Casa Salvo 如何以仅 2.5 美元的价格提供高品质浓缩咖啡，抵御纽约咖啡价格上涨
随着通货膨胀继续推高纽约市的生活成本，咖啡价格也达到了前所未有的高位。根据纽约市咖啡协会的数据，目前纽约市一杯咖啡的平均价格在加上附加费、税费和小费后约为 6 至 7 美元。 食者租金上涨、商品成本增加以及影响咖啡收成的不可预测的天气都是造成这种情况的因素。尽管存在这种趋势，但一些咖啡店却逆势而上，以低得多的价格提供高品质的咖啡。 位于上西区的浓缩咖啡吧 Casa Salvo 就是这样一家店。Casa Salvo 由厨师 Salvo Lo Castro 经营，所有饮品仅售 2.50 美元，远低于该市咖啡的平均价格。这位出生于西西里的咖啡师告诉 纽约邮报。 Casa Salvo 位于 83 街阿姆斯特丹大道 473 号，供应各种咖啡，从简单的浓缩咖啡到配有开心果奶油的奢华卡布奇诺，而且价格实惠。 卡萨·萨尔沃背后的人：萨尔沃·洛·卡斯特罗 Salvo Lo Castro 的背景非常丰富，曾在梵蒂冈和五星级酒店工作了三十年。他能够提供低价咖啡，得益于他担任罗马咖啡供应商 Dokito 的品牌大使。这个职位让他能够以合理的价格获得高品质的咖啡豆。Casa Salvo 使用的咖啡豆是一种独特的混合咖啡豆，由 10% 的开心果、10% 的埃塞俄比亚咖啡豆和 80% 的阿拉比卡咖啡豆混合而成。 “在意大利，咖啡的价格很便宜，”洛卡斯特罗解释道。“你到了那里，喝完咖啡就走。”这种快节奏、廉价的浓缩咖啡文化启发了洛卡斯特罗，让他把类似的体验带到纽约。他指出，“我不希望人们为了一杯咖啡呆上一个小时”，他指的是西西里岛典型的快餐服务。 为了维持这种模式，Casa Salvo 只设有六张户外桌子，没有室内座位，以阻止顾客长时间停留并确保顾客流量稳定。 与高劳动力成本竞争 Salvo Lo Castro 拥有他独特的咖啡豆混合物。 @CasaSalvoNYC 通过 Instagram 虽然星巴克 4 月份在加州提高了价格，以弥补该州 […]
我有望成为一名工程师。 但我追随了我的女牛仔梦想，它改变了我对成功的看法
这个第一人称专栏是格蕾丝的经历 斯特尔马霍维奇，住在不列颠哥伦比亚省斯阔米什有关 CBC 第一人称故事的更多信息，请参阅 常见问题解答。 在我的成长过程中，我被告知有一条明确的成功之路：上大学，在自己的领域找到一份工作，结婚，买房，生孩子。 这是我父母被教导的，然后他们将其灌输给我和我妹妹。 高中辅导员说，这就是过上美好生活的必经之路。 这是我 2016 年在圭尔夫大学完成生物医学工程二年级时所走的道路。 学年结束后四个月的目标是找到一份暑期工程工作来丰富我的简历。 在申请了安大略省的几份工作但没有成功后，我最终在班夫国家公园的一家骑马机构找到了一份工作。 这显然不符合我的成功计划，但我知道我可以很好地完成这份工作，因为我在安大略省南部的小家庭农场里度过了很多童年时光。 2015 年，Stelmachowicz 和她的马 Sonny 一起在安大略省南部自家的农场里骑马长大。 （格蕾丝·斯特尔马霍维奇提交） 在班夫，我骑在马背上探索崎岖的落基山脉，实现了我儿时在山里骑马的梦想。 在导游过程中，我有机会带领客人穿过长满松树的森林，驾驶马队拉着有篷马车沿着弓河纯净、蔚蓝的河水行驶，并带游客前往开满野花的草地，那里有成群的麋鹿。 美好的生活并不一定是坐在办公桌前，在公司里不断晋升。 现在对我来说，美好的生活就是欣赏小事，比如在忙碌的一天之前享受一个安静的早晨，或者花点时间欣赏我们生活在一个美丽的地方是多么幸运。 相反，这也是在雨中度过的 16 个小时，感觉不到我的脚趾，但我知道当我下班后，我可以在火边喝杯热茶来温暖它们。 。 季节性工作也让我结识了我生命中一些最了不起的人。 我遇到过一些 20 多岁、正在暂停职业生涯的人。 我遇到了来自不同国家的人，他们通过季节性工作来资助旅行。 我遇到过全职从事季节性工作的人，他们在夏季和冬季工作之间切换，然后在淡季旅行。 所有这些朋友对我如何定义美好生活产生了巨大的影响。 永远的朋友 我作为导游所建立的这些友谊也不同于我在学校或从事目前的办公室工作后所建立的任何其他友谊。 作为一名季节性工人，您连续几个月 24/7 与同事一起生活、呼吸和饮食。 所建立的纽带是深厚而持久的。 我的一些最好的朋友仍然是我在班夫工作的同事，比如来自澳大利亚的凯蒂和菲尔，他们于 2016 年来到我位于安大略省乌托邦的家，体验他们的第一个加拿大白色圣诞节。 这些朋友来访时总会有一个地方可以和我呆在一起，即使我们已经多年没有见面了。 凯蒂即将来访，我们将前往冬季露营。 我已经很多年没见到她了，但我知道我们会喜欢在山里在一起的每一刻。 2016 年，Stelmachowicz（左三）邀请来自牧场的澳大利亚同事——Phil Main（左二）和 Katie de Jong（左四）与她的家人在安大略省共度圣诞节。这些访客与 Stelmachowicz 的家人一起度过了圣诞节。冰壶比赛。 […]