这就是 Planted 的新纯素牛排真正的样子
Planted 承诺以其纯素牛排掀起“肉类行业的革命”。 创业公司说得太多了吗？种植食品公司 食品初创公司 Planted 问道，准备好迎接一些不真实的事情了吗？ 这个问题在公司网站上以粗体字显示，可以在广告横幅上甚至在新闻稿中阅读。 这里的建议是：为伟大的、非凡的事情做好准备。 Planted 宣布推出一款旨在树立新标准的产品：纯素牛排。 根据我们收到的一份新闻稿以及品尝邀请函，他们只想通过这种“产品创新”来“彻底改变肉类行业”。 那里还展示了纯素牛排的照片：看起来肉质、粉红色、多汁。 只有放大才能看到与牛排的最小差异。 Planted 随邀请函一起发送了这张照片。 立即引人注目的是：牛排在其他产品图像中的红色程度较低。种植食品公司 Planted 还承诺提供“明显的鲜味”。 美食家们此时垂涎欲滴：鲜味被认为是继甜、酸、咸、苦之后的第五种味道。 这种味道是由谷氨酸盐引起的，谷氨酸盐存在于含有肉、鱼和奶等的食物中。 在肉类替代品行业，鲜味堪称圣杯，因为如果不借助谷氨酸或各种添加剂就很难模仿它——但 Planted 希望实现这一目标。 但纯素牛排真的像承诺的那么好吗？ 我接受了Planted的邀请并进行了测试。 星级厨师参与开发 周三午餐时间，我前往星级厨师蒂姆·劳厄 (Tim Raue) 的柏林餐厅。 在那里等着我的还有其他几位新闻代表和大约两倍的影响力人士，一份四道菜的菜单，其中包括由厨房工作人员蒂姆·劳 (Tim Raue) 准备的 Planted 产品。 与 Raue 的合作并非巧合：这位厨师帮助开发了牛排，这将成为今天的主要焦点。 Raues Berliner 餐厅近四年来一直提供纯素菜单。 他说，从那时起，他就多次收到产品样品。 而且很多都是垃圾。 还因为肉类替代品通常是经过高度加工的食品。 劳厄在接受 Gründerszene 采访时表示：“大多数方法之所以有效，是因为他们向其中倒入了大量粉末。” 但在 Planted，情况有所不同。 让他信服的事情之一是产品的一致性。 对于他的纯素菜单，他说他一直在寻找当你咬下去时能提供“抵抗力”的东西。 Raue 还希望咀嚼时多样化，而不仅仅是在盘子上。 然而，如果您主要提供蔬菜，这就更困难了。 […]
创始人靠旧内衣赚钱
一切事物都有其利基市场，因此也有其商业模式。 这也适用于穿过的内衣。 凯瑟琳·克鲁格 (Kathleen Krüger) 创立了一个网站，客户可以在其中购买该产品。 穿着不洗的袜子开始自营职业：创始人凯瑟琳·克鲁格。 凯瑟琳克鲁格 你也可以听听这篇文章。 为此，请单击播放器：
为什么这位放射科医生创办了自己的初创公司
每年约有 1.3 亿次 X 射线检查，但放射科医生太少。 其中一位想要改变这一现状，并创办了自己的初创公司。 相信人工智能的力量：Raya Diagnostics 创始人 Nora Sommer拉亚诊断 德国的医生面临着重大挑战。 由于人口结构的变化，德国老年人的比例正在增加，随之而来的是需要医疗护理的人数也在增加。 民主党 癌症登记数据中心 据此，德国患有癌症的人数比以往任何时候都要多。 与此同时，许多诊所都面临技术工人短缺的问题。 同样在放射学中，放射学在检测癌症等疾病方面发挥着特别重要的作用。 这正是放射科医生 Nora Sommer 希望在人工智能的帮助下创办远程医疗初创公司 Raya Diagnostics 的初衷。 是什么让您与大多数其他初创公司不同？ “对我们来说，这始终关系到患者的生命，”索默说。 为什么放射科医生创办了一家初创公司 “一方面，我们对放射诊断有很大的需求，但与此同时，放射科医生的数量却在迅速减少，”创始人在接受 Gründerszene 采访时说道。 这就是她与 Bits & Pretzels 联合董事总经理 Christoph Commes 和计算机科学家 Tobias Höfler 于 2021 年共同创立 Raya Diagnostics 的原因。 Sommer 此前曾在慕尼黑大学医院担任放射科医生十年，因此她非常了解放射科医生的日常问题。 也读一下 医学中的人工智能：这些初创公司希望如何改变诊断——以及专家对此的看法 “我们很难在系统中保留医疗专业知识，”创始人解释道。 这意味着训练有素的专家的流失。 索默表示，由于工作条件恶劣，他们中的许多人不想再从事医疗保健工作。 放射科医生协会 […]
马蒂亚斯·施泰纳 (Matthias Steiner) 向 DHDL 投稿——这是他的初创公司
