爱达荷州葡萄酒之乡是sip和风景的美丽目的地 – 爱达荷州葡萄酒委员会的照片
纳帕（Napa）移动。爱达荷州是美国葡萄栽培的后起之秀，正在悄悄地在那些肥沃的火山土壤中制作一些特殊的东西。
如果没有加利福尼亚主要的葡萄酒之乡或俄勒冈州威拉米特山谷的粉碎开销，爱达荷葡萄园专注于生产出色的葡萄酒，而不仅仅是支付账单。因此，您可能会发现自己在爱达荷州红色的红色，竞争其80美元的纳帕表弟，但价格是一半。真正的魔法在于这种弱者如何 美国葡萄酒地区 创造出了不起的瓶子，该地区成功背后的故事与生产的出租车一样丰富。
虽然爱达荷州可能以斑纹而闻名，但它的葡萄酒被证明是葡萄栽培世界中的小土豆。从蛇河谷阳光普照的山坡到刘易斯·克拉克山谷的高海拔葡萄园，爱达荷州的葡萄酒证明，有时最好的东西来自意外的地方。
爱达荷葡萄酒地区
爱达荷州的葡萄园养育大约70家酿酒厂 – 照片由爱达荷州葡萄酒委员会提供
这 爱达荷酒 景观在五个不同的地区和三个美国葡萄种植区（AVA）展开，每个地区都在玻璃杯中讲述自己的故事。西南部庞大的蛇河谷蔓延到俄勒冈州的边界，而北部，刘易斯·克拉克谷（Lewis Clark Valley）与华盛顿州立大学共享风土。鹰山麓是爱达荷州的葡萄栽培皇冠上的珠宝，也是唯一的生长区域，其根源在州线上。这些地区共同培育了大约70个爱达荷州的酒庄，每个地区都将其章节添加到爱达荷州的新兴葡萄酒叙事中。
Snake River Valley的秘密武器正在增长，就像酿酒师的愿望清单一样。这些爱达荷州的葡萄园栖息在高海拔地区，生活在温暖，阳光灿烂的日子和凉爽的夜晚之间，从葡萄中哄骗了复杂性。古老的火山土壤提供了完美的排水，而干燥的气候使葡萄酒商精确地控制了葡萄藤的供水。将其与无尽的夏日阳光搭配在一起，您已经有了壮观的食谱。
爱达荷州在哪里品酒
一些爱达荷州的酿酒厂提供欢迎品尝室 – 照片由爱达荷州葡萄酒委员会提供
您可以向当地的葡萄酒商店提供爱达荷州的葡萄酒，但请考虑在爱达荷州度假。在全国排名第一 最佳葡萄酒旅游公司，，，， 蛇河葡萄酒之旅在博伊西（Boise）外面，在Sunnyslope Wine Trail上提供了酿酒厂的导游。
在博伊西（Boise）的边界内，花园城市（Garden City）将出色的特色带入其紧凑的4.2平方英里。 Chinden Boulevard设有当地的啤酒厂和爱达荷州的酿酒厂，品尝室，聚集点和音乐会场地。一定要停下来品尝 分裂 铁路酿酒厂 和 起伏的山庄酒庄 城市品尝室。
花花公子杜瓦尔酒窖 在Eagle（距博伊西仅10英里）中，提供叮咬，葡萄酒和现场音乐。
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在您访问爱达荷酿酒厂期间留在哪里
Boise市中心的精品酒店和新兴的餐厅等待着葡萄酒探险家 – 照片由Dan Armstrong / Sparrow提供
博伊西市中心有很多事情要做，从拥有屡获殊荣的厨师和美食的新兴餐厅到与大型大城市保持与之抗衡的精品酒店。无论是在酿酒厂参观之间停下来还是想在周末休息，这些酒店都可以舒适和魅力。
Avery Hotel + Brasserie这是一款复兴的复兴宝石，现在是一家39间客房的精品酒店，其中包括厨师Cal Elliott的烹饪作品，他在征服了纽约的美食界后，将米其林星魔术带回了他的根源。
酒店叛徒 包括122间策划的房间，一个晚餐俱乐部（Boise的第一个！），一个屋顶酒吧和一家街道咖啡店。
麻雀 是Boise的67个房间的情书。当地艺术家的故事装饰在墙壁上，一辆永久性食品卡车创造了一个嗡嗡的聚会场所，游客和当地人在拿铁和街头食品上将故事交换。
爱达荷州的葡萄酒和品种
收获时间始终是爱达荷州酒庄的繁忙季节 – 照片由爱达荷州葡萄酒委员会提供
这个葡萄种植游乐场蓬勃发展？大胆的西拉人可能会使罗纳河谷的脸红，清脆的rieslings暗示着山地空气，而闷热的Tempranillos则引导其内部西班牙人。山谷的赤霞珠和马尔贝克人转身，而霞多丽则证明爱达荷州可以与经典竞争。
Kathryn“ Kat” House McClaskey的创始人 葡萄酒之家 在博伊西市中心，提供专家选秀权，价格在20到50美元之间。她是葡萄酒和精神教育信托基金的认证教育者，是爱达荷州首位获得认证的意大利葡萄酒专业人士（IWP），并拥有高级Rioja Doca认证。葡萄酒之家是一家瓶装商店，提供教育葡萄酒课，地窖咨询和活动葡萄酒选择服务。这就是她对自己的选择要说的。
煤渣葡萄酒干viognier 2023
“高色调的桃子和花卉芳香剂，其体形呈浓郁的酸度形成鲜明对比。这种浓郁的葡萄酒是希望分支出去的红酒饮用者的好选择。”
地狱峡谷储备霞多丽2021
“绿色和黄色的苹果味在奶油味和充满活力的酸度之间具有强烈的张力，使它成为杰出的葡萄酒。很好地分层的橡木提供了增加的复杂性，而不会压倒水果。”
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印度溪酒庄雷司令2022
“这种芳香品种展示了开花，黄色的桃子和蜂蜜味，然后是中等甜味的味觉。精心制作且精确的，而不是甜蜜的甜蜜。”
Huston Vineyards Malbec 2021
“浓郁，充满黑莓和黑醋栗味，被甜香草和烘焙香料橡木味放大。高味的单宁味为葡萄酒增加了深度和重量。”
Telaya Wine Co.天际线葡萄园Syrah 2022
“不透明的红宝石洋红色的颜色暗示了这种葡萄酒的大胆风格，富含黑色水果，高调的肉豆蔻和雪松味，占主导地位的鼻子和口感。咸味，干草和游戏饰面也展示了其挥之不去的复杂性。”
Koenig葡萄园赤霞珠2020
“黑樱桃和甘草在这种水果领导的赤霞珠中与烤橡木味息息相关。高，丝质的单宁具有明亮的酸度对比果味，产生了多汁但结构化的葡萄酒。”
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