托斯卡纳鸡肉和意大利面汤
一个简单而舒适的意大利食谱。 当您渴望一些舒适的营养时，这种托斯卡纳鸡肉和意大利面汤正是您所需要的！多汁的小鸡肉和西红柿与菠菜，Al Dente意大利面和丰盛的白豆融合在一起，所有这些都沉浸在一个可爱的浓汤中，以享用令人满意的饭菜。 很多汤食谱都需要大量的时间和准备工作，但托斯卡纳鸡肉和意大利面汤也不是！这份美味佳肴的总时间仅为30分钟，可以让您轻松烹饪，同时仍然可以实现丰富的风味。什么不喜欢这个？ 看看它是如何制作的 托斯卡纳汤所需的食材 这款托斯卡纳鸡肉和意大利面汤充满了经典的意大利风味，一定会从内而外温暖您。它只有四个简单的步骤就可以准备就绪，然后将其全部制成一个锅！将其用作丰盛的一面或主菜 – 这种汤就像一个碗里的大拥抱。让我们看一下您手头上需要的成分： 橄榄油： 您将需要橄榄油煮鸡肉并炒洋葱和大蒜。 无骨，无皮肤的鸡胸肉： 这种瘦肉蛋白质充满了营养丰富的好处，将为汤增添美味柔软的质地。 白洋葱和大蒜： 洋葱和大蒜的芳香二人组为汤增添了美味的碱。 白豆： 我们使用了Cannellini豆，但是您也可以使用手头上的任何白豆。 西红柿： 我们用罗勒和大蒜切成些番茄，以增加风味。 低钠鸡肉汤： 一种减少汤中钠含量的好方法，同时仍然保持浓郁的味道。 全麦面食： 这种意大利面不仅为汤增添了有益健康的元素，而且还具有额外的纤维和蛋白质。 新鲜菠菜： 我们使用了婴儿菠菜，但是任何类型的新鲜菠菜都可以使用。 意大利调味料： 补充说，额外的意大利风味！ 盐和胡椒： 增强汤的整体味道。 帕尔玛奶酪： 顶部有些磨碎的帕尔马干酪与汤增添了浓郁的咸味。 食谱变化和烹饪技巧 我们知道并非每个人都喜欢相同的事情。欢迎您交换并添加不同的成分以使您自己的汤。这是一些美味的建议： 素食主义者： 只需省略鸡肉，然后使用蔬菜汤代替鸡汤。 海鲜： 您可以添加虾，蛤或任何其他类型的海鲜来制作汤的美味海鲜版本。 辛辣的： 加入一些红辣椒片或辣椒粉，以踢火。 奶油： 如果您喜欢奶油汤，请加入一些浓奶油或椰奶。 羽衣甘蓝： 您可以使用卷曲羽衣甘蓝，而不是菠菜，以获得更为热心，更营养的浓密选择。 胡萝卜和芹菜： 加入一些切碎的胡萝卜和芹菜，以增加蔬菜和紧缩。 我们还提供一些技巧，使事情比以往任何时候都更美味，更容易： 有荷兰烤箱吗？用它做汤！荷兰烤箱的重底部有助于均匀烹饪成分并产生更多的风味。 您还可以使用剩余的鸡肉或切碎的商店购买烤肉店鸡肉，使这家托斯卡纳鸡肉和意大利面汤更加容易！ 托斯卡纳鸡和意大利面汤什么 我知道我们是健康爱好者和所有人，但是一些汤的好硬皮面包太好了，无法放弃。大蒜面包将是任何意大利风格的菜肴的经典配对。 对于更健康的大蒜面包，请尝试我们的俗气的大蒜花椰菜面包棒！他们都是素食主义者和无麸质。 我们还有一个健康的小麦面包食谱，当温暖和烤面包烤时，将这种汤与这种汤配对！ 一边沙拉也不会出错！这种羽衣甘蓝凯撒沙拉将完美补充汤。 为此汤食谱存储和加热建议 让任何剩余的汤冷却至室温。将汤存放在冰箱中的密封容器中，最多可 […]
