致命的大肠杆菌爆发与麦当劳的 Quarter Pounders 有关

麦当劳的 Quarter Pounders 与多州有联系 大肠杆菌 暴发 据美国疾病控制与预防中心称，这已导致至少一人死亡。

据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 称，到目前为止，已报告约 50 人感染，其中内布拉斯加州有 27 人感染，科罗拉多州有 9 人感染。

官员们估计，实际感染人数可能要高得多，因为通常需要三到四个星期才能确定病人是否属于疫情爆发的一部分，而且许多人在没有接受检测的情况下就康复了。 大肠杆菌。

已有十人住院治疗，其中包括一名被诊断患有溶血性尿毒症综合征的幼儿，这是一种损害肾脏血管的危险疾病。科罗拉多州一名老人去世。

大多数感染者报告说在生病前吃了麦当劳的四分之一磅汉堡。

疾病预防控制中心正在努力确定导致疫情爆发的具体成分，并特别关注两种成分：新鲜洋葱条和新鲜牛肉饼。

据疾病预防控制中心称，作为回应，这家快餐连锁店已主动从受影响州的商店中下架用于汉堡的洋葱和肉饼。因此，四分之一磅汉堡在某些州将暂时缺货。

疫情于9月27日左右开始，目前加州尚未报告感染病例。但除了内布拉斯加州和科罗拉多州外，俄勒冈州、蒙大拿州、怀俄明州、犹他州、堪萨斯州、密苏里州、爱荷华州和威斯康星州也已确诊感染。

疾病预防控制中心建议任何最近吃了麦当劳四分之一磅并患有严重疾病的人 大肠杆菌 如果出现血性腹泻、发烧超过 102 度、呕吐到无法流下液体或脱水迹象等症状，应联系医疗专业人员及其所在州的卫生部门。

最常见的 大肠杆菌 症状包括胃痉挛和腹泻，通常在摄入细菌后三到四天出现。大多数人无需治疗即可在一周内康复。

发生危险并发症的风险较高的人包括幼儿、老年人、孕妇和免疫系统受损的人。

公共利益研究小组消费者监督机构主任特雷莎·穆雷针对疫情发表声明，呼吁食品生产商、分销商和零售商采取更多措施保护公众健康。

大多数实例 大肠杆菌 她说，污染是由不良的卫生习惯造成的，例如员工不洗手、农作物种植距离动物居住的农场太近，粪便污染了土壤和径流，以及公司未能正确加工和测试食品。

最后的主要之一 大肠杆菌 2015 年爆发了疫情，当时 Chipotle Mexican Grill 供应的受污染食品与全国约 60 起病例有关，其中包括加利福尼亚州的几起病例。

2020年，Chipotle 同意支付 2500 万美元n 解决刑事指控，指控其受污染食品从 2015 年到 2018 年导致全美 1,100 多人患病，病原体包括 大肠杆菌、诺如病毒和沙门氏菌。