鸡块、豆腐和坐浴盆：从 3 种日常用品看日本的通货膨胀故事

乌克兰战争和大流行共同实现了日本央行行长数十年来一直在努力实现的目标：在停滞的经济中提振物价。

在被问及在最近的一次议会听证会上他是否感受到通货膨胀的影响时，即将上任的日本央行行长上田和夫表示，他再也不能用一枚 500 日元（3.70 美元）的硬币在他的大学便利店购买午餐盒了。

一枚硬币的饭菜长期以来一直是日本与通货紧缩作斗争的象征，但 500 日元已不足以购买 Tomica 玩具车或 天妇罗 碗在东京。 一些巧克力棒的价格和 寿喜烧 酱料首次上涨，而地铁票价将在下个月上涨，这是近 30 年来的首次上涨。

亚洲最发达经济体的物价以四十年来最快的速度上涨，这对 Ueda 制定货币政策以及习惯于日本央行购买债券的资本市场来说是一个挑战，对习惯于长期-术语通货紧缩。

东京 64 岁的养老金领取者 Fuku 说，她现在只购买打折商品。 “我丈夫和我现在都失业了，没有任何收入，所以如果物价继续上涨，我们会担心未来，”她说。

日本核心消费者价格指数已连续九个月超过日本央行的目标，1 月份上涨 4.2%。 虽然 Ueda 表示，随着政府对电力和天然气的补贴开始实施，通胀可能已经见顶，但许多人仍对价格进一步上涨感到担忧。

有迹象表明，通货膨胀持续时间可能比预期更长，消费者价格（不包括波动较大的食品和能源价格）在 1 月份以 3.2% 的速度上涨，这是自 1990 年以来的最快速度。

三件日常用品讲述了日本的通货膨胀、它对消费者和企业的影响以及东京在寻求可持续价格增长方面面临的挑战。

炸鸡块

对许多人来说，当日本连锁便利店 Lawson 提高其商品的价格时，通货膨胀的现实打击了他们 炸鸡君 鸡块上涨 10% 至 238 元人民币，这是该公司最畅销产品 1986 年上市以来的首次涨价。

劳森将价格上涨归咎于原材料以及包装和运输成本的飙升。 一位发言人说：“我们想继续保持同样的价格，但所有其他价格上涨都变得难以控制。”

乌克兰是最大的小麦供应国之一，其战争导致全球价格飙升，并推高了进口面粉的成本，而日本约 90% 的消费都依赖进口面粉。

这也造就了国产小麦粉， 卡拉奇 使用，更昂贵。 根据全国稻米和大麦改良协会的数据，今年的平均拍卖价格将比一年前高出约 30%。

预计通胀压力将持续。 数据提供商 Teikoku Databank 预测，到 4 月，超过 15,800 种日本食品的价格将上涨，平均价格上涨 16%。

豆腐

即使在提价之后，北海道北部岛屿一家豆腐制造商的 48 岁负责人 Ryuji Yamaguchi 仍在努力应对，并担心他的顾客会在今年夏天再次提价。

去年，Yamaguchi 将价格提高了 10%，以弥补进口大豆成本的上涨，该公司 60% 的豆腐产品依赖进口大豆。

但自从山口 2000 年加入他祖父的集团以来，进口大豆的价格翻了两倍，该公司继续亏损。 “价格上涨 [last year] 对我们来说，这是维持业务运转的最低限度，”山口说，他的公司为当地超市、学校和医院提供产品。

另一个即将出现的问题是更高的工资。 山口说，由于食品行业承受着如此大的压力，他的员工还没有期待更高的工资，但目前他已经试图通过缩短工作时间来弥补。

山口的情况象征着日本在更广泛的范围内努力创造工资、消费和价格上涨的周期。 摩根大通证券首席日本经济学家藤田绫子表示：“目前全球投资者最想知道的是，日本央行最终相信它能够在什么时候实现其 2% 的通胀目标。”

虽然丰田、任天堂和优衣库母公司迅销等大公司都在加薪，但该国的中小型公司却难以做到这一点。 与美国不同，由于缺乏强劲的工资增长，日本服务业的通胀一直疲软。

“工资上涨幅度的不确定性很高，”日本央行政策委员会成员 Junko Nakagawa 在本月的一次演讲中表示。 “如果基于工资不会轻易增加的假设的行为和心态仍然根深蒂固，那么增加工资的举措可能不会像预期的那样加强。”

Toto’s 卫洗丽坐浴盆

日元走软、Covid-19 造成的供应链中断以及燃料和物流成本上涨，全面推高了消费电子产品的价格。 冰箱、电饭煲、烤面包机和索尼的 PlayStation 5 游戏机等商品的价格在日本都上涨了，即使在世界其他地方没有上涨。

通货膨胀也影响了浴室，日本最大的马桶制造商 Toto（年收入约为 50 亿美元）在 1 月份宣布，计划从 8 月份起将其旗舰产品 Washlet 坐浴盆座圈的价格提高 8%。 去年 10 月，这家拥有 106 年历史的公司已经将坐浴盆的价格提高了 13%。

在对卫生纸短缺的大流行恐慌之后，Toto 的电子坐浴盆在美国的销量猛增，该公司难以采购芯片组件。 虽然这个供应链问题已经解决，但托托却面临着树脂和铜等材料价格上涨的压力。

SMBC 日兴证券分析师 Hiroki Kawashima 表示：“因为是在日本，Toto 不得不解释它为降低成本所做的努力，以便消费者接受价格上涨。”

Toto已安装更多机器人以降低制造成本，但其效率驱动不足以抵消原材料价格飙升带来的打击。

Ueda 面临的挑战将是确保日本不会重新陷入通货紧缩，通胀压力不会失控。

“即使这是外部冲击的结果，人们能够确认日本的物价和工资可以上涨，这也是一个巨大的进步。 这是一项来之不易的资产，上田先生可能认为他不能失去，”前日本央行官员井上哲也说，他曾担任上田的秘书和野村综合研究所的高级研究员。