一杯牛奶含有的维生素和矿物质
自古以来， 牛奶 由于其维生素含量高且具有多种健康优势，已成为许多饮食中的主流。但您知道一杯 250 毫升的牛奶中究竟含有哪些维生素和矿物质吗？以下是这种超级健康日常食品中所含的所有维生素和矿物质的列表。 维生素D 牛奶中最突出的营养成分之一是 维生素D。维生素 D 被称为“阳光维生素”，对骨骼健康至关重要。它有助于身体吸收钙，确保骨骼保持强健。根据《美国临床营养学杂志》发表的一项研究，摄入足够的维生素 D 可降低老年人患骨质疏松症和骨折的风险。 钙 图片：Canva 钙 可能是牛奶中最为人熟知的营养成分。250 毫升牛奶含有约 300 毫克钙，约占成人每日推荐摄入量的 30%。钙对于骨骼和牙齿的发育和维持至关重要。美国国立卫生研究院 (NIH) 强调，钙在肌肉功能、神经信号和心脏健康方面也发挥着作用。 维生素B12 牛奶也是 维生素B12每 250 毫升含有约 1.2 微克，相当于每日推荐摄入量的 50%。维生素 B12 对于维持健康的神经细胞和产生 DNA 至关重要。它还在预防巨幼细胞性贫血方面发挥重要作用，这种贫血会使人疲倦无力。哈佛健康研究表明，充足的维生素 B12 水平对于能量产生和大脑健康至关重要。 核黄素（维生素 B2） 核黄素，即维生素 B2，是牛奶中的另一种重要营养素，每 250 毫升牛奶中含有约 0.4 毫克。这相当于每日需求量的 30% 左右。核黄素有助于将食物转化为能量，是新陈代谢过程所必需的。它还支持皮肤健康和红细胞生成。《营养学杂志》指出，核黄素对成长和整体健康至关重要。 磷 磷与钙一起作用，强健骨骼和牙齿。一杯 250 毫升的牛奶含有约 250 毫克磷，占每日推荐摄入量的 20%。除了骨骼健康外，磷对于产生 ATP（细胞的能量货币）以及维持体内酸碱平衡也很重要。 图片：Canva […]