勒布朗·詹姆斯支持的餐饮大亨詹姆斯·肯特去世，享年 45 岁
纽约市餐饮大亨詹姆斯·肯特（James Kent）的帝国正处于全国扩张的边缘，得益于勒布朗·詹姆斯的投资公司的支持，他于上周末去世，他的酒店集团 在 Instagram 上宣布并附上一条信息“和你所爱的人一起庆祝父亲节”。他享年 45 岁。 Kent 的两家餐厅 Crown Shy 和 Saga 分别获得米其林一星和二星，他经常谈到自己“年轻时”在叔叔的餐厅工作的经历。14 岁时，他被安排在位于翠贝卡的 David Bouley 同名餐厅的厨房工作，他的烹饪生涯由此开始。据一位知情人士透露，1993 年，Bouley 搬进了 Kent 家位于曼哈顿下城的公寓楼，Kent 的母亲让他敲了这位名厨的门，Kent 第一次认识了这位名厨。 纽约时报 讣告。 他后来在许多著名的高级餐饮机构工作过，其中包括 Jean-Georges、Babbo 和 Eleven Madison Park，他在那里初次成名，以及在 NoMad 担任行政总厨。 Crown Shy 于 2019 年开业，是肯特的第一家餐厅，而且非常成功，以至于他在同一栋楼里开设了其他几家餐厅。其中包括 Saga、一家名为 Overstory 的鸡尾酒吧以及一间私人餐厅。 肯特的餐厅以朴素的审美而闻名。他在 Crown Shy 播放说唱音乐，经常可以看到他穿着“昂贵的运动鞋”搭配他的厨师白衣， 時間 讣告中提到。 2022 年，他在接受跑步博客 Bandit 采访时表示，他想创建“我们这一代的餐厅”。（肯特是一名狂热的跑步者，完成过几次马拉松比赛）。 Saga 餐厅主厨丹尼·加西亚 (Danny […]