公共卫生遭到破坏，H5N1 禽流感大流行威胁日益严重
“我反对危言耸听，但我想说，在我的职业生涯中，我从来没有像现在这样担心过 H5N1。即使在 2019 年 COVID-19 开始在中国以外广泛传播时，我对 H5N1 的担心也没有现在这么大。”——马修·米勒博士，病毒免疫学家，麦克马斯特大学迈克尔·德格鲁特传染病研究所所长 自 1997 年以来，H5N1 病毒在全球蔓延。黑色国家有人类、家禽和野生鸟类因 H5N1 病毒死亡。深红色国家有家禽或野生鸟类因 H5N1 病毒死亡，并报告了人类感染 H5N1 病毒的病例。橙色国家有家禽或野生鸟类因 H5N1 病毒死亡。 [Photo: Cflm001] 在世界各地，科学家和专家在众多采访和知名期刊上发表的文章中，都在敲响警钟，警告人们，高致病性禽流感（H5N1 禽流感）可能蔓延到人类，并可能成为下一次大流行，这种危险正在日益增加。如果这种情况发生，由此造成的公共卫生灾难将远远超过目前正在发生的 COVID-19 大流行，后者已导致全球近 3000 万人死亡，数亿人因长期 COVID 而虚弱。 人类的致死率超过 50%——大约是 COVID-19 的 50 倍——说 H5N1 禽流感大流行将是世界末日，并非夸张。避免这种情况是当务之急，国际工人阶级必须立即提出全球公共卫生计划来对抗禽流感。 H5N1 禽流感病毒于 1996 年首次在中国南方的养殖鸟类中发现，次年在人类中发现了第一例病例。从那时起，由于该病毒突变速度快、致死率高，它被认为是最危险的病原体之一，有可能引发大流行。 自 2020 年以来，恰逢新冠肺炎疫情爆发，H5N1 病毒在人类中迅速传播。 数十种，包括野生鸟类和家禽、猫、海狮、北极熊，以及最近在美国出现的奶牛和家鼠，全球估计有数亿只动物死亡或被扑杀。 病毒在奶牛中的传播最让科学家担忧，因为奶牛与农场工人距离很近，而且从哺乳动物到人的传播本身风险更大。到目前为止，美国农场工人中已确诊三例感染病例，第三例因出现呼吸道症状而引起警惕。 科学家警告称，禽流感发展为全球大流行的关键进化途径是人际空气传播能力，就像导致 COVID-19 的 SARS-CoV-2 病毒一样。在最坏的情况下，病毒会发展出这种能力，导致类似 SARS-CoV-2 最初在中国武汉海鲜市场蔓延的场景。病毒的平均潜伏期为 […]
消费者行为的改变和对可持续性的关注为乳制品行业带来了新的挑战和机遇，ET Retail
如今，乳制品行业面临着诸多机遇，包括寻找植物乳制品等新来源，以及探索可持续发展方面。 “/>如今，乳制品行业面临着诸多机遇，包括寻找植物乳制品等新来源，以及探索可持续发展方面。 随着消费者偏好的不断变化、技术进步和可持续发展的要求不断提高，乳制品快速消费品业务领域正在经历转型。行业利益相关者表示，该业务带来了各种机遇和挑战，需要战略调整和创新。 如今，乳制品行业面临着诸多机遇，它们正在寻找植物性乳制品等新来源，并正在探索精准农业和自动化等可持续发展方面。该行业也在进军新市场。 谈到乳制品行业的机遇，Sterling Agro Industries（Nova Dairy）董事 Ravin Saluja 表示，人们对健康和保健的日益重视为乳制品快速消费品公司带来了巨大的机遇。 Saluja 补充道：“消费者越来越需要富含益生菌、维生素和矿物质的功能性乳制品，以满足不同的饮食需求和偏好。通过利用科学研究和创新，乳制品品牌可以利用这一趋势，提供促进整体健康并解决特定健康问题的产品。” 植物性饮食和乳糖不耐症的日益流行也刺激了人们对乳制品替代品的需求。