在泰国生活三年后，回到纽约她不再有宾至如归的感觉
当我吃一碗细细的泰国米粉，上面撒满了白菜，撒上炸大蒜时，我所能做的就是对水牛翅膀充满诗意。 我一手拿着塑料勺子，另一只手拿着筷子，描述了我家乡最好的食物，其中包括热腾腾的黄油鸡翅。 我最喜欢的篮子总是来自纽约西部的一家当地潜水酒吧，距离尼亚加拉瀑布 15 英里。 我在泰国生活的三年里，几杯常啤酒或一首熟悉的加思·布鲁克斯（Garth Brooks）关于底层朋友的歌曲常常会促使我渴望在那个跨越大洋 8,533 英里的酒吧里找个座位，一边放着翅膀，一边吃鲁本薯条在另一。 在教了三年英语、在泰国最北端的夏令营工作以及乘火车探索这个国家的长周末后，我搬回了布法罗。 我很兴奋地把我渴望的味蕾沐浴在弗兰克的辣酱和肉翅中，然后用冰冷的罗甘莓苏打水把它冲下去。 但由于某种原因，一切都不同了。 古老的经典菜肴并没有给我带来我一直希望的美食回归。 相反，我出现了可怕的胃痉挛和剧烈恶心。 布法罗翼神话不再成立。 更重要的是，我没有在家的感觉。 我的“6个月”泰国之旅 在与交往多年的男友分手、撞车、辞掉工作之后，我搬到了苏梅岛。 我告诉大家我会在六个月后回来。 但在泰国湾的热带岛屿上六个月过去了，我没有回家，而是办理了签证前往泰国和老挝边境停留更长时间。 这将是我的第一次，将我最初的六个月延长到三年。 我迷上了潮湿的天气、蓝色黄玉般海水的海滩和食物。 冰冷的菠萝尝起来像海绵糖（来自水牛城的一种类似于太妃糖的食物）一样甜。 午餐通常包括辣味汤姆汤、酸罗望子、花生和虾，以及直接从壳里挖出来的椰子水——总是用小勺子来挖出奶油果肉。 新鲜的泰国美食和热带气候确实需要一些权衡。 垒球那么大的蜘蛛会扑通扑通地在我面前扑通扑通地跑到我浴室的某个黑暗的角落里，而我尖叫着拍打却无济于事。 蟑螂同样体型巨大，有些还能飞。 成群的流浪狗和笨重的巨蜥共享城市空间，甚至在最热的日子里躲在有空调的 7-11 便利店里。 泰国的交通并不总是可靠或安全，包括摇摇晃晃的火车经常晚点。 有时你会听到有关他们出轨的恐怖故事。 有一次，我听到一个未经证实的令人痛心的谣言，说一只猴子爬上火车厕所并恐吓乘客，直到有人给它镇静。 虽然这个特殊的故事可能完全是一个神话，但任何乘坐过这些火车的人都知道偷渡者并非完全难以置信。 奇怪的归来 在泰国呆了三年后，我以为我已经准备好回家了。 我怀念可靠的交通、可控的虫子、季节的变化、我的朋友和家人，以及我一直渴望的五大湖的舒适食物。 起初，我很享受这种改变。 布法罗以最好的方式是可预测的。 厕所里的猴子并不令人意外。 火车不会脱轨。 这些食物兑现了它的承诺：油腻、辛辣、面包味，通常搭配一大杯厚实的蓝纹奶酪。 另一方面，公共交通不多，而且我没有车，只能靠 Uber 来解决。 此外，在我离开的这些年里，我的味蕾已经急剧偏离了当地美食。 除了与家人和老朋友见面之外，我对家乡几乎没有什么联系。 这是令人震惊的、出乎意料的，也是深深的悲伤。 离开三年后，我快乐的回家感觉更像是参观一个充满友好和熟悉面孔的遥远地方，而不是回到我的舒适区。 我什至意识到我对舒适食物的定义已经改变了。 回到美国一年后，作者南迁至哥斯达黎加 伊丽莎白·拉维斯 再次上路 一年后，我回到热带地区，这次是向南，到达哥斯达黎加。 我的计划是在太平洋海岸追逐史诗般的冲浪，探索雨林，并温习我的西班牙语。 […]