肠道细菌在肥胖对身体脂肪代谢的影响中发挥着关键作用
在该杂志最近发表的一篇评论中 营养素研究人员探讨了肥胖引起的肠道菌群失调如何通过直接和间接影响白色脂肪组织 (WAT) 和棕色脂肪组织 (BAT) 内的线粒体来影响脂肪组织 (AT) 代谢。 学习： 肥胖症中肠道微生物群与白色脂肪组织线粒体之间的串扰。 图片来源：KateStudio / Shutterstock 背景 截至 2016 年，肥胖影响了全球 13% 的人口，已达到流行病水平，对发达国家和发展中国家都构成挑战。 预计到 2039 年，欧洲将有超过 30% 的成年人肥胖，而美国的成年人则更多。 这种情况是由遗传、生活方式和环境因素复杂的相互作用引起的，导致 AT 能量储存过多。 这种储存超过了组织的氧合能力，导致炎症、胰岛素抵抗，并增加心脏代谢和癌症风险。 尽管进行了大量研究，但细胞和线粒体代谢在肥胖中的作用，特别是肠道微生物群对 AT 的影响，仍需要更清晰的了解。 确定肠道微生物群如何影响 AT 线粒体可以为新型肥胖治疗奠定基础，凸显了进一步研究的必要性。 WAT、BAT 和 WAT 褐变。 白色脂肪细胞的细胞中心有一个大液滴，将细胞核和线粒体压缩在一极。 棕色脂肪细胞有多个小脂滴和更多的线粒体，分布在脂滴之间。 米色脂肪细胞具有中间特征。 冷暴露和β-肾上腺素能激活决定了WAT 的褐变。 棕色和米色线粒体都参与非颤抖产热作用。 缩写：BAT，棕色脂肪组织； WAT，白色脂肪组织。 AT：活跃的内分泌器官 AT 已经超越了其仅仅作为能量储存库和绝缘体的传统观点，现在被认为是有助于代谢调节的活跃内分泌器官。 这种转变归因于其分泌瘦素和脂联素等激素以及称为脂肪因子的多种细胞因子，这标志着其对新陈代谢的深远影响。 在该组织内，脂肪细胞和其他细胞类型（例如前脂肪细胞和免疫细胞）形成了复杂的细胞环境，构成其多方面功能的基础。 WAT、BAT功能多样 AT分为用于能量储存的WAT和用于产热能量消耗的BAT，在代谢健康中发挥着至关重要的作用。 WAT 的大细胞储存脂肪，有助于机械保护和代谢调节，而 […]
FAFO：内分泌学家认可的饮食法，可以吃熟食减肥
新年和饮食是两个相辅相成的概念。 改善我们的生活方式始终是一月份决心的首要任务。 此外，日历的第一个月也是弥补圣诞节假期过度的月份，我们回来时会多带几公斤。 近三分之一的西班牙人承认在 2023 年进行了某种饮食。2024 年也不会有太大不同。 卡洛斯三世健康研究所 (ISCIII) 和西班牙国家卫生研究院进行的研究显示，在我国，18 岁以上人群中有 55.8% 超重，其中 37.1% 超重，18.7%（近五分之一）肥胖。食品安全和营养局（Aesan）。 当我们决定开始照顾自己时，重要的是选择有科学依据并始终由健康专家建议的饮食。 地中海饮食、大西洋饮食、生酮饮食或间歇性禁食是咨询中应用的营养趋势，已被证明在治疗肥胖方面有用。 但这些模式并不总是考虑到患者的个人、社会和经济状况。 FAFO 饮食法（FAFO 饮食法是“Flexible and Friends for the Overweight”的缩写）确实重视的一些因素，虽然已经使用了 25 年，但在社会上鲜为人知。 正如其英文名称所示，这是一种尝试灵活且友好以促进坚持的饮食方式。 这种饮食法的捍卫者之一是拉斐尔·戈麦斯·布拉斯科 (Rafael Gómez y Blasco) 博士，他是内分泌学、新陈代谢和营养学专家，也是西班牙肥胖协会 (SEEDO) 的董事会成员。地中海，“世界上最好的”，开始采用更灵活的饮食。 «我们大约 25 年前开始，因为我们发现患者并不总是能够进行一系列购买。 我们已经实现了一种饮食方式，其中整个家庭环境都非常适合饮食过程，因为它可以适应住在同一所房子里的任何人，并且不会发生冲突。”内分泌学家解释道。患者之前不仅在内分泌水平上进行过研究，而且还对他们的个人情况进行了研究，以便更容易遵循饮食计划。“如果您有吃炖菜的环境，因为您来自埃斯特雷马杜拉或科西多，如果您是“从马德里来的，你将能够通过吃这些菜肴来减肥。同样的菜肴，加上一系列的指导方针，可以用于想要减肥的人，也可以用于另一个想要增重的人，”他说。 