一份关于食品和饮料行业的新报告预测，到春季，食品杂货通胀将降至 2% 以下，并在 2024 年剩余时间内保持在 1% 至 2% 左右。
农业贷款公司加拿大农场信贷公司表示，随着推动价格上涨的压力正在缓解，预计 2024 年以后食品价格上涨将稳定在大流行前的水平附近。
FCC 表示，今年食品和饮料制造商的前景比去年更为乐观，但由于利率上升和家庭预算收紧，一些行业仍面临阻力。
“然而，人口增长和投入成本的稳定（在某些情况下甚至下降）为 2024 年利润率的改善带来了乐观情绪。”
该组织的 年度食品和饮料报告 提供消费者支出以及糖和面粉等特定食品的预测。
加拿大2月份的年通胀率为2.8%，杂货价格是推动通胀率走低的主要因素之一。 当月食品杂货通胀率为 2.4%，低于 1 月份的 3.4%，因为许多商品的成本同比下降。
然而，通胀放缓并不意味着价格总体下降。 加拿大统计局在最新发布的报告中指出，2021年2月至2024年2月期间，杂货价格上涨了21.6%。
FCC 表示，加拿大人在应对食品价格上涨、住房和其他日常费用上涨的问题时，一直在努力削减食品和饮料支出。 他们购买更多的打折商品，倾向于购买更便宜的品牌，购买更多的罐头和冷冻食品，更多地在折扣零售商处购物，而只是减少购买食物。
FCC 表示：“许多消费者表示，高利率才刚刚开始影响他们的支出。”
FCC 表示，随着购物者对价格变得更加敏感，加工商已通过修改包装尺寸和替代更便宜的投入来做出反应。
报告称，加拿大人也一直在减少饮酒。 它预测今年的酒类销量和产量将下降。
报告称，在过去几年大幅上涨后，一些食品的价格预计今年将会下降，例如面粉。 这将导致到年底面包店和玉米饼的制造销售价格下降。
糖和可可则不然。 FCC 表示，由于全球生产问题，糖和糖果制造业面临“重大阻力”。 可可价格在 2023 年创下 46 年来新高，并继续加速上涨。
FCC 表示，该行业的制造商将面临利润压力，因为消费者预算收紧，企业将不得不承受部分价格上涨的影响。
报告称：“尽管如此，需求仍应保持相对强劲，因为研究表明，在经济困难时期，消费者倾向于小规模、低成本的消费。”
该报告为食品和饮料制造商提供了相对积极的前景。
报告称，燃料、运输和包装成本等许多推高制造成本的投入，导致价格上涨放缓甚至下降。
FCC 表示，这就是为什么 2024 年食品和饮料销售额预计将下降 1.4%，但毛利率预计将有所改善。
“虽然这似乎违反直觉，但前景背后的原因很简单。过去三年的大部分销售增长都是由通货膨胀推动的，因为制造商旨在尽最大努力将投入成本的增加转嫁给保护利润， “ 它说。
1712822232
2024-04-10 17:02:00
