奥斯汀披萨卡车 Good Vibrations Pizza Co. 在奥斯汀啤酒厂开业
今年夏天，奥斯汀中东部地区的一辆披萨车将搬迁至奥斯汀南部。 Good Vibrations Pizza 公司 在东国会街区啤酒厂开业 空缺酝酿 从 8 月 31 日星期六开始，位于 415 East St. Elmo Road，Building 1，Suite D2。 Good Vibrations 的共同所有者 Austin Smith 和 Megan Smith 夫妇专注于木烤披萨。披萨包括 Sweet Heat，配有番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、辣意大利香肠、腌墨西哥胡椒和辣蜂蜜；Figgy Piggy，配有特级初榨橄榄油、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、无花果蜜饯、培根和少许香醋；Lovely Rita，是经典玛格丽特披萨的改良版。 Smith 夫妇在北卡罗来纳州以以下名称开始了他们的披萨快闪店 甜心 2022年，这对夫妇决定 向后移动 2023 年搬到奥斯汀，并将快闪店的名字改为 Good Vibrations，于 2023 年 8 月开业。那时，他们出现在 Cavalier 酒吧、Nomadic Beerworks 啤酒厂、Stay Put 啤酒吧和啤酒厂以及 Vacancy 等地方，然后 已打开 2024 […]
捷克啤酒价格比较：价格越高并不意味着品质越好
捷克大型啤酒厂出售的 Braník 牌啤酒价格最低。10 级啤酒在促销时售价为 8 克朗，平均价格高出 3 克朗，而 11 级啤酒平均每瓶售价为 17 克朗。 Svijany、Krušovice 和 Staropramen 也位列最便宜的啤酒厂之列。相反，目前最昂贵的十家啤酒厂是 Radegast Plzeňského Prazdroje 品牌，平均每瓶售价约为 18 克朗。 照片：扎泰茨科的啤酒花收获工作已经开始 经济的 生产成本几乎相同 专家表示，啤酒价格高低主要取决于企业营销，换言之，品牌知名度的提升，最终都会反映在售价上。 “最大的啤酒厂通常拥有类似的技术，他们拥有类似的生产流程，因此价格差异在于他们如何展示自己。啤酒越贵就意味着啤酒越好的说法显然不适用，”捷克生命科学大学的酿酒专家托马斯·迈尔 (Tomáš Maier) 说。 简而言之，啤酒厂知道一打啤酒可以多收几克朗。 捷克生命科学大学酿酒专家 Tomáš Maier 令人惊讶的是，对于一些人来说，投入原材料对总成本的影响最小。 “大型啤酒厂能够将每品脱啤酒花和大麦的成本控制在 70 先令左右，最多 1 克朗。这意味着 10 度和 12 度啤酒的成本差异很小。在投入原材料方面，最多只有 20 便士，甚至更少，”Maier 指出。 啤酒之友协会主席托马斯·埃利希表示，啤酒的价格还取决于啤酒的成熟期。“这就是为什么许多啤酒厂减产以节省成本的原因，”他告诉普拉武。 十瓶装和十二瓶装的最终价格不同的主要原因在于消费者的看法。“简而言之，啤酒厂知道一打啤酒的价格可以高出几克朗。十瓶装和十二瓶装之间的消费税又高出 32 哈勒，”迈尔补充道。 一品脱十瓶装啤酒的消费税为 1.60 捷克克朗，一品脱十二瓶装啤酒的消费税为 1.92 […]
周末去哪里？开场表演、坦克、罗马节、恰科娃节或盛宴
