与胡萝卜有关的大肠杆菌爆发导致 1 人死亡、数十人患病

与有机胡萝卜有关的大肠杆菌爆发已造成一人死亡，数十人患病。许多受欢迎的品牌都受到影响，包括 Cal-Organic、Bunny Luv、Nature’s Promise、O Organics、Simple Truth 以及 Whole Foods、Trader Joe’s、Sprouts、Wegmans、Target、Kroger 和 Raley’s 的商店品牌；有关完整列表，请参阅 FDA 的信息页面。受影响的产品包括来自格林威农场的整根胡萝卜和小胡萝卜；供应商已发出自愿召回通知。迄今为止，18个州已发现39例大肠杆菌病例 华盛顿邮报 报告。官员警告说，真实数字可能更高，因为许多感染者在没有接受大肠杆菌检测的情况下在家中康复，如果一个人接受了检测，可能需要长达四个星期的时间才能确认他们是否属于疫情爆发的一部分。 美国有线电视新闻网 报告。

召回的产品于8月14日至10月23日期间销售，小胡萝卜的最佳使用日期为9月11日至11月12日。（整颗胡萝卜没有最佳食用日期， 今日美国 报告。）这些产品不应再出现在商店货架上，但任何拥有受影响胡萝卜的人都应该扔掉它们，并对它们接触过的任何物品或表面进行消毒。大肠杆菌感染的症状可能在食用受污染的食物后九天内出现，包括胃痉挛、腹泻、发烧、恶心和呕吐。 （更多回忆故事。）