我买不起橄榄油——我还能用什么？
图片来源：Pixabay/CC0 公共领域 如果您大量购买橄榄油，最近几周您可能会感到震惊。 各大超市的橄榄油售价高达 4 升罐装 65 澳元，750 毫升瓶装高达 26 澳元。 多年来我们一直听说橄榄油对健康有益。 我们中的许多人都将它添加到沙拉中，或者用它烘烤和煎炸。 但在生活成本危机期间，高昂的价格可能会让橄榄油变得遥不可及。 让我们来看看为什么橄榄油有需求，为什么现在这么贵，以及在价格下降之前该怎么做。 提醒我，为什么橄榄油对你这么好？ 在饮食中加入橄榄油可以降低患 2 型糖尿病的风险，并通过更有利的方式改善心脏健康 血压, 炎 和 胆固醇水平。 这主要是因为橄榄油中含有大量 单不饱和脂肪酸 和 多酚类 （抗氧化剂）。 一些研究人员建议，您可以通过食用最多的食物来获得这些好处 每天20克。 这相当于大约五茶匙橄榄油。 为什么现在橄榄油这么贵？ 欧洲热浪和干旱 有限的 西班牙和意大利生产商向包括澳大利亚在内的国际市场供应橄榄油的能力。 与此同时，澳大利亚的生长季节异常寒冷和短暂。 橄榄油供应商。 橄榄油的产量和供应量低于平时，加上购物者的需求增加，意味着价格上涨。 如何让我的橄榄油走得更远？ 许多家庭大量购买橄榄油，因为每升更便宜。 因此，如果您还有库存，您可以通过以下方式进一步提高库存： 正确储存—确保盖子盖紧，并将其存放在阴凉、黑暗的地方，例如食品储藏室或橱柜。 如果以这种方式储存，橄榄油通常可以保存 12–18 个月 使用喷雾—喷雾器比倾倒器更均匀地分配油，总体上使用更少的橄榄油。 您可以根据需要购买喷雾瓶，用大罐装水 过滤或冷冻—如果煎炸后还有剩下的橄榄油，请将其过滤并重新用于其他煎炸菜肴。 您也可以将用过的油冷冻在密封容器中，然后解冻并用它煎炸，而不影响油的性能 味道和其他特征。 但对于调料，只能使用新鲜的油。 我的橄榄油用完了。 我还能用什么？ 以下是一些健康且便宜的橄榄油替代品： 菜籽油 […]
美国黑人胆囊癌发病率上升，而其他群体的病例下降
图片来源：Pixabay/CC0 公共领域 根据计划在消化疾病周上发表的一项研究，在过去二十年中，大多数美国人的胆囊癌发病率一直稳定或下降，但黑人的胆囊癌发病率稳步上升，越来越多的人直到晚期才被诊断出来。DDW 2024）于 5 月 18 日至 21 日在华盛顿特区举行 “晚期胆囊癌的诊断可能非常有害，”主要作者、新泽西州罗格斯大学医学院内科住院医师 Yazan Abboud 医学博士说。 “这可能是由于无法及时获得医疗保健导致诊断延迟。与死亡率下降的其他种族和族裔群体相比，非西班牙裔黑人的胆囊癌死亡率没有改善。” 研究人员分析了美国癌症统计数据库中 2001 年至 2020 年诊断为胆囊癌的 76,873 名患者的记录，该数据库覆盖了近 98% 的美国人口。 研究发现，白人胆囊癌发病率稳定，西班牙裔胆囊癌发病率年均下降 0.64%，而非西班牙裔黑人胆囊癌发病率则有所上升。 黑人总体癌症发病率平均每年增加1.03%，晚期肿瘤发病率平均每年增加2.7%。 胆囊癌是最具侵袭性的恶性肿瘤之一，五年生存率为 19%，并且通常在晚期才被诊断出来，研究中 41.3% 的癌症发现于晚期，其中黑人中 43.7% 的癌症为晚期相比之下，白人患者的这一比例为 40.8%，西班牙裔患者的比例为 41.1%。 胆囊癌在早期阶段几乎没有症状。 在晚期，症状包括腹痛或腹胀、不明原因的体重减轻以及皮肤和眼睛发黄。 在占总病例 12.9% 的早期肿瘤中，只有西班牙裔的发病率有所下降，黑人和白人的发病率保持稳定。 对于占总病例 38.6% 的中期肿瘤，白人的发病率有所下降，而黑人和西班牙裔的发病率则保持稳定。 阿布德表示，未来的研究应该调查胆囊癌发病率种族差异背后的原因，特别是黑人晚期癌症的增加趋势，以提高早期发现率。 阿布德将展示该研究的数据，“非西班牙裔黑人中晚期胆囊癌的发病率上升：按阶段和种族分层的全国 20 年发病率分析”摘要 Mo1164，5 月 20 日星期一，第 12 页美国东部时间下午 30 点。 […]