“快速消费品公司有机会通过推出由杏仁、大豆、燕麦和其他植物来源制成的植物性乳制品替代品来丰富其产品组合。顺应这一趋势，乳制品品牌可以开拓新的消费者群体，同时为可持续发展目标做出贡献并减少对环境的影响，”Saluja 说。 Doodhvale 首席执行官兼联合创始人 Aman J Jain 表示：“乳制品品牌应考虑适应新趋势，开发数字营销方法，在社交网络上与客户互动并提供个性化服务。采取措施实现长期可持续发展，公开生产流程，避免使用不可持续的材料，可能会吸引特定客户。功能性乳制品、植物基和强化产品可能会满足特定饮食选择和健康改善的各种需求。” 乳制品行业面临的挑战利益相关者表示，乳制品行业面临着越来越大的压力，需要解决可持续发展和环境挑战，包括温室气体排放、用水和动物福利问题。“快速消费品公司必须在整个价值链中采用可持续的做法，从采购原材料到包装和分销，以减轻环境影响并满足消费者对道德和环保产品的期望，”Saluja 说。 遵守严格的监管要求和质量标准也对乳制品快速消费品公司构成了挑战，特别是在具有多样化监管框架的全球化市场中。 Saluja 表示：“确保产品安全、可追溯性和遵守标签法规对于维持消费者对乳制品的信任和信心至关重要。快速消费品公司必须投资于强大的质量保证系统和合规措施，以应对监管复杂性并维护行业标准。” 经济不确定性、地缘政治紧张局势和市场波动对乳制品快速消费品公司构成重大挑战，影响供应链稳定性、定价动态和消费者支出模式。利益相关方表示，商品价格、货币汇率和地缘政治发展的波动可能会扰乱运营和盈利能力，需要采取灵活和适应性强的战略来降低风险并利用动态市场环境中的新兴机会。 “乳制品行业面临的主要问题是原材料价格波动、监管措施增多、减排和用水问题、动物福利的道德问题、消费者行为偏好向非动物产品的转变，以及乳糖不耐症和乳制品过敏症的患病率日益增加，”Jain 说。 此外，利益相关者补充说，与供应链中断、缺乏合适劳动力以及更重要的是可持续运营的压力相关的挑战都给该行业的发展带来了负担。 然而，所有利益相关者都一致认为，尽管面临挑战，但只要乳制品行业能有效适应不断变化的消费者偏好，它就拥有光明的未来。 发布于 2024 年 6 月 17 日下午 4:04 IST 加入 200 多万行业专业人士社区 订阅我们的新闻通讯以获取最新见解和分析。 下载 ETRetail 应用程序 获取实时更新 保存您最喜欢的文章 扫描下载App 1718686113 #消费者行为的改变和对可持续性的关注为乳制品行业带来了新的挑战和机遇ET #Retail 2024-06-17 10:34:59
永久草地的减损和 Renure 的认可，以避免整个乳制品行业的冷修复 | Melkvee.nl
“粪便市场的平衡被取消，结果整个荷兰奶牛养殖业因无法放置粪便而陷入严重危机。 奶农利益团体、荷兰乳业组织和 ZuivelNL 在今天发布的一份声明中表示，“整个乳制品行业正在走向冷重组”。 荷兰乳制品行业正面临一个决定性的时期。 在接下来的几周内，目前的粪便危机是否可以扭转将会变得清晰。 克减的逐步取消、缓冲带的引入以及NV区域的指定导致了放置动物粪便的空间的大量损失。 乳制品行业提供解决方案 联合代表（荷兰奶业委员会 (DDB)、LTO 荷兰 – 奶业部门、荷兰农业青年联络中心 (NAJK)、荷兰奶农联盟 (NMV)、De Natuurweide、Netwerk GRONDig、荷兰乳业组织 (NZO) 和 ZuivelNL）贡献四种有助于恢复短期和长期肥料市场平衡的解决方案。 