为了减肥，马蒂亚斯·施泰纳开发了低碳水化合物产品。 最初并没有计划将这家公司与他的妻子 Inge Steiner 联合创办。 举重运动员马蒂亚斯·斯坦纳十多年前结束了他的体育生涯。 现在他是一名企业家斯坦纳/汉斯·塞巴赫 马蒂亚斯·施泰纳 (Matthias Steiner) 的职业生涯是作为举重运动员 – 今天他是创始人。 在《狮子巢穴》中，他展示了他与妻子 Inge Steiner 共同创立的初创公司 Steinerfood。 英格·斯坦纳曾担任电视节目主持人。 两人在斯坦纳的品牌下销售低碳水化合物产品，他们希望将这些产品打入零售业。 为此，他们需要一位狮子投资者。 马蒂亚斯·施泰纳因其在 2008 年北京奥运会上的获奖照片而闻名：施泰纳一手拿着金牌和一束玫瑰，另一只手拿着已故妻子苏珊的照片。 它是在斯坦纳创造德国体育历史的那一刻之后不久创造的：他走到258磅的杠铃前，蹲下，用力呼气几次，迅速将哑铃拉到胸前，保持蹲姿并站起来一阵震动。 施泰纳的脸因劳累而红了。 他再次用力呼气，一口气将哑铃举过头顶，并保持了几秒钟。 也读一下 柏林一家初创公司希望利用已有数十年历史的肉类替代品理念彻底改变市场 对于施泰纳来说，这几秒意味着奥运金牌。 25岁时，这几秒钟为他赢得了“世界上最强壮的男人”的绰号和“2008年德国年度最佳运动员”的称号。 施泰纳是第一位在超重量级决斗中赢得金牌的德国举重运动员。 在两个子项目中，他总共举起了461公斤：抓举203公斤，挺举258公斤。 同样是在2008年，斯坦纳获得了欧洲冠军的称号，两年后他成为了世界冠军。 产品最初是为马蒂亚斯·斯坦纳本人设计的 获得奥运会冠军五年后，施泰纳结束了他的体育生涯。 在此之前，他担任煤气、水和暖气安装工。 如今，他住在下奥地利州，是一名创始人并开发低碳水化合物产品。 配方：碳水化合物含量低，纤维含量高。 他与妻子 Inge Steiner 于 2020 年创立了初创公司 Steinerfood 和 Steiner's 品牌。 这对创始夫妇销售面包和面包卷、面食、现成蛋糕以及烘焙混合物和香料。 产品中的成分的组成方式可以保持血糖水平恒定。 这使得减肥更容易，因为脂肪燃烧不会受到阻碍。 这就是为什么这些产品也适合糖尿病患者。 它们可以在网上商店购买。 也读一下 […]
Epic Systems 启动 Particle Health 进行未经授权的数据共享
位于威斯康星州维罗纳的 Epic 总部外的同名标志。 资料来源：Yiem，来自 Wikipedia CC 最大的医疗记录管理软件提供商 Epic Systems 表示，一家名为 Particle Health 的风投支持初创公司正在以未经授权和不道德的方式使用患者数据，而这些数据与治疗无关。 Epic 在周四的一份通知中告诉客户，它切断了与 Particle 的连接，这阻碍了该公司利用拥有超过 3 亿条患者记录的系统的能力。 Particle 是充当 Epic 与需要数据的组织（通常是医院和诊所）之间中间人的几家公司之一。 患者数据本质上是敏感且有价值的，它受到健康保险流通和责任法案 (HIPAA) 的保护，这是一项联邦法律，要求患者同意或知情才能进行第三方访问。 访问 Epic 电子健康记录 (EHR) 的一种方式是通过名为“互操作性网络”的互操作性网络。 护理质量据其网站称，每月可促进超过 400,000 份文件的交换。 Particle 是 Carequality 网络的成员。 要加入该网络，组织必须经过审查，并且必须同意遵守明确的“允许目的”以交换患者数据。 Epic 会响应属于“处理”允许目的的数据请求，这意味着接收者正在向他们请求记录的人员提供护理。 Epic 在周四的通知中表示，它于 3 月 21 日向 Carequality 提出了正式争议，理由是担心 Particle 及其参与组织“可能不准确地表述与其记录检索相关的目的”。 该公司当天暂停了与 Particle 的联系。 Epic […]
无人机初创公司 Volateq 通过这个融资平台筹集了数百万美元
无人机必须通过系统本身进行控制。 飞克 电力应该以完全气候中和的方式生产——这是联邦政府到 2035 年的目标。为此，联邦政府正在推动光伏系统的扩张等。 然而，大型太阳能发电场也需要维护，因为组件的使用寿命预计为 30 年。 初创公司 Volateq 希望介入并提供无人机来定期检查系统。 Christoph Prahl、Anne Schlierbach 和 Wolfgang Reinalter 于 2020 年在德国航空航天中心创立了 Volateq。 三人在西班牙南部的 Plataforma Solar de Almería 会面，这是一个太阳能利用研究中心。 也读一下 人工智能炒作：这位创始人希望如何让你的太阳系更快上线 在那里，他们共同致力于研究项目和工业合同，并提出了使用无人机提高太阳能发电场维护效率的想法。 无人机拍摄热成像图像并由维护经理自己控制。 软件会评估图像，如果出现热损失等缺陷，则会在相关网络应用程序中指示准确的太阳能电池板。 现在 Volateq 已经完成了七位数的种子轮融资。 投资者和合作伙伴包括 BeAI GmbH、Scarabaeus Capital、Gerd Neidhöfer、Helge Meyer 以及 NRW Bank、DLR eV 和一群天使投资者。 创始人希望利用这笔资金扩大团队并拓展国际业务。 在这里您可以看到 Volateq 用来赢得投资者的宣传材料。 您可以在这里找到更多宣传材料。
