这种著名的甜味剂增加了您吃的欲望

也许用这个名字听起来您的声音，但是糟糕的人是许多人负责的 轻型产品 消耗您几乎没有卡路里的极度甜食（这是） 比蔗糖甜600倍）。是一个 甜味剂 食品工业广泛用于淡淡的苏打水和饮料，用于运动员，口香糖，蛋白质棒，酸奶和各种饮食产品。

几项研究将这种和其他甜味剂放在窥视孔中，因为它们可以改变人类微生物组和血糖反应，甚至是免疫系统。几年前，他出版了一项新的指南，其中建议它用于控制体重。

现在，一项新的调查表明，与糖相比 消费三氯蔗糖 增加下丘脑的活性，该区域与饥饿相关，并 增加食欲特别是在肥胖者中。 Sucralosa还修改了下丘脑与其他大脑区域的交流，包括参与动机的区域。该研究刚刚发表在杂志的“自然代谢”中。

几乎一半的美国人定期消费 糖替代品通常是为了减少卡路里的摄入量。 «但是这些真的有用的物质来调节体重吗？当我们食用它们时，体内会发生什么？一个人到另一个人的影响吗？

佩奇和他的同事设计了一个随机实验，以评估琥珀糖如何改变大脑活动，荷尔蒙水平和饥饿。先前的研究主要是通过动物模型和大型种群研究进行的，这表明没有卡路里的甜味剂与肥胖症之间存在关系，但尚未直接证明 这些物质如何影响人类的饥饿。

在国家卫生研究院的融资中，研究人员分析了75名参与者，男女的反应，在食用了300毫升水，一种饮料，饮用甲氯麦朗朗那共糖或饮料加糖的饮料。他们通过功能性磁共振，血液样本收集了大脑图像，并评估了食用饮料之前和之后的饥饿水平。 Sucralosa增加了下丘脑的饥饿和活动特别是在肥胖者中。他还修改了下丘脑与其他大脑区域的通信。与糖不同，三氯蔗糖不会增加产生饱腹感的某些激素的血液水平。

调查结果表明了如何 Sucralosa使大脑混淆 佩奇说，通过提供甜味，没有预期的热量能量，他也是凯克医学院的相关医学教授。这种“分歧”甚至可能导致渴望和长期饮食行为的变化。

他说：“如果您的身体因甜味而等待卡路里，但没有得到您期望的卡路里，那可能会改变大脑准备随着时间的推移要求这些物质的方式。”

与饮用糖相比，下丘脑中的大脑活动和饥饿感在大脑中的大脑活动迅速增加。与饮用水相比，三氯蔗糖增加了下丘脑活性，但没有改变饥饿感。这些影响在肥胖者中更加强烈。

研究人员还使用功能磁共振来研究功能连通性，该连通性显示了大脑区域的沟通方式。三氯蔗糖的消耗增加了下丘脑与参与动机和感觉加工的几个大脑区域之间的连通性，包括前扣带皮层，在决策中起作用。这些发现表明 Sucralosa可能会影响渴望或饮食行为说页面。

不出所料， 糖消耗导致血糖和激素调节的增加例如胰岛素和肽类似于胰高血糖素1（LPG-1）。尽管sucralosa消耗对这些激素没有影响。

«身体使用这些激素到 向大脑表明卡路里已经消耗，从而减少了饥饿。 Sucralosa没有这种作用，与糖相比，与糖相比，激素对三氯蔗糖的反应的差异在肥胖的参与者中更为明显。” Page解释说。

虽然研究回答了有关大脑和身体如何应对苏里氏症的关键问题，但也构成了其他人：您是否有在大脑活动和荷尔蒙长期影响中观察到的变化？需要进行纵向研究，以衡量体重和饮食行为以阐明这种关系。

佩奇和他的同事们也观察到 根据性别的差异：女性参与者的大脑活动变化大于男性参与者，这表明Succral可以对性别有所不同。

研究人员现在已经开始了一项探索的关注研究 没有卡路里的孩子如何影响孩子的大脑 和青少年，他们比任何其他年龄段的糖和替代品都多。 «这些物质在肥胖风险的儿童发展中会导致大脑的变化吗？在此阶段，大脑很容易受到伤害，因此这可能是干预的关键机会。”佩奇说。

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