180 年后，新线索揭示了全身麻醉在大脑中的作用机制
图片来源：CC0 公共领域 超过3.5亿例手术 每年在全球范围内进行。 对于我们大多数人来说，在我们生命中的某个时刻，我们可能必须接受需要全身麻醉的手术。 尽管这是最安全的医疗实践之一，但我们仍然没有完全、彻底地了解麻醉药物在大脑中的作用原理。 事实上，自从全身麻醉被引入医学领域以来，这在很大程度上仍然是一个谜。 180年前。 发表的一项研究 在里面 神经科学杂志 为了解这一过程的复杂性提供了新的线索。 全身麻醉药物似乎只影响大脑中负责让我们保持警觉和清醒的特定部分。 脑细胞达到平衡 在一项使用果蝇的研究中，我们发现了一种潜在的方式，可以让麻醉药物与特定类型的神经元（脑细胞）相互作用，而这一切都与蛋白质有关。 你的大脑周围有 860 亿个神经元 而且并非所有这些都是相同的——正是这些差异使得全身麻醉更加有效。 需要明确的是，我们并不是完全一无所知 麻醉药物如何影响我们。 我们知道为什么全身麻醉能够让我们这么快失去意识，这要归功于 1994 年的里程碑式发现。 但为了更好地理解细节，我们首先必须观察大脑细胞之间的微小差异。 广义上讲，有 大脑中的两大类神经元。 第一个是我们所说的“兴奋性”神经元，通常负责让我们保持警觉和清醒。 第二种是“抑制性”神经元——它们的工作是调节和控制兴奋性神经元。 在我们的日常生活中，兴奋性神经元和抑制性神经元不断地相互工作和平衡。 当我们入睡时，大脑中存在抑制性神经元，可以“沉默”兴奋性神经元，使我们保持清醒。 有时候是这样的 随着时间的推移逐渐，这就是为什么您一天中可能会感觉越来越累。 全身麻醉剂通过直接沉默这些兴奋性神经元而不需要抑制性神经元的任何作用来加速这一过程。 这就是为什么您的麻醉师会告诉您他们会在手术过程中“让您入睡”： 本质上是相同的过程。 一种特殊的睡眠 虽然我们知道为什么麻醉剂会让我们入睡，但问题就变成了：“为什么我们在手术期间保持睡眠状态？”。 如果你今晚上床睡觉，有人试图对你做手术，你醒来时会感到非常震惊。 迄今为止，对于为什么全身麻醉会导致人们在手术过程中保持昏迷状态，该领域还没有达成强烈共识。 在过去的几十年里，研究人员提出了几种可能的解释，但它们似乎都指向一个根本原因。 神经元停止相互交谈 当接触全身麻醉剂时。 虽然“细胞互相交谈”的想法可能听起来有点奇怪，但它是一个 神经科学的基本概念。 如果没有这种沟通，我们的大脑将根本无法运作。 它可以让大脑知道整个身体正在发生什么。 我们发现了什么？ 我们的新研究表明，全身麻醉药似乎可以阻止兴奋性神经元的交流，但不能阻止抑制性神经元的交流。 这个概念并不新鲜，但我们发现了一些令人信服的证据 为什么 只有兴奋性神经元受到影响。 为了让神经元进行交流，蛋白质必须参与其中。 这些蛋白质的作用之一是让神经元释放称为 神经递质。 […]
研究显示洪水后钩端螺旋体病病例增加
研究发现蛋白质 VISTA 可以直接阻止 T 细胞在免疫治疗中发挥作用