奥洛穆卡 Litovel 开瓶器什么时候： 8 月 10 日星期六中午 12 点在哪里： 利托夫拉的啤酒厂价格是多少： 500 捷克克朗为何来： 在 Litovel 啤酒厂内举办的流行音乐节，可安排游览。提供当地啤酒、美味小吃、休闲区和两个舞台的精彩音乐节目。Tata Bojs、Tomáš Klus、Premiér、Marpo & Troublegang、Queenie、Stracené Ráj 或 Metallica Revival 等乐队将登台表演。 播放填充 Trojica 的 Ilona Csáková什么时候： 8 月 9 日，星期五在哪里： 奥洛穆茨上校价格是多少： 免费入场为何来： 在特罗吉卡 (Trojica) 享受轻松的夏日夜晚的音乐是另一部分。晚上 7 点，Horní náměstí 将由 Ilona Csáková 和她的乐队表演，随后 Honza Mlčoch 从晚上 8:30 开始演唱 Karel Gott 的歌曲 关闭 信息来源：Stanislav […]
Billson 啤酒厂管理层“乐观”认为可以找到买家
简而言之： 负责监管这家历史悠久的啤酒厂的一位指定管理员表示，尽管该啤酒厂面临财务困境，但他“乐观地”相信能够找到买家。 周三，该啤酒厂宣布进入自愿托管程序，随后 30 名员工被解雇。 下一步是什么？ 管理人员表示，他们将继续运营该业务，同时寻找买家。 被任命负责监管陷入困境的历史悠久的啤酒厂 Billson’s 的管理人员表示，他们对公司的未来感到“乐观”。 周三，Billson’s Brewery 宣布了该业务 已进入自愿托管程序 该决定指出，系统和流程与“跟上”业务的“错误”有关。 该公司的指定管理员之一、McGrathNicol 公司的 Rob Smith 表示， 告诉 ABC 全州晨间新闻 比尔森啤酒厂的控制权已移交。 史密斯先生说：“作为管理人，我们在很多方面实际上都接替了董事的职责。” “[We’re] 尽我们所能维持业务运营，并最终寻求出售或重组业务，以便未来将其重新交到有偿付能力的公司手中。” 罗布·史密斯表示，比尔森啤酒厂的快速发展对于潜在买家来说可能具有吸引力。（提供：Grant McGrathNicol） 该啤酒厂周三宣布裁员 30 人，其余 50 名员工将继续营业，同时管理人员对公司进行重组。 ‘成长的烦恼’ 史密斯先生表示，尽管裁员，但他希望留住员工。 “这是一个非常混乱的过程，管理也是如此，昨天我们确实不得不裁员，但我对 Billson’s 在管理过程结束后的未来非常乐观。 “昨天我们获得的社区支持对于我们的业务以及 Nathan 和 Felicity 来说都是巨大的支持。” [the owners]。该业务昨天在网站上的销售额几乎创下了历史新高，场地爆满，因此社区支持非常棒。 “鉴于这一点，以及去年业务在遇到困难之前的良好发展势头，我们相当乐观地认为，我们可以将该业务出售。” 他说，Billson’s 自被收购以来的增长速度可能在财务上难以管理。 比尔森啤酒厂于周三宣布已进入自愿托管程序。（ABC 新闻：杰森·卡萨拉斯） 他说：“我认为，自从内森和费利西蒂于 2018 年左右收购这家公司以来，该公司的发展速度非常快……任何一家发展如此迅速的企业，通常都会经历这样的成长烦恼。” “管理流程确实提供了进行一些重组和适当规模的能力。 […]
历史悠久的 Billson's Brewery 宣布进入自愿托管程序，员工面临失业风险
简而言之： Billson 啤酒厂的业主宣布该企业已进入自愿托管状态。 一份声明指出，该决定中存在与“跟上”业务的系统和流程有关的“错误”。 下一步是什么？ 该啤酒厂将继续营业，并将继续向全国各地的酒水商店和酒吧供应 Billson 的饮料。 位于比奇沃斯、拥有 159 年历史的比尔森啤酒厂的所有者宣布，该公司已进入自愿托管阶段。 公司所有人内森·考恩和费利西蒂·考恩在周三的一份声明中宣布了这一举措，并谈到了导致公司系统和流程面临压力的“几个错误”。 声明中写道：“七年来，大家的辛勤工作和热情赢得了全澳大利亚人民的鼎力支持，也带来了相当惊人的业务增长。” “不幸的是，由于我们的系统和流程未能跟上，这种增长掩盖了我们一路走来犯下的几个错误。 “我们最终要对这些错误负责，我们知道我们让大家失望了。我们感到非常震惊和抱歉。 考恩夫妇表示，这一决定让他们震惊不已，并花了数月时间试图重组公司。 声明中写道：“然而我们现在认为，这是生存的必要步骤。” Billson 的产品在澳大利亚各地的主要酒类零售商处有售。（ABC 新闻：杰森·卡萨拉斯） Billson's 酿造广受欢迎的预调烈酒、甜酒、啤酒、非酒精饮料和软饮料，其产品在全国各大零售商店均有销售，包括 Coles、Woolworths、Dan Murphy's BWS 和 First Choice Liquor 商店。 比奇沃斯的历史悠久的啤酒厂也向公众开放，设有酒窖、啤酒花园、住宿和啤酒厂游览。 声明中写道：“该啤酒厂已有 150 多年的历史，毫无疑问也曾面临过很多危险时期。” “我们在 2024 年遇到的挑战是巨大的，规模令人难以想象。 “我们将竭尽全力解决这一问题，以便 Billson's 能够以更具韧性的企业形象出现，并准备迎接下一个世纪。” Billson's Brewery 成立于 1865 年，Nathan 和 Felicity Cowan 于 2017 年接管了该业务，此前 Cowan 先生 从墨尔本搬来，为了改变命运。 该公司是比奇沃斯的一家大型雇主，今年 […]
布雷肯里奇啤酒厂在柯林斯堡开设新酒吧
布雷肯里奇啤酒厂是科罗拉多州历史最悠久的精酿啤酒制造商之一，过去十年中曾两次被企业收购，今年 8 月，该厂将进军科罗拉多州著名的啤酒市场：柯林斯堡，开启其悠久历史的新篇章。 该啤酒厂现归全球大麻公司 Tilray 所有，将接管并重塑位于东林肯大道 1020 号的 Sweetwater Brewing 酒吧。Tilray 还拥有 Sweetwater、Green Flash Brewing、Alpine、Blue Point 等品牌。此次更名预计将于 8 月 17 日举行，届时将举办一场现场音乐和赠品派对。 Tilray 在给《丹佛邮报》的一份声明中表示：“考虑到 Breck Brew 在科罗拉多州的历史以及与科罗拉多州精酿啤酒界的联系，Tilray、Sweetwater Brewing 和 Breck Brew 决定，Breckenridge Brewery 最好于 2024 年 8 月迁入东林肯大道酒吧。SweetWater 在过去的两年半里在柯林斯堡取得了巨大的成功，但我们认为，像 Breckenridge Brewery 这样的标志性科罗拉多州品牌最好扎根在柯林斯堡，这里也是该州一些最著名的精酿啤酒厂的所在地。” 安迪·克罗斯，丹佛邮报 SweetWater Brewing 已将其位于柯林斯堡的酒吧转让给姊妹公司 Breckenridge Brewery。（摄影：安迪·克罗斯/丹佛邮报） 布雷肯里奇将继续运营位于利特尔顿啤酒厂巷 2920 号占地 12 英亩的酿酒园区、餐厅和酒吧，以及位于滑雪小镇布雷肯里奇的小型啤酒屋。 “我们花了数年时间尝试我们的品牌在美国的定位，我们发现科罗拉多州的定位最合适。”布雷肯里奇啤酒厂“文化沙皇”托德·蒂博 (Todd Thibault) […]
捷克共和国：布拉格、比尔森和百威啤酒之旅
您可以在这里收听我们的 WELT 播客 为了显示嵌入内容，您需要对个人数据的传输和处理做出可撤销的同意，因为嵌入内容的提供商需要作为第三方提供商提供此同意 [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]。 将开关设置为“打开”即表示您同意这一点（可随时撤销）。 这还包括您同意根据 GDPR 第 49 (1) (a) 条将某些个人数据传输到第三国，包括美国。 您可以找到有关此的更多信息。 您可以随时使用页面底部的开关和隐私来撤销您的同意。 “它不会毒死你，但味道也不好，”酿酒大师阿莱什·德沃夏克 (Aleš Dvořák) 警告道。