Ingreding 推出 Better Juice 减糖技术
原料供应商 Ingredion 和以色列食品科技初创公司 Better Juice 宣布了合作计划。 此举将使 Ingredion 从今年第二季度开始推广 Better Juice 的技术，将为寻求减糖解决方案的食品和饮料公司“打开大门”。 “这一重要的合作伙伴关系确实令人兴奋，”Yarom 评论道，并补充说它与初创公司的扩张计划“完美契合”。 从 Ingredion 的角度来看，此次合作将为其减糖解决方案增添“全新维度”。 “这项技术还为制造商提供了更多选择，可以在不影响美味或营养的情况下成功减少糖分。” Better Juice 技术如何运作？ Better Juice成立于2018年，旨在减少果汁中的糖含量，同时增加膳食纤维含量。 该技术基于非转基因生物的酶促过程，将单糖转化为纤维和不可消化的天然糖。 据这家初创公司称，连续流减糖工艺是环保且清洁的。 它还保留了水果的全部风味、醇度以及天然维生素和营养成分，同时使糖含量降低高达 30-80%。 目前来看，Better Juice 的技术适用于天然果汁（包括浆果果汁）以及果泥等水果成分，但该公司希望扩展到其他类别。 Better Juice 的技术适用于天然果汁以及果泥等水果成分，但该公司希望扩展到其他类别。 盖蒂图片社/奥本海姆·伯恩哈德 Better Juice 联合创始人兼联合首席执行官 Eran Blachinksy 表示：“这一联盟将加速我们的上市进程。” Ingredion 还通过其风险投资部门提供资金支持，Blachinsky 表示，这将使该初创公司能够将其技术扩展到其他含有天然糖源的液体，如牛奶、啤酒和葡萄酒。 合作如下 Better Juice 与 GEA 集团的合作伙伴关系，双方在德国阿豪斯的 GEA 创新中心建立了一个试点设施。 Better Juice“已做好商业化准备” 近年来，Better Juice […]
反对党要求 Tine 去除“享受挪威”的印章
– 应该是“享受 90% 的挪威”之类的吗？ SV 副领导人 Torgeir Knag 向 Fylkesnes 说道 国家。 Nyt Norge 品牌向挪威消费者保证产品采用挪威原料制成。 尽管如此，Tine仍被允许在含有2.5%外国奶粉的酸奶上使用该标志。 背景是牛奶短缺，这意味着Tine不得不进口牛奶来弥补今年冬天1500万升的缺口。 Høyre、Frp、SV、Venstre 和 MDG 认为，只要产品中有进口货，就不应该允许 Tine 使用该品牌。 – 保守党 Lene Westgaard-Halle 向该报表示，Nyt Norge 品牌应该保留给所有挪威商品。 – 资源利用不当 Nyt Norge 基金会主任尼娜·桑德奎斯特 (Nina Sundqvist) 表示，Tine 已申请该商标的使用期限为 15 至 17 周，她将其称为“一段时间内故意贴错标签”。 文章在广告下方继续文章在广告下方继续 不过，KrF 认为现在还不是给 Tine 额外任务的时候，即使该方认为如果问题持续存在的话就应该删除该标记。 – KrF 不希望 Tine 在包装寿命短暂的情况下更换包装而产生成本和额外工作。 该党领导人奥劳格·博勒斯塔德表示，我们认为这是对资源的不当利用。 （文章在图片下方继续） […]