图片来源：Pixabay/CC0 公共领域 克利夫兰诊所领导的科学家和医生团队发现，免疫检查点蛋白VISTA可以在免疫治疗过程中直接关闭抗肿瘤T细胞，从而抵抗治疗。 研究， 出版于 科学免疫学解释说，VISTA 可以与 T 细胞中一种名为 LRIG1 的蛋白质结合，此前人们认为这种蛋白质只能促进骨骼和脂肪的发育。 研究人员发现，当 VISTA 与 LRIG1 结合时，LRIG1 会发出抑制 T 细胞复制、存活和功能的信号。 这种相互作用可能发生在肿瘤细胞和 T 细胞上的分子之间、健康细胞和 T 细胞上的分子之间，甚至同一 T 细胞上的分子之间。 他们的临床前工作表明，阻断 LRIG1 功能可以阻止许多癌症的肿瘤生长。 在人类黑色素瘤和子宫内膜癌中，肿瘤相关 T 细胞中 LRIG1 的表达与免疫治疗的耐药性相关。 VISTA 调节健康细胞的免疫反应，防止它们攻击我们自己的身体，保护我们免受自身免疫问题的影响。 然而，克利夫兰诊所 Li Lily Wang 博士领导的研究小组的研究表明，在免疫治疗过程中，VISTA 会损害免疫激活并阻止 T 细胞攻击癌细胞。 制药公司已尝试开发治疗方法来阻止 VISTA 在免疫治疗期间发挥作用。 成功是有限的，因为该领域仍然不知道 VISTA 到底是如何工作的。 这项研究的结果是王博士转化血液学和肿瘤学实验室的另一项发现的结果，该发现表明 VISTA 通过促进称为骨髓源性抑制细胞 (MDSC) 的细胞来间接抑制我们的免疫系统，众所周知，这种细胞可以阻断 […]
研究表明空气污染会促进大脑炎症，加速痴呆症的后果
新研究表明，长期生酮饮食会导致正常组织中积累老化细胞
对于低基线前列腺特异性抗原，较长的筛查间隔是安全的
控制蠕虫运动的主神经元的发现对人类疾病具有重要意义
降压药物使疗养院患者骨折风险增加一倍以上
图片来源：Pixabay/CC0 公共领域 罗格斯健康中心的研究显示，近 30,000 名疗养院居民的记录表明，服用降压药物会使危及生命的骨折的风险增加一倍以上。 该书的作者 学习，出现在 《美国医学会杂志》内科，说风险增加源于药物倾向于损害平衡，特别是当患者第一次站起来并暂时经历低血压而导致大脑缺氧时。 许多疗养院患者与其他药物的相互作用和低基线平衡使问题变得更加复杂。 罗格斯大学健康结果、政策和经济中心的学术主任、该研究的主要作者 Chintan Dave 说：“骨折往往会让疗养院的病人陷入螺旋式下降。” “大约 40% 的髋部骨折患者会在明年内死亡，因此，70% 的疗养院居民使用的一类药物使骨折风险增加了一倍以上，这确实令人震惊。” 虽然许多患者的血压足够高，治疗的好处超过了这些危险，但“这些患者需要仔细观察，特别是在治疗开始时，但这种情况并没有发生，”戴夫说。 “护理人员认为降压药物的风险非常低，但对于这个患者群体来说，情况并非如此。” Dave 的团队分析了退伍军人健康管理局 2006 年至 2019 年长期护理机构中 29,648 名老年患者的数据。研究人员比较了患者的髋部、骨盆、肱骨（上臂）桡骨或尺骨（前臂）30 天骨折风险开始使用降血压药物的患者与未使用降血压药物的类似患者。 为了最大限度地提高药物使用（而不是其他因素）导致不同结果的机会，他们对 50 多个基线协变量进行了调整，例如患者人口统计数据和临床病史。 开始服用降血压药物的居民的 30 天骨折风险为每年每 100 人 5.4 人，未服用降血压药物的患者每年每 100 人 2.2 人。 进一步的分析显示，某些亚组的药物使用预示着骨折风险特别升高。 患有痴呆症、收缩压高于 139（血压读数中的第一个数字）、舒张压高于 79（第二个数字）或近期未使用降压药物的患者的骨折风险至少是未接受药物治疗的患者的三倍。 关于 250万 美国人住在疗养院或辅助生活设施中。 高达 50% 遭受跌倒 在任何一年中，高达 25% 的跌倒会导致严重伤害。 […]