医生引用了研究，并指出在亚洲国家吃鸡蛋与欧洲和美国的鸡蛋不同。它们通常与蔬菜和其他日常食品配对，例如牡蛎煎蛋卷，带西红柿的炒鸡蛋等，这可能是糖尿病风险负相关的原因；示意图。 （从摄影ac拍摄的图片）
Chen Lixin/审查的编辑
[Health Channel/Comprehensive Report]平民超级食品“鸡蛋”的烹饪方法在不断变化，可以说是餐桌上必不可少的成分之一。但是，有研究表明，吃鸡蛋可能会增加糖尿病的风险。 Wang Siheng医生指出，每天服用一个鸡蛋不会增加糖尿病的风险，但是每个地区都有显着差异。例如，在美国，每天再吃一只糖尿病的风险增加了14％，而亚洲则显示出负相关。据推测，由于饮食模式的差异，建议公众应注意整体饮食模式，而不是单一食物摄入。
亨格克森康复诊所的医生王·西蒙（Wang Siheng）拿到了Facebook页面”一分钟健身教室”发布要分享美国临床营养杂志（《美国临床营养杂志》）一项研究指出，总体而言，每天服用一个卵并不会增加糖尿病的风险，但每个地区都有显着差异：
美国：每天再吃一个鸡蛋会使糖尿病的风险增加14％。
●欧洲：没有明显的相关性。
●亚洲：相反，它显示出负相关性（不显着）。
为什么不同地区的结果不同？他分析说，喜欢吃鸡蛋的美国人更有可能患上糖尿病，这可能是因为美国人用培根，松饼和可乐吃鸡蛋，这反映了高热量精致饮食。亚洲国家的鸡蛋与蔬菜和其他日常食品，例如牡蛎煎蛋，番茄炒鸡蛋，蒸茶碗和鸡蛋面包，这是普通饮食的一部分。
因此，Wang Siheng得出结论，总体饮食模式比单一食物更重要。我们应该注意与鸡蛋相匹配的食物，而不是仅限于鸡蛋摄入量。计算总卡路里也非常重要。
农业部表示，胆固醇是细胞膜生产中必不可少的物质，可以转化为维生素D。每天吃鸡蛋不会导致过量的胆固醇。 （从摄影ac拍摄的图片）
仍然担心服用胆固醇吗？每天一丸不用担心
此外，大多数人通常担心吃鸡蛋可能会导致过多的胆固醇。农业部这表明鸡蛋不是导致高胆固醇的罪魁祸首。胆固醇是人体必不可少的营养素。大多数人体将自行合成，也可以从食物中获得。胆固醇是细胞膜生产中必不可少的物质，可以转化为维生素D。此外，鸡蛋富含营养素，其中含有的养分仅次于母乳，并且是出色的营养补充剂。
平均鸡蛋重约50至60克，含有约150至200毫克的胆固醇。卫生和福利部还建议每个人每天不得服用超过300毫克的胆固醇。只要它不在一定数量的钱中，就不会对健康造成任何伤害。 ，因此，在健康状况良好和正常饮食下，每天一个鸡蛋不会导致过多的胆固醇。
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2025-02-16 22:31:00
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