没有受到西格纳破产的影响吗？ Mybestbrands 与新主人
这个来自慕尼黑的购物平台是 René Benko 破产的控股公司的一部分，但创始人及时买下了它。 现在 Mybestbrands 是新零售帝国的一部分。 Mybestbrands 也是他的贸易和房地产帝国的一部分：企业家 René Benko。图片联盟/SZ Photo | 罗伯特·哈斯 搜索平台 Mybestbrands 现已成为 Inspiration Commerce Group (ICG) 的一部分，该集团是由加拿大电子商务公司 Bonsai 领导的新成立集团。 这就是 Mybestbrands 所提供的。 创始人兼首席执行官 Jörg Domesle 通过 Linkedin 为人所知。 不过，他不愿就交易金额进一步置评。 除了 Mybestbrands 和 Bonsai 之外，ICG 还包括另外两个产品搜索引擎和奢华时尚单品比较平台：Shop it to me from the USA 和前 ProSiebenSat.1 子公司 Stylight。 ICG 对 Mybestbrands 的多数收购与 Signa […]
这些初创公司不得不在 2024 年申请破产
撤销追踪 您已成功撤回对使用 Business Insider 进行跟踪和 cookie 的同意。 好的 首页 | 时事通讯 | 新闻行情 | 媒体数据 订阅优惠 | 应用程序 | 常见问题 | 取消订阅 版本说明和联系方式 | 数据保护 | 条款和条件 | 工作与职业 隐私 | 免责声明 | 撤回权 版权所有 © 2024 Business Insider Deutschland GmbH。 版权所有。
贷款对于初创企业有多大用处？
初创企业值得使用贷款吗？汤米/盖蒂图片社 贷款和初创企业？ 乍一看，这些不一定适合在一起。 毕竟，许多大公司在数百万美元的融资中都依赖投资者的风险投资。 但趋势正在朝着不同的方向发展。 太阳能独角兽 1Komma5° 和信用卡金融科技公司 Pliant 等初创公司在年初均获得了数百万欧元贷款。 为了能够提供合适的融资和分期购买优惠，Enpal还获得了多家银行10亿欧元的再融资承诺。 B2B 金融科技公司 Mondu 已从 Vereinigte Volksbank Raiffeisenbank (VVRB) 获得了 3000 万美元的贷款。 除了传统的银行贷款之外，风险债务这种融资形式也在这个国家站稳了脚跟，并且近年来变得越来越重要。 但贷款对于创业公司到底有多大用处，创业者应该注意什么？ 1712927267 #贷款对于初创企业有多大用处 2024-04-12 12:53:23
奥地利航空用豆子制作手提箱 – 可回收且非常轻
在机场，超重行李的收费最高为每公斤 15 欧元。 这就是为什么这位创始人想要用豆子生产“世界上最轻的手提箱”。 在皮埃蒙特，Bazza 创始人 Michael Kogelnik 和他的团队用豆类生产产品。 佐伊·梅洛迪·詹瑟 (Zoe-Melody Janser) 的《Bazza》拼贴画 在我不幸不得不拒绝亲自参观意大利北部的工厂后，我安排与 Bazza 创始人 Michael Kogelnik 进行视频通话。 这位土生土长的奥地利人准时拨通了电话。 从他的手机里，在工厂中间。 背景声音很大。 用于压制 Bazza 产品模具的机器正在运行。 也许不是面试的理想场所，但很真实。 科格尔尼克对其可持续产品的生产感到自豪，并想向我展示这些机器。 Bazza 通过网上商店出售六种不同颜色的卡夹。 该公司真正的核心将是一款名为 Superleggera 的手提箱，在意大利语中是“超轻”的意思。 也读一下 创始人被这些不寻常的工作场所所吸引 “我们承受不起浪费” 卡片夹由皮埃蒙特工厂的豆子制成。 手提箱也将采用这种材料制成。 科格尔尼克说，这些豆子来自干旱地区，“不是粮食生产的竞争对手”。 Bazza 加工的豆子需要很少的水，而且不是我们吃的豆子。 他在寻找“最轻、最耐用”的材料时遇到了豆子。 所以最初的动机不是可持续性。 “这是一个很好的选择，但我们并不是从环境角度考虑的，”科格尔尼克说。 因为生态材料通常比其他材料更脆弱。 “然后它就不再可持续了，”科格尔尼克解释道。 但这些豆子比其他有机材料更坚固。 也读一下 您想创办一家绿色创业公司吗？ 这些是最重要的事实 这就是为什么 Bazza 很容易关注可持续发展。 这些产品 100% 可回收，因为 […]