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在“ Bellissimo”中有藍莓燴飯和章魚驚喜
在Effretikon中，Edilberto Vetral提供意大利美食，遠離披薩和意大利麵條。除了事件外，這令人驚訝並起作用。
今天上午11:02出版
帶有藍莓，burrata，切碎的開心果核和麵團薯條的意大利調味飯不僅是一種樂趣。
照片：喬納斯·加布里裡（Jonas Gabrieli）
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幸運的是，我們保留了。在一個普通的星期四晚上，Effretikon火車站的“貝里西莫”（Bellissimo”很長一段時間，我們在兩個表上學習卡片，您既無法找到披薩也無法找到意大利麵條。非凡的種類繁多，對我們來說很難選擇。
作為“反帕斯蒂”，我們終於在番茄醬（ChF 21.50）上服用“牛肉和豬的肉丸”，在皮埃特蒙特西亞（Piedmontesian）的牛肉醬（34.50）中拿出牛肉牙垢。
“ Polpette al Sugo”是“ Bellissimo”夜晚的好開始。
照片：喬納斯·加布里裡（Jonas Gabrieli）
兩者的味道很好。在我們感到柑橘的“ polepette”中，除最後一滴外，Sugo被清洗了。唯一的批評：球應該更加堅定。
牛肉手工切割，用堅果和帕爾馬碎片以及烤麵包塊切割。牛肉非常嫩，在嘴裡融化。各種口味和一致性的美妙結合。
切碎的牛，以及帕爾瑪斯鬼屋和螺母，是一個很棒的組合。
照片：喬納斯·加布里裡（Jonas Gabrieli）
然後，迷人的服務生將與藍莓，burrata和切碎的開心果種子（29.50）的意大利調味飯相反。儘管顏色占主導地位，但您可以驚人地品嚐漿果。我們只感知輕度酸。甜味來自開心果。米飯有完美的叮咬。
充滿烤牛的“ Tortelli al Brasato”（32.50）是一個啟示。起初，味道讓人聯想起燉骨髓。批評：您應該做更多的愛。
不要贏得美味的價格，而要轟動：“ Tortelli”充滿了牛肉條紋。
照片：喬納斯·加布里裡（Jonas Gabrieli）
作為“第二次piatto”，在Kircherberbsen奶油（42.50）上供應帶有香蒜醬的章魚。有蔬菜。魷魚很嫩，不幸的是，動物中仍然有一塊硬角蛇。叮咬很生氣，打擾了原本很棒的飲食體驗。
炸章魚的味道很好，不幸的是裡面仍然有堅硬的骨頭。
照片：喬納斯·加布里裡（Jonas Gabrieli）
服務員推薦“房子的特色”，一種由巧克力大衣包裹的百香果芝士蛋糕（12.50）。它令人驚訝地流利，但這是我們非常愉快的夜晚的完美結局：甜美，瘋狂和酥脆。 “貝里西莫”。
完美的結論：巧克力大衣中的自製芝士蛋糕和百香果。
照片：喬納斯·加布里裡（Jonas Gabrieli）
美麗的餐廳，Bahnhofstrasse 21，8307 Effretikon， bellissimo-effretikon.ch， 電話。 052 394 00。
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