要求意大利与 Wildfarmed 合作推出再生面粉披萨
ASK Italian 今天宣布，在与可持续农业先驱公司 Wildfarmed 签署协议后，它将成为第一家在其菜单中使用 100% 再生面粉的连锁店。 根据此次合作，Wildfarmed 面团将用于 ASK Italian 所有 66 家英国餐厅的新春季菜单，包括面团小吃、大蒜面包和各种披萨。 此次合作是 Wildfarmed 的最新举措，该公司近几个月已与以下公司达成了一系列交易： 多发性硬化症 和 佛朗哥·曼卡 该公司的面粉将用于一系列受欢迎的产品中。 野生面粉是采用再生农业实践生产的，旨在减少温室气体排放、改善土壤健康并促进生物多样性。 此次合作还得到了英国可持续发展科技初创公司 Foodsteps 的支持，该公司提供有关食品对环境影响的数据。 据计算，与 ASK 之前的面团相比，改用 Wildfarmed 面粉将使碳强度降低 50%。 ASK Italian 营销总监 Corinne Prior 表示：“我们很高兴成为第一家在面团中使用 100% Wildfarmed 面粉的连锁餐厅，将 Wildfarmed 种植社区的出色成果带到 ASK 社区，为顾客提供更多美味，环保的外出就餐选择。 “想要对我们的粮食种植方式产生积极影响，Wildfarmed 为改善农业和生物多样性所做的工作非常重要。面团是直接导致 ASK 粮食排放的前五种成分之一，因此我们与 Wildfarmed 的合作伙伴关系是朝着我们的净零目标迈出了重要一步。” Wildfarmed 联合创始人 Edd Lees 表示，此次合作将进一步推动该公司的使命，即“让每个人都能获得在充满生机的风景中种植的食物”。 […]
路易达孚公司与大自然保护协会合作推动可持续农业
食品贸易巨头路易达孚公司宣布将与保护组织大自然保护协会合作，在其广泛的农业供应链中“促进和实施”再生农业和栖息地保护实践。 在上周晚些时候的一份声明中，合作伙伴表示，合作将是“全球性的、跨商品的”，但最初将重点关注咖啡、棉花、谷物和油籽价值链。 他们表示，合作伙伴关系的两大支柱将侧重于实施路易达孚公司的再生农业战略，并帮助该公司实现消除森林砍伐和将其供应链中的“具有高保护价值的原生植被”转变为目标。 路易达孚公司集团首席执行官迈克尔·盖尔奇 (Michael Gelchie) 表示，食品和农业供应链的长期弹性取决于农业实践的转变。 他说：“在影响全球农作物和农民生计的气候挑战不断加剧的背景下，全球粮食和农业供应链的长期弹性需要从粮食系统开始的地方——农场层面转向可持续实践。” “作为全球领先的农产品贸易商和加工商，我们在价值链中的战略地位意味着我们可以在激励和支持这一转型方面发挥关键作用，包括推动再生农业的采用、帮助减少排放、保护生态系统和自然资源，并提高农业社区的气候适应能力。” 路易达孚公司是南美洲主要的大豆加工商之一，也是全球最大的农产品贸易商之一。 它承诺到 2030 年在至少 300 万英亩的土地上推广再生农业实践，接触选定商品供应链中的约 30,000 名农民，帮助他们改进实践。 推动的重点是鼓励改善土壤健康、恢复含水层、促进生物多样性和应对气候变化的做法。 路易达孚公司再生农业负责人阿克塞尔·博多伊 (Axelle Bodoy) 表示，该公司“很高兴”能够与大自然保护协会合作实现其可持续发展目标。 她说：“通过围绕路易达孚公司一些关键设施开展的大型景观项目，我们打算与上下游志同道合的合作伙伴进行跨作物轮作和跨价值链合作。” “在 TNC 的支持下，我们能够很好地了解农民的需求并支持相关创新的采用，与农民和其他价值链合作伙伴共同设计项目，以引领更具弹性、面向未来的农艺系统的开发，并提供稳健、可靠的农业系统。为我们的供应链合作伙伴带来可信且雄心勃勃的 ESG 影响。” 此次合作正值大宗商品贸易商面临越来越大的压力，要求减少其供应链对森林砍伐的影响，特别是在亚马逊和其他生物多样性丰富的热带森林，这些森林被认为对应对气候变化风险至关重要。 大自然保护协会首席执行官詹妮弗·莫里斯表示，为了给人类和自然带来好处，整个农产品行业的集体行动“势在必行”。 “全球粮食系统的成功转型对于解决气候危机和阻止生物多样性丧失至关重要，”她说。 “为了看到真正的变化，整个价值链需要参与——从农民到贸易商再到零售商。我们受到路易达孚公司已经采取的步骤的启发，并期待扩大这些做法，以消除森林砍伐和栖息地转变“全球范围内的商品生产。该领域的集体行动对于为人类和自然带来利益至关重要。” 通过以下方式了解所有最新的绿色商业新闻 订阅免费的每日和每周商业绿色通讯。