对地球有益的饮食能帮助你延年益寿吗？
一项新研究发现，人们越是遵循注重植物营养的环境可持续饮食，死于癌症、心脏病、阿尔茨海默病和其他各种原因的风险就越低。 （JM Hirsch/美联社） 每当您舀一勺隔夜燕麦片或咬一口芝士汉堡时，您都是在为两个人吃——为了您自己和地球的健康。 研究人员估计 30% 的温室气体排放， 40% 的土地利用 和 70% 的淡水使用量 与食物生产息息相关。随着地球人口不断增加，压力只会越来越大 100亿大关 到 2050 年。 是否有可能以一种环境可持续的方式为所有这些人提供营养饮食？ 这个问题促使一个国际科学家小组创建了一个 “星球健康饮食” 植物性食物占了很大比重——包括蔬菜、水果、全谷物、坚果、豆类和橄榄和菜籽油等来源的不饱和油——以及适量的乳制品、家禽、鱼类和其他动物性食物。它还允许摄入少量红肉、精制谷物和糖。（你甚至可以每周吃一次汉堡。） 如果全世界都采用这样的饮食方式，同时采用更好的农业实践并减少食物浪费，温室气体排放量将减少大约一半，科学家们在 介绍了他们的饮食计划 2019年。他们还预测，全球过早死亡人数将下降高达24%。 “这相当于每年约有 1100 万人死亡”，这是不会发生的， 沃尔特·威利特博士他是该组织的联合主席，该组织被称为 EAT-柳叶刀委员会。 现在，威利特和哈佛大学的同事已经根据真实世界的数据检验了他们的研究成果。 哈佛团队创建了“行星健康饮食指数”，该指数量化了个人饮食与委员会提出的目标的契合程度。指数共分为 15 个食物组，每组食物按 5 分或 10 分制评分。最高得分为 140 分，这意味着个人饮食与理想饮食计划完美契合。 研究人员为参加 护士健康研究、护士健康研究 II 和 卫生专业人员跟踪研究所有参与者在 20 世纪 70 年代和 80 年代加入研究时都提供了有关其饮食的详细信息，并且在二十多年的时间里他们至少每四年更新一次这些信息。 两项护士健康研究中的女性随着时间的推移改善了饮食：NHS1 参与者的平均指数得分从 1986 年的 75.7 […]
海洋技术中心 AltaSea 在圣佩德罗海滨绽放
一项旨在使南加州成为“蓝色经济”国际领先者的宏伟计划正在圣佩德罗成形，耗资 3000 万美元对三座历史悠久的海滨仓库进行翻新，翻修工作即将完成。 洛杉矶港的 AltaSea， 这个综合体被称为“海洋之都”，是探险者总部等以海洋为中心的企业的所在地 罗伯特·巴拉德，他发现了泰坦尼克号和德国战舰俾斯麦号的残骸。他的研究船鹦鹉螺号就停泊在那里，太平洋联盟号也停泊在那里，太平洋联盟号是一艘在遥远的海上养殖贻贝的船只。 在停泊在 AltaSea 码头的驳船上，来自南加州大学、加州大学洛杉矶分校和加州理工学院的科学家正在开发减少海洋二氧化碳的方法和清洁船舶排气管的技术。这些前仓库中的其他租户包括初创公司，它们正在建造新一代远程海底摄像机和 3D 打印机，用于制造海上风电、波浪能和太阳能发电场的部件。 洛杉矶港 AltaSea 执行副总裁兼首席运营官珍妮·科纽尔·克鲁索 (Jenny Cornuelle Krusoe)。 （艾伦·J·沙本 / 洛杉矶时报） 这是 Captura 号的鸟瞰图，它是 AltaSea 的一艘驳船，船员们正在监控用于从海水中提取二氧化碳的设备。 （艾伦·J·沙本 / 洛杉矶时报） “AltaSea 是教育、研究和商业的结合体，”执行副总裁兼首席运营官 Jenny Krusoe 说道。她补充道，AltaSea 的规模和滨水位置使其成为“一块独角兽地产，基本上是打造蓝色经济的母舰。” 市长凯伦·巴斯 (Karen Bass) 和其他参与 AltaSea 项目的人员，包括市议员蒂姆·麦克奥斯克 (Tim McOsker) 和洛杉矶港执行董事吉恩·塞罗卡 (Gene Seroka)，预计将于周三的仪式上正式启动这些设施。 AltaSea 为这个曾经在南加州发展中发挥过重要作用、如今却荒废的码头赋予了新的用途。 20 世纪初，洛杉矶的商人和城市领导人打算从预计将通过巴拿马运河（连接大西洋和太平洋，于 1914 年开通）的全球航运贸易中分一杯羹。他们在如今庞大的洛杉矶港的海滨修建了一个市政码头，码头上有一长串仓库，魁梧的码头工人在这里将船舶装卸到火车、手推车和卡车上。 第二次世界大战后，集装箱运输的发展逐渐使城市 1 号码头不再适合运输货物，几十年来码头很少使用。到 […]
在美国各州，你需要赚多少钱才能成为上流社会：华盛顿特区、纽约州
这张地图揭示了各州的美国人需要赚多少钱才能被视为上层阶级，以及有多少比例的居民属于这一群体。 《商业内幕》对 2022 年美国人口普查局数据（有数据可查的最近一年）的分析显示，华盛顿特区 21.1% 的居民属于上层阶级，家庭收入超过 202,000 美元。与此同时，只有 14.4% 的阿拉斯加家庭属于上层阶级，收入超过 176,000 美元。 这是基于 皮尤研究中心 上层阶级的定义，即您的收入至少是该州中位数收入的两倍。这意味着，家庭收入差距较大的州可能有更多的人属于上层阶级，即使收入门槛较高。 人口普查局指出，2022 年全国实际家庭收入中位数为 74,580 美元，各州范围从 52,700 美元到 101,000 美元不等。这意味着一个州的上层阶级在另一个州仍可能被视为中产阶级。 即便如此，成为上流社会的人可能并不像在财富中畅游。例如， 亨利的 — — 或者说高收入者，但尚未富裕 — — 之前曾告诉 BI，即使家庭收入明显属于上层阶级，他们仍然担心退休、买房、生孩子或度假。 华盛顿特区的起征点最高，其次是新泽西州，每户家庭收入接近 192,700 美元。马里兰州、马萨诸塞州、夏威夷州、加利福尼亚州和华盛顿州的起征点都在每户 180,000 美元左右。 如果从上层阶级家庭的比例来看，前 10 名的排名会有所不同。尽管入围门槛为 159,100 美元，但纽约的上层阶级家庭比例仍排名第二，接近 21%。路易斯安那州入围门槛超过 110,800 美元，排名第三。 上流社会收入最低的 10 个州几乎都位于南部。在密西西比州（该州 19.3% 的人口属于上流社会）要成为上流社会，家庭收入必须略高于 105,400 美元。西弗吉尼亚州为 108,650 美元，而路易斯安那州、阿肯色州、肯塔基州、俄克拉荷马州、阿拉巴马州和新墨西哥州均低于 120,000 […]