一件珍贵的文艺复兴杰作经过壮观的修复后重新出现在人们的视野中
伦敦国家美术馆终于在该机构成立 200 周年之际推出英国唯一的帕玛强尼诺祭坛画。早期风格主义大师的高耸的《麦当娜和圣婴与圣徒》 施洗者约翰和杰罗姆 （1525-27）经过十年的保护将在展览中重新出现“帕玛强尼诺：圣杰罗姆的愿景。八幅预备草图将补充帕玛强尼诺 12 英尺高的油画壮举。 帕马强尼诺出生于 1503 年，原名吉罗拉莫·弗朗切斯科·玛丽亚·马佐拉 (Girolamo Francesco Maria Mazzola)，后来以其意大利家乡帕尔马 (Parma) 命名。他在画家中长大，但在20多岁的时候就已经与众不同。 1524 年，教皇克莱门特七世亲自接待了帕尔马尼诺抵达罗马。这位艺术家对理想化美和华丽色调的品味为他赢得了拉斐尔继承人的声誉。 帕尔马干酪、 圣母子与施洗者圣约翰和杰罗姆 (1526-7)。 © 伦敦国家美术馆。由英国学会董事提出，1826 年。 正如乔治·瓦萨里 (Giorgio Vasari) 的《罗马劫掠》中的著名故事所说，查理五世的军队在冲进他的工作室时对这幅画非常着迷，因此决定让他继续工作。帕玛强尼诺自 1526 年起就开始创作这件作品，当时贵族妇女玛丽亚·布法利尼 (Maria Bufalini) 为她丈夫和岳父位于罗马劳罗圣萨尔瓦多的墓葬教堂委托制作了这件作品。帕玛强尼诺为这次重大突破倾注了全力。 在随后的九个月占领期间， 圣母子与圣徒 该祭坛画被存放在和平圣母堂的餐厅里，帕玛强尼诺搬回家中，并于 1530 年去世。布法利尼在遗嘱中包含了将祭坛画装裱起来并安装的指示，但她的侄孙只将其带到了家族总部30 年后的卡斯特罗城。这幅作品一直保留在他们位于圣阿戈斯蒂诺教堂的小教堂中，直到 1772 年左右，才被复制品取代并被送往他们的宫殿。 1826 年，即博物馆成立两年后，国家美术馆收购了它。 帕尔马干酪、 圣母子和圣婴与施洗者圣约翰和圣杰罗姆的作品研究（右页） （1526-27）。 © 大英博物馆受托人 过去十年的保护工作使这件艺术品焕发了生机，并用适合该时期的新框架对其进行了装饰。这幅画中郁郁葱葱的绿色植物、引人注目的光线和大胆的身体动作甚至可能会分散观众对它最不寻常的特征——沉睡的圣杰罗姆的注意力。 “对这个数字提出了多种解释，”策展人玛丽亚·阿拉姆布里蒂斯在电子邮件中解释了这个“不寻常”的元素。 “在决定对圣徒进行不对称的安排之后——将施洗者带到前面并将杰罗姆斜倚在中间距离——杰罗姆最可能被描绘的状态是睡着了，”她写道。 帕尔马干酪、 施洗者圣约翰和杰罗姆研究、十字架和各种头像（右图） （1525-27）。 © […]
自制帕尔马干酪鸡：初学者指南
