墨尔本标志性酒吧因成本飙升而关闭
墨尔本一家受欢迎的酒吧透露，它需要将一杯啤酒的价格提高到 20 澳元才能生存，因此它选择永久关闭。 卡林布什酒店 (Carringbush Hotel) 经过翻新并于 2019 年重新开业，并于周日永久关闭。 这家墨尔本机构于 5 月 27 日宣布，在 Facebook 上度过五年半“辉煌岁月”之后，将永久关闭其服务。 帖子写道：“与大多数人一样，我们也感受到了当前的财务压力，但我们决定不冒险，而是大胆尝试。” “我们拥有最棒的员工团队，本地人和常客，感谢你们所有人所做的一切。本周，我们非常希望看到尽可能多的人来参加一场盛大的派对，然后在周日的最后一个营业日，再来喝几杯血腥玛丽。 “从今天起，我们将不再接受任何预订。只接受直接到店。我们的菜单将逐渐减少，水龙头也快用完了。” Carringbush Hotel 联合创始人 Liam Matthews 表示，目前酒店业的所有成本都“高得惊人”。 “我们投入的钱比以往任何时候都多，但剩下的钱却比以往任何时候都少，”他告诉 澳洲金融评论报。 他说，工资成本上涨了 8%，占到了营业额的 55%，电费飙升至每月 2000 澳元，比四年前增加了 500 澳元，啤酒送货也不再免费，酒吧每桶要收取 10 澳元的费用。 马修斯先生盘算着，唯一的生存之道就是将酒吧最受欢迎的山羊啤酒的价格从每品脱 15 美元提高到 20 美元。 “客户还没有准备好，所以我们就承受了损失，”他补充道。酿酒商和送货商也面临着类似的压力，并将成本转嫁给我们，但我们是最后受损失的。” 一位业内人士敲响警钟，称繁重的税收和需求的大幅下降 让啤酒厂陷入困境 警告最近的崩溃 位于墨尔本的 Deeds Brewery 不会是最后一个震撼该行业的人。 过去一年，许多其他独立啤酒厂也进入破产程序，其中包括布里斯班的 Ballistic Beer Company、阿德莱德的 Big Shed […]