他戴着棕色平底帽，胡须卷曲，看上去就像是世纪末伦敦的花花公子。 客人们在捷克布德约维采市的百威啤酒厂品尝啤酒花，他是对的：干啤酒花可能会在鼻子下散发出芬芳的香气，但在舌头上却尝到难以忍受的苦味。 但也正是这种苦涩，才让它变得有价值。 在去那里的路上，你注意到这些绿色的、枝繁叶茂的塔楼排成一排直达天空。 德国和捷克共和国之间的波西米亚山丘上的啤酒花种植园清楚地表明了啤酒在该地区的重要性。 这个地区已经种植啤酒花几个世纪了。 “它为啤酒提供了香气，”德沃夏克解释道，他示范性地用铲子将少量啤酒花舀入铜酿造壶中，未来啤酒的麦芽汁将在其中煮熟。 这就是捷克啤酒明显的苦味的来源：无论是比尔森啤酒还是啤酒，您总是会注意到轻微的苦味 – 这来自手工采摘的波西米亚啤酒花。 来源：信息图表 WELT 啤酒是捷克共和国的国酒；世界上没有其他国家喝这么多啤酒：每人每年 145 升。 价格也相应地亲民：许多酒吧的价格相当于每半升壶 1.50 欧元，不受通货膨胀影响，这一点深受德国游客和参加派对旅行的学生的赞赏。 捷克布杰约维采和比尔森是最重要的地方 […]
啤酒厂危机：欧洲杯前夕德国人节约啤酒
德德国啤酒厂对欧洲足球锦标赛感到失望。“预期的销售红利没有实现，”费尔廷斯啤酒厂总代表迈克尔·胡贝尔代表整个行业表示。对于啤酒厂来说，欧洲锦标赛是一场失败。 “欧洲杯显然让人们兴奋不已，但这项赛事并没有反映出消费者的现实生活和庆祝的喜悦，”Huber 说。“欧洲足球锦标赛未能成功地将现实政治和经济压力问题推到次要地位。”这就是为什么消费者普遍保持克制的原因。 希望是 多年来一直举步维艰的啤酒行业 实际上，欧洲杯和世界杯足球赛过去常常给饮料制造商带来特别的繁荣。例如，Veltins 的销售总监 Volker Kuhl 就称其为“名副其实的加分项”。 也读 为期数周的比赛通常会带来约 700,000 百升的可核实奖金。但这次，相应的预期并未实现。相反：6 月份的啤酒销量明显低于去年没有比赛的月份，约为 800 万百升。 也读 零售商通常会在比赛前四到六周备货。“然而，在比赛期间，就会有相应的补货，”库尔解释道。而这次，没有补货。“现在我们可能会在市场上看到印有欧洲锦标赛标志的瓶子、罐子或六瓶装啤酒，而且还会持续几周。” 食品零售和饮料店的销售尤其令人失望。另一方面，餐饮业至少在某些地区受益。以北莱茵-威斯特法伦州为例：51 场欧洲杯比赛中有 20 场在科隆、杜塞尔多夫、多特蒙德和盖尔森基兴这四个城市举行。 也读 根据当地酒店和餐馆协会 Dehoga NRW 最近的一项调查，这些大都市中 63% 的餐馆老板 喝风扇的好处 并记录了明显的销售额增长。在邻近城市，近 43% 的企业仍在这样做，但在较远的地区，只有 18% 的企业这样做。在比赛结束前不久，莱茵河和威悉河之间约 640 名餐馆和酒店经营者参与了一项调查，结果显示，情况确实如此。 多年来，这个盒子的价格约为 10 欧元 “德国国家队比赛日以及各主办城市的比赛产生了特别的经济效应，”Dehoga 北莱茵-威斯特法伦州总裁 Patrick Rothkopf 解释道。 总体效果 胃爆满 仍然很低。德国只有大约六分之一的啤酒销售是通过酒吧、餐馆等进行的。“基本业务是 个体经营“Veltins 代表 Kuhl 表示。即使是便宜的价格也没有鼓励人们购买。事实上，行业最近制定的价格就好像近几个月和几年没有出现通货膨胀和能源、原材料等成本暴涨一样。 来源：信息图表 WELT […]
Budvar 去年净利润增长 46%
