ICMR 将黄油和奶酪列为超加工食品：尝试这 8 种健康替代品
经名人营养师、EatFit 24by7 创始人 Shweta Shah 验证 这里有八种可以替代工业化黄油和奶酪的健康替代品。 印度医学研究理事会 (ICMR) 最近宣布，黄油和奶酪将被视为超加工食品。这是基于 NOVA 食品分类系统中的分类。NOVA 系统着眼于食品经过的加工过程。 他们可以： 未经加工或加工程度最低的食品是更健康的选择 适量使用的加工烹饪原料 加工食品经过工厂加工，导致营养成分被剥离 超加工食品和饮料产品可能对您的内分泌健康有害。 超加工食品 它们是工厂批量生产食品的工业化版本。它们通常含有对我们的健康造成长期危害的物质，例如延长保质期的防腐剂、人工甜味剂、着色剂、调味剂和乳化剂。大量加工剥夺了产品中的营养和纤维，增加了脂肪、糖和盐，与全食相比，它们不健康。 黄油和奶酪 它们属于这一类，因为它们的生产过程中涉及加工，通常包括添加各种添加剂来改善质地、风味和保质期。主要担心的是，虽然自制黄油对我们来说是健康的，但它是一种工业化产品，可能含有大量防腐剂，因此属于超加工食品。这些超加工食品与心血管健康问题有关。 这里有一些可以替代工业化黄油和奶酪的健康替代品： 选择天然或经过最低限度加工的乳制品，如 dahi： 选择原味、无糖酸奶或自制印度酸奶。您可以添加蜂蜜增加甜味，或加入磨碎的蔬菜制作 Raita。 自制奶酪： 简单的奶酪，如印度奶酪。冷榨油，如橄榄油、鳄梨油或椰子油，是饮食中极好的健康替代品。确保适量食用。 干酪： 选择有机乳制品生产商和无残忍农场生产的奶酪，这样乳制品就不会含有激素。您也可以在家制作奶酪，以更好地控制其质量。 植物坚果酱： 您可以制作或采购不添加糖或精制油的有机杏仁酱或花生酱。这些食物有益健康，有助于减少体内 vata 失衡。 自制黄油： 您可以使用新鲜奶油在家制作黄油，这样您就可以控制原料。 新鲜奶酪： 您可以选择加工程度较低的新鲜奶酪，如巴拉塔奶酪、意大利乳清干酪或印度奶酪。 牛油果： 它富含优质脂肪和维生素 E，可以代替奶酪用于各种菜肴。 德西酥油 是您饮食中的绝佳补充。确保它由无残忍行为的 A2 牛奶制成。 这些替代品通常含有较少的添加剂和防腐剂，提供更自然的选择，更符合更健康的饮食。 现在订阅 1719965322 2024-06-29 11:53:18
印度结核病消除行动陷入停滞 卫生部重新制定方案
印度卫生部一位高级官员表示，印度的目标是迅速降低结核病发病率和死亡率，同时努力在 2025 年前消除结核病，但这一目标已经停滞。这位官员补充说，印度医学研究理事会 (ICMR) 正在考虑重新制定治疗方案，特别是结核病药物及其治疗持续时间，以重启无结核病计划，实现零死亡、零疾病、零贫困。 据印度卫生部介绍，印度开展结核病控制活动已有50多年，但结核病仍然是该国最严重的健康危机。 据估计，结核病每年导致 48 万印度人死亡，每天导致 1,400 多名患者死亡。此外，印度每年还有超过一百万例“失踪”结核病病例，这些病例没有得到报告。大多数病例要么未得到诊断，要么在私营部门得到不负责任且不充分的诊断和治疗。 “我们确信，这种悲惨的生命损失以及持续的痛苦和贫困必须结束。有几种新技术有助于早期发现，我们也为应对结核病做好了更好的准备。我们现在拥有先进有效的结核病诊断、治疗和护理干预措施和技术，”这位官员说。 印度已要求报告所有结核病病例，并将结核病项目与国家卫生使命下的一般卫生服务相结合。与此同时，诊断服务也得到了扩展，耐药结核病 (PMDT) 的计划管理服务也得到了扩展，结核病-艾滋病毒病例的单一窗口服务、国家耐药性监测以及伙伴关系指南的修订也得到了扩展。 然而，卫生部坚持认为，需要认识到，要大幅降低印度的结核病发病率，还需要做更多的工作。卫生部补充说，尽管印度已成功扩大公共卫生系统中的基本结核病服务，根据修订后的国家结核病控制计划 (RNTCP) 治疗了 1000 多万结核病患者，但下降速度太慢，无法实现 2030 年可持续发展目标 (SDG) 和 2035 年终结结核病的目标。 “需要采取新的、全面部署的干预措施，将结核病发病率下降速度加快数倍，达到每年 10-15% 以上。消除结核病的要求已被纳入‘发现 – 治疗 – 预防 – 建设’（DTPB）四大战略支柱中，”卫生部在《2017-2025 年国家消除结核病战略计划》报告中表示。 一篇题为《印度在 2025 年前实现消除结核病的进展与挑战：系统评价与荟萃分析》的论文指出，印度在抗击结核病方面面临着尤其艰巨的挑战。2021 年，印度估计有 264 万例结核病病例，占全球结核病负担的约 25%。同年，不包括 HIV 合并感染者，死亡率约为 45 万，凸显了结核病对该国公共卫生状况的严重影响。印度结核病的复杂性因耐药性、与 HIV 合并感染、社会经济挑战以及医疗保健机会不平等等因素而进一步加剧。为此，印度政府雄心勃勃地计划在 2025 年前消除结核病。 2024-06-05 14:18:17 1717608509
ICMR 寻求提供羟基脲口服剂型来治疗儿童镰状细胞病
印度医学研究理事会 (ICMR) 已邀请符合条件的组织提交意向书 (EoI)，以“联合开发和商业化”低剂量或儿科口服羟基脲制剂，用于治疗印度镰状细胞病。 印度是南亚镰状细胞病患病率最高的国家，该国有超过 2000 万镰状细胞病患者。ICMR 表示，尽管印度大多数制药公司销售 500 毫克胶囊或 200 毫克片剂的羟基脲，但治疗中最大的挑战是，该药物没有悬浮液形式，无法有效用于儿科患者。 另请阅读：低于标准的治疗方案为何导致镰状细胞病持续存在 | 解释 镰状细胞病是最常见的单基因血红蛋白病之一，而骨髓抑制剂羟基脲是治疗镰状细胞病和地中海贫血患者的有效药物。ICMR 表示，由于只有高剂量羟基脲片剂可用，因此对服务提供商来说，开始低剂量治疗是一项繁琐的任务，因为必须将胶囊或片剂适当分解以根据体重给药，从而有可能影响按量剂量获得的疗效。 “因此，考虑到印度的镰状细胞病 (SCD) 病例数量，以及考虑到启动消除镰状细胞性贫血/SCD 的国家使命（到 2047 年），需要儿科配方的 HU（羟基脲），”该委员会表示。 印度最高生物医学研究机构 ICMR 还表示，根据印度国家卫生使命的指导方针，由于缺乏儿科剂量以及担心毒性，医疗保健提供者仅对有症状的儿童镰状细胞病患者启动羟基脲治疗。 另请阅读： 开发出治疗镰状细胞病的本土药物 该委员会表示，可以与符合条件的制造公司达成任何形式的独家或非独家协议，联合开发和商业化用于治疗镰状细胞病的儿科口服羟基脲制剂。 1717538803 2024-06-03 12:02:21