吉姆·查斯蒂(Jim Chasteen)和查理·汤普森(Charlie Thompson)是乔治亚州大学十九世纪后期的室友和想想威士忌鉴赏家。几年后,查斯汀(Chasteen)和汤普森(Thompson)从事房地产的职业,开始探索一种明确的黑麦威士忌,而不是桶装时代。当时并没有广泛使用。他们认为,也许他们可以创建自己的版本。 “因此,我们从字面上搜索了如何制作它,并在我位于亚特兰大的家中建造了一点,”查斯蒂恩向我解释说,笑着说。他们还买了一本名为“精神事业。” “我们读了 – 查理读过,我看了一些图片,”查斯汀说,如果他们想蒸馏出来,他们需要找到一个更有经验的蒸馏器,他们还需要通过卖出vodka或whe vodka或gin bight of the dub the,自2018年以来,美国精神威士忌(ASW)将在2016年成为亚特兰大的Craft Distillery的名字。

“我可以告诉你,我们知道鸡尾酒运动将在亚特兰大爆炸,而黑麦威士忌将会大大卷土重来,或者南方将成为生活方式的重点 – 从 花园和枪南方生活,”查斯汀(Chasteen)是一个胡子和蓝眼睛的四十九岁的孩子,他告诉我。“但是我们很幸运,我们在这种趋势融合时开始蒸馏。” Chasteen,Thompson和他们的最终酿酒师(Justin Manglitz)是Chastin的朋友,这是Chasteen姐姐的高中姐妹的Quastin Manglitz花了五年的经验教训。 好吧,我们要么需要大大,要么回家,”查斯蒂恩说。“但是我们真的不想筹集资金,直到我们一个人可以从9到五个做才能做到这一点。那恰好是我在2015年。”他们筹集了近200万美元的种子资金,并在第二年开设了他们的第一个酿酒厂。在世界上最繁忙的机场吗?”唐纳德·特朗普(Donald Trump)的关税是“卑鄙的”,当我问他在2月和3月开始生效时的感觉。从那以后的前景几乎每周都在改变。”

2024年,美国 出口 约13亿美元的美国威士忌。去年赢得了大约500万的ASW,他们期待着抓住这一不断增长的出口市场。查斯蒂恩说:“我们许多人在工艺界世界中的许多人刚刚到达了我们想开始在美国以外销售的增长周期中的地步。” “来自佐治亚州的真正伟大的事情之一是我们的经济发展部在全球范围内都非常活跃。”在包括巴西,中国和韩国在内的国家,来自佐治亚州的十多个经济使节代表了世界各地的国家。查斯汀继续说:“我们开始在这些国家与他们互动,但我们必须先获得商标。”在特朗普就职典礼之前的六个月内,他和他的合作伙伴花费了大约五万美元,以确保ASW品牌的知识产权(其中包括其中的首席),他们希望将其带出该国。他们的目标还包括印度,日本,英国,欧盟和新加坡等。他说:“我的意思是,我们准备在所有这些地方离开该国。”尤其是中国有很多威士忌酒的人,近年来,美国威士忌已成为一种高度期望的商品。查斯汀说:“香港对我们来说很运动。”但是中国已经抵消了特朗普政府对美国商品的关税一百分之四十五的关税,其关税为一百二十五。加拿大,墨西哥和欧盟仍然有望分阶段推出他们对美国商品的关税;在4月初,欧盟威胁要对所有美国威士忌的关税提高50%,据报道,一些加拿大零售商已将标志性品牌(例如杰克·丹尼尔(Jack Daniel)的)从货架上撤出。查斯汀说:“因此,现在创造的只是不确定性。” “这些是人们将要对其进行报复的一些非常严重的关税,这将使其他国家的人们冻结引入美国商品的冻结,这特别是对工艺蒸馏器的损害。对小家伙的风险更大。”美国蒸馏精神委员会主席克里斯·斯旺格(Chris Swonger)在最近的一个人中回应了这一观点 面试时代。他说:“我们现在是一个非常焦虑的行业,因为我们的行业没有理由被牵连。”威士忌市场的其他角落 – 谷物农民,桶和玻璃瓶制造商 – 也感到挤压。

查斯蒂(Chasteen)和他的伴侣正试图保持乐观。他们有一些理由。在特朗普的贸易战开始之前,该公司筹集了一些资金,他们计划大多在海外部署。现在,这笔钱将部分用作安全网。查斯汀还回忆起特朗普第一任期内实施的关税的一线希望。他告诉我:“美国的单一麦芽确实有些复兴,因为从价格的角度来看,由于对进口苏格兰威胁的关税,我们确实开始看起来更具竞争力。” “也许我们会再次看到一些。” ASW的产品现已在11个州出售,他将注意力转移到近期的纽约,新泽西州和伊利诺伊州在内的其他人。查斯蒂恩说:“我们的座右铭一直是’许多收入之路。” “因此,如果外国大道看起来不太吸引人,我想关税旨在使您在美国看起来更加外观 – 然后我们会尝试做的事情。我们现在要增加的目标要少得多。”他叹了口气。 “作为一个小企业所有者,您承担很多压力的负担 – 从支付薪水到确保账单得到报酬,并且选择较少的选择,这是不好的。”我提醒他,大流行期间越来越多的人喝酒。他说:“也许贸易战也会增加口渴。” “那很好。” ♦

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2025-04-30 10:00:00

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