此外，这不仅仅是热量的问题，还必须考虑到身体锻炼和心理方面的问题。 更实惠 一些证据最多的饮食（例如地中海饮食）的“问题”在于，它们使用的一些成分目前并非每个人都能负担得起。 例如，特级初榨橄榄油。 «EVOO 很棒，但不是每个人都能买得起。 牛里脊肉或大鳕鱼也没有。 作为交换，在 FAFO 饮食中，橄榄油或向日葵果渣油、腰肉等肉类或鲭鱼等更便宜的鱼都可以作为替代品，”Gómez y Blasco 博士解释道。这位内分泌专家确认，效果非常好，因为它会产生“巨大的粘附力”，这对于习惯了另一种饮食方式的患者来说是“最困难的事情”。与经济问题没有冲突，而且它也有利于所有同居者的营养教育，因为没有差异“当超重、肥胖和 2 […]
新研究发现数百种与乳腺癌风险相关的化学物质
在最近发表在该杂志上的一项研究中 环境健康观点研究人员审查了已发表的研究，这些研究调查了潜在致癌化学物质的遗传毒性及其在诱发乳腺肿瘤和激活黄体酮或雌二醇信号传导中的作用。 学习： 应用关键特征框架利用公开的体内、体外和计算机数据识别潜在的乳腺癌致癌物。 图片来源：水晶灯/Shutterstock.com 研究人员旨在识别可能给人类带来乳腺癌风险的化学物质。 背景 最近的统计数据表明，乳腺癌是最常见的癌症形式，也是全世界女性癌症相关死亡的主要原因。 在美国，女性一生中患乳腺癌的风险是普通女性的两倍 患肺癌的风险。 此外，年轻女性中乳腺癌的发病率正在增加，20 至 49 岁女性中乳腺癌引起的死亡率是影响男女的其他形式癌症的两倍。 自2010年以来的九年评估也显示，40岁以下女性乳腺癌的诊断率每年增加1.1%。 减少风险的潜在有效方法 患乳腺癌的风险 正在识别可能导致内分泌干扰或遗传毒性的潜在致癌或乳腺肿瘤化学物质，并采取知情措施减少接触此类化学物质。 使用动物模型，例如与人类具有相似组织结构、遗传毒性和涉及乳腺肿瘤的体液途径的啮齿动物，可以帮助识别可能对人类潜在致癌的化学物质。 关于该研究 在本研究中，研究人员使用国际癌症研究机构 (IARC) 的专着和美国环境保护署的 ToxCast 等数据库来识别具有诱导乳腺肿瘤以及刺激乳腺肿瘤合成能力的化学物质。黄体酮或雌二醇并激活雌激素受体， 体外 实验。 这些化学物质根据遗传毒性和内分泌活性强度等关键特征进行分类，并评估这些关键特征预测这些化学物质诱发乳腺肿瘤活性的能力。 国际癌症研究机构针对已知的人类致癌物制定了一份关键特征清单，以记录其生物效应，并为识别其他可能致癌的化学物质提供框架。 已记录的关键特征包括遗传毒性、细胞增殖增加、细胞信号传导改变、炎症、表观遗传修饰和免疫抑制。 这些关键特征中的一个或多个的存在表明潜在的致癌活性。 虽然遗传毒性和改变脱氧核糖核酸 (DNA) 或影响 DNA 修复机制的能力是大多数致癌物的两个主要关键特征，但在考虑乳腺癌时，激素受体活性和内分泌信号传导是重要的关键特征。 孕激素和雌激素受体的作用对于了解乳腺癌的风险和制定乳腺癌的治疗方案非常重要。 本研究中调查的化学物质根据其内分泌活性和遗传毒性，根据与乳腺癌相关的暴露情况进行分类，并且更新了 2007 年现有的乳腺癌致癌物清单，其中包括激活与乳腺癌相关的内分泌信号通路的化学物质。 表现出生物效应（例如激活乳腺癌相关内分泌途径）的乳腺癌致癌物的比例也被计算为研究中筛选的所有化学物质的比例。 结果 结果报告了 279 种乳腺癌致癌物和 642 种其他化学物质，其关键特征是刺激孕激素或雌激素信号传导，累计提供了 921 种与乳腺癌相关的暴露列表。 此外，这些乳腺癌致癌物还富含其他关键特征，如遗传毒性、雌激素受体激动作用和类固醇生成性，这表明关键特征是预测化学物质是否能够诱发啮齿类动物乳腺肿瘤的有效方法，进而，给人类带来乳腺癌风险。 在观察到的关键特征中，类固醇生成在乳腺癌致癌物中比雌激素受体激动更常见，而大多数类固醇生成会增加孕酮和雌二醇的分泌。 研究人员认为，考虑到许多其他化学物质表现出乳腺癌风险的关键特征，开发更好的评估方法和改进的检测方法来测试化学物质诱发乳腺肿瘤的能力并减少接触非常重要。 结论 总而言之，这项研究总共鉴定了 921 […]