全球 50 家最佳餐厅：屡获殊荣的西班牙餐厅、跻身前三的巴黎餐厅以及最佳糕点厨师 Nina Métayer
“世界上最好的餐厅”是西班牙餐厅。分类“ 2024 年全球 50 佳餐厅 » 将位于巴塞罗那（西班牙）的 Disfrutar 列为榜单第一名。这家由 Oriol Castro、Eduard Watruch 和 Maeu Casañas 三位厨师经营的餐厅在 2023 年就已经排名第二，仅次于利马（秘鲁）的 Central。这份年度榜单的组织者认为，这家餐厅提供具有“前卫风味”和“大胆当代美食”的地中海美食。 另一家西班牙餐厅 Asador Etxebarri 位于巴斯克地区阿特松多，排名第二。该榜单于周三晚间在美国拉斯维加斯公布，旨在表彰“来自五大洲 26 个地区的最佳美食人才”。一千多名餐饮业专业人士投票选出该排名。 荣誉明星 法国也不例外。 布鲁诺·维尔尤斯位于巴黎 12 区的 餐厅继任第三名。这位 2023 年被评为“世界最佳法国厨师”的餐厅在经历了其他职业生活后开设了自己的餐厅。“如果你吃工业种植的生菜，就好像你什么都没吃过一样。事实上，品尝大自然会让你活过来，”他在 2023 年向《巴黎人报》透露。与去年相比，这家餐厅上升了七位。 另外三家巴黎餐厅也榜上有名。 Septime 机构 （11 世纪），一颗星星 米其林指南，位列第 11 位。已经获得三星的Plénitude 餐厅 （隶属于法国 Parisien-Aujourd'hui 的拥有者 LVMH 集团）位于 18 区以东 1 区。最后，米其林指南三星的 Arpège (VII) […]