说到家庭烹饪，美味的帕尔玛鸡肉绝对不会出错！ 说到家庭烹饪，美味的自制帕尔玛鸡肉绝对不会出错！这个食谱像妈妈的鸡肉一样保持温暖和舒适，但强调更健康的原料和烹饪方法。 自制帕尔马干酪鸡肉的魅力 帕尔马干酪鸡几乎可以在任何场合制作。从工作日晚餐到聚餐，从家庭聚会到节日晚餐，它总是恰到好处。另外，它制作速度快，馅料超级丰富，味道美妙，非常适合家庭食用。我们的帕尔玛鸡肉食谱使用了一个秘密武器：蛋黄酱！这可以确保你的鸡肉保持超级湿润和美味，面包屑可以帮助鸡肉变得格外酥脆！ 剩下的鸡肉可以作为三明治和卷饼的绝佳馅料，或者意大利面和沙拉的配料——帮助您节省时间和金钱，而不必去商店。您可以储存剩下的帕尔玛鸡肉，当您一周内缺乏晚餐创意时食用。在家做饭比在外面吃饭要经济得多。它可以为您省钱，而且通常可以提供不止一顿饭！ 外卖通常含有添加剂和其他不健康的成分。通过自制烹饪，您可以改变口味、改进菜肴并改变配料以适应您的口味和饮食偏好，而通过外卖，您只能选择餐厅提供的食物。自己准备饭菜可以让您使用更瘦的肉，减少钠的摄入，避免高脂肪的煎炸，等等！ 这个鸡肉帕尔玛需要什么配料？ 您需要做的第一件事就是准备原料。以下是准备自制帕尔玛鸡肉所需的材料： 4块去皮鸡胸肉片 ½ 杯蛋黄酱 3/4 杯帕尔马干酪丝 1 ½ 杯 Panko 面包屑 1 茶匙牛至粉 1 茶匙罗勒粉 1 杯 番茄酱 ½ 杯马苏里拉奶酪丝 如果您想交换或添加任何内容，我们在下面提供了一些建议。完成后，我们就开始做饭吧！ 寻找成分替代品或想法？ 有时少即是多，有时改变成分更好。每个人都有独特的品味，食物显然也不例外！因此，如果您发现自己想要改变菜肴或使其变得更加“您”，我们提供了一些潜在的成分交换来帮助您开始！ 超级俗气 – 除了普通的老马苏里拉奶酪，为什么不尝试一种味道更浓的波伏洛干酪，另一种温和但可口的奶酪，如芳蒂娜奶酪，或者将马苏里拉奶酪与罗马佩科里诺奶酪混合，形成温和的奶油奶酪与泥土咸味的组合？ 更健康的酱汁 – 罐装酱汁通常含有较高的钠和其他不必要的添加剂。如果您对使用海员酱持谨慎态度，请尝试使用较淡的橄榄油、柠檬的混合物来增加酸度，并使用大蒜来增加风味，或者尝试使用柠檬黄油酱，将浓郁的柠檬和浓郁的黄油完美地融合在一起。您也可以搜索低钠海员或自己制作！ 跳过梅奥 – 不喜欢蛋黄酱？没什么大不了的。把蛋黄酱换成几个打好的鸡蛋。它不仅会减少脂肪，还会增加一点蛋白质！ 素食选择 – 对于我们的素食家庭，我们为您提供了一些很棒的替代品：波托贝洛蘑菇或茄子代替鸡肉！不用担心面包屑，它会粘住并以同样的方式工作。 无麸质选项 – 通过使用无麸质面包屑或压碎的无麸质饼干，可以非常简单地使鸡肉涂层不含麸质。 咸味三明治和卷饼 – 鸡肉块应整块放入三明治或卷饼中。您还可以添加一些香蒜酱或晒干的西红柿以增加风味。 舒适的面食 – 这种鸡肉非常适合搭配意大利面或通心粉等简单的意大利面食。尝试搭配我们的简易晒干番茄意大利面。 美味沙拉 – 为了增加蛋白质摄入量，请将鸡肉切成一口大小的块，然后将其添加到沙拉中。添加混合蔬菜、樱桃番茄、黄瓜和香醋酱将成为一顿清爽的饭菜。 烹饪自制帕尔玛鸡肉的替代方法 […]