首先，他们建议立即允许对永久草原上的动物粪便进行克减。 支持者表示，“减损对粪便平衡具有重大影响，并且能够恢复粪便市场”。 这可以通过恢复旧的减损、暂停或设置新的减损来完成。 陆基公司和有机奶牛养殖业提出了具体的解释。 此外，该组织还主张将所有水道的缓冲带修改为最大0.5米。 支持者还主张迅速承认 Renure 作为肥料替代品。 Renure 有助于更好地利用动物粪便，同时确保粪便的更广泛应用。 通过允许 Renure 畜牧农民使用更少的肥料。 支持自愿戒烟者 最后，倡导者要求政府继续关注自愿停止计划，以在短期内减少粪便产量。 “这为留下来的人提供了空间，因此重要的是有一个更广泛/新的限制计划来吸引更多公司。 为了进一步减少粪便产生，如果转移到家庭之外，还可以考虑增加撇取磷酸盐的比例，”声明中写道。 该行业失去安置空间的速度使得它不可能（在最后期限内）遵守布鲁塞尔实施的规则。 欧洲可以要求荷兰实现目标，并在极端情况下启动违约通知程序。 但没有人能坚持不可能的事情。 联合组织在新闻稿末尾强调，“现在需要一个解决方案来消除奶农遇到的问题”。 请阅读下面联合利益集团今天发布的完整新闻稿。 荷兰奶农和乳制品行业的决定性时期 荷兰乳制品行业正面临一个决定性的时期。 在接下来的几周内，目前的粪便危机是否可以扭转将会变得清晰。 克减的逐步取消、缓冲带的引入以及 NV 区域的指定导致了放置动物粪便的空间的重大损失。 粪便市场的余额被抽走，导致整个荷兰奶牛养殖业因无法投放粪便而陷入严重危机。 这意味着整个乳制品行业正在走向冷重组。 荷兰重要的乳制品连锁店的生存面临危险：该行业的进一步发展、为社会目标和食品供应做出贡献对于农民和乳制品公司来说变得不可能。 鉴于特殊情况和严重的危机形势，乳制品行业（以奶农利益集团、荷兰乳制品组织和 ZuivelNL* 为代表）正在共同行动。 最近几周，该行业已向该部提交了提供短期和长期解决方案的具体想法。 […]
乳制品行业将获得 9 卢比的投资，零售新闻，ET Retail
代表形象 ”/>代表形象 勒克瑙：极大地促进了该州的发展 乳制品行业，在奠基仪式期间启动的项目将带来 900 亿卢比的投资 北方邦。 该州在 2022-23 年成为各州中牛奶产量最高的州，但仍在与低牛奶产量作斗争。 牛奶产量 牛的生产能力，进一步提高总产量的空间巨大。 畜牧业部门的一位官员表示，这些项目还将在该州创造就业机会。 总理 纳伦德拉·莫迪 2月23日，瓦拉纳西巴纳斯喀什综合体落成。该项目将为约3000人提供直接就业机会，为约10万人提供间接就业机会，特别是普万查尔1346个村庄的农民将受益。 年底，乳制品生产商还将获得公司股息的一定比例。 乳制品专员 Shashi Bhushan Lal Sushil 表示，巴纳斯坎塔地区牛奶生产合作社联盟有限公司正计划在巴格帕特建立一个乳制品部门，并配备 投资 80亿卢比。 该工厂的初始牛奶处理能力为每天 100 万升，第二阶段可增加到每天 150 万升。 这将创造4000个就业机会。 除此之外，正大牛奶和食品私人有限公司目前在该州经营三个制造厂，为该州数千人提供直接和间接就业机会，并决定追加投资 30 亿卢比进行扩张。巴拉班基。 该项目将为90人创造就业机会。 正大牛奶直接从 16.5 万奶农那里采购牛奶。 Smart Grid Pvt Ltd 将耗资 110 亿卢比在贡达建立其子公司。 该项目将创造3000个就业机会。 Rinku Dairy 正投资 49 亿卢比在巴雷利设立一家企业，并投资 30 亿卢比在 Shahjahanpur 设立另一家企业。 […]