Budvar 总监 Petr Dvořák 表示，包括捷克在内的大多数市场都为去年的增长做出了贡献。“就出口量而言，我们成功弥补了俄罗斯市场的损失，除了开发现有市场外，我们还成功找到了新的机会，就销售量而言，我们恢复到了 2021 年的水平。国内销量与上一年相比有所增加，但我们仍未达到 2021 年的水平，”Dvořák 表示。 德沃夏克表示，克朗贬值导致的汇率差异和存款利息收入也对公司管理层的财务业绩产生了积极影响。 新出口至刚果和南非 Budvar 啤酒在国内市场的销量同比增长 3.8%。去年啤酒出口增长了 4.62%。最重要的市场是德国，其次是波兰、斯洛伐克、英国和奥地利，还有加拿大。去年，该啤酒厂在刚果和南非共和国建立了自己的市场。 国有企业 Budějovický Budvar 今年将向国家预算支付 5.5 亿克朗， 声明 X 网络上，农业部长 Marek Výborný (KDU-ČSL) 表示。这笔钱将用于今年对农民和农民的特别支持。Výborný 补充说，他与财政部长 Zbyňek Stanjura (ODS) 就此达成了一致。去年，Budvar 为预算贡献了 2.5 亿克朗，前年为 5.5 亿克朗。 Budějovice Budvar 今年将向预算拨款 5.5 亿，用于农民 经济的 #Budvar #去年净利润增长 1720782983 2024-07-12 09:38:19
“大概一年左右。” 来自 Domažlice 的 Sládková 酿造“时尚而硬朗”的啤酒，还有 Kozin 啤酒
“多马日利采是个好地方，这里有一家酿酒厂，啤酒很好喝”，这句话已经在霍茨克传开了。二十五年后，啤酒生产又回到了多马日利采原麦芽厂和啤酒厂的旧址。当地首席酿酒师 Jana Trhlíková Müllerová 也参与其中。她见证了多马日利采酿酒厂的诞生，当时所有的计划都只是纸上谈兵。 “上帝保佑你”，酿酒厂墙上的标语上写道。“以前，人们不知道有酵母和细菌，他们认为是上帝创造了啤酒，所以酿酒厂上总是挂着十字架和铃铛。僧侣们祈祷啤酒酿造成功，然后敲响铃铛以驱赶邪灵，也是为了邀请应该来打谷的农民”，首席酿酒师说，他有时设法指导当地的酿酒厂展览。游客可以在玻璃墙后面观察整个啤酒生产工艺。 2020 年，啤酒生产重新回到了 19 世纪末建造的麦芽房和林地，同时这里也成为了这座城市的多功能文化中心。多马日利察 (Domažlica) 的啤酒厂每年生产 1,000 至 1,250 百升啤酒，拥有 12 个啤酒罐和各种啤酒，这在很大程度上反映了当地的传统。在多马日利察 (Domažlice)，您仍然可以听到典型的 Chod 方言，酿造传统可以追溯到 14 世纪。 “7 月 15 日，我们将迎来酿造第一批啤酒四周年纪念日，”这位精力充沛的首席酿酒师说道，她目前正在休产假。她即将迎来自己的第一个孩子，所以她不得不把她一直哺育和照顾的“宝宝”暂时放下。作为一名负责人、技术专家和顾问，她从一开始就与同事一起设计了工艺流程和配方。在啤酒厂开业后，她开始在那里担任首席酿酒师和相邻啤酒馆的主管。 她从小就对啤酒文化情有独钟，因为她的家人经营着一家酒吧。她在文法学校学习数学和物理，后来喜欢上了化学。从她在 VŠCHT 的第二年起，她就进入了酿酒实验室。在大学期间，她曾在七家工业啤酒厂担任技术员。“那是一所艰苦的学校。我必须向那里已经从事这项工作四十年的酿酒师证明我是有价值的，”她回忆起自己的初心。 回归传统和现代啤酒 但她已经是 Domažlický 啤酒厂的负责人了。这位 29 岁的本地人在她的啤酒配方中回归了传统的 Chod 配方。旗舰产品是 Domažlická 12，它获得了皮尔森地区 2023 年区域年度美食奖，也是当地啤酒馆最受欢迎的啤酒。 其他啤酒则反映了 Chod 方言的特色，即所谓的 Bulačina，其首字母以“h”开头。“在这里，你会发现很多人会说 haby 而不是 smoked，就像 Jiráské Psohlavci 那样。因此，当我们开始酿造 IPA 啤酒时，我们知道我们的啤酒必须被称为 hIPA，而我们的 […]