斯普林菲尔德食品卡车公园计划 4 月 13 日举办活动
本周 417 条美食新闻：一家美食卡车公园准备迎接春天，一家玻利瓦尔餐厅正在寻找新主人，一家餐馆开设了万众期待的得来速餐厅。 食品卡车公园将于 4 月 13 日举办音乐和游戏活动 Metro Eats（2463 W. Sunshine）的餐车正在庆祝斯普林菲尔德的多样性和春天的开始 4 月 13 日春季派对多元文化活动。 参与企业包括 417 简单更好, 加拉加斯之家, 萨尔瓦多 Pupuseria 等, 向善成长 417, 洛夫克拉夫特农场, G妈妈的厨房, 斯图斯科奇的摇滚明星烧烤, 任何你想要的, 居所酒吧， 和 西班牙油条。 活动从上午10点开始，一直持续到下午4点。根据活动页面，下午会有DJ，还有游戏和脸部彩绘等儿童活动。 活动期间，人们还可以从当地企业购买食物。 不想错过？随时了解新闻领袖的餐厅综述时事通讯 玻利瓦尔餐厅寻找新主人 据报道，玻利瓦尔一家家族经营的餐厅正在寻找新主人 2 月 28 日 Facebook 帖子。 地中海餐厅 (Mediterranean Restaurant) 位于西百老汇街 115 号，于 2012 年开业，供应东地中海地区美食。 他们的菜单包括来自叙利亚、埃及、土耳其、希腊和摩洛哥的菜肴。 帖子中写道：“由于不可预见的情况，我们正在出售地中海餐厅。请与任何可能有兴趣购买当地企业的人分享，无论是继承遗产还是将其打造为自己的企业。” 该餐厅正在出售家具。 有兴趣者可以致电 […]
佛罗里达环球影城如何将狂欢节带到奥兰多
“幕后花絮”是一个由五部分组成的系列，重点关注旅游业的内部运作以及这些运作如何影响消费者的最终产品。如果您想为我们未来的报道做出贡献并分享您作为消息来源的经验，您可以单击此处填写此快速表格。 我的祖母几年前去世了，但我可以发誓她上周在奥兰多环球影城度假村和我在一起。 令人口中发麻的辣碎黄瓜沙拉 环球狂欢节：狂欢节的国际风味 虽然和她的不太一样，但熟悉的味道还是让我回到了她的餐桌。 “我们确实在努力尽可能做到正宗，”奥兰多环球影城烹饪运营副总裁兼行政总厨 Jens Dahlmann 说道。 客人可以在专门为客人烹制的菜肴中品尝到它的味道。 长达数月的狂欢节庆祝活动，它的大小等于 万圣节恐怖之夜 和佛罗里达度假村的假期。 他们还可以在节日夜间游行中体验这一点，但据《今日美国》在幕后了解到，这是客人看不到的。 品味新奥尔良及其他地区 “当然，我们有贝奈特饼。 我们要吃一个小国王蛋糕。 你有一个海鲜煮小龙虾和虾。 我们有浓汤、étouffée。 我们为您准备了所有这些东西，但还有许多其他口味等待您发现，”达尔曼说。 的美食 十多个目的地，所有与嘉年华有关的人都派代表参加了在佛罗里达环球影城举行的活动。 “这里肯定有超过 80 种食品和饮料，全部是全新菜肴，”奥兰多环球影城共享服务行政主厨 Robert Martinez, Jr. 说道。 “我们不在任何其他地方提供这些菜肴，因此需要进行大量的研究和开发。” 今年的菜单与去年一样经过集体讨论 狂欢节 事件已结束。 波多黎各售货亭的 Pastelón 已经很受欢迎。 几天后，我仍然在想它像千层面一样的甜碎马杜罗（油炸甜车前草）、美味的皮卡迪洛（调味碎牛肉）和融化的奶酪。 它尝起来像家常菜，因为它的灵感来自厨师克里斯托弗·科隆 (Christopher Colón) 和马科斯·科隆 (Marcos Colón) 的家庭食谱，这两位波多黎各兄弟是度假村的厨师。 “科隆妈妈，如果你读到了这篇文章，我非常感谢你，”达尔曼微笑着说道，并补充了他对团队成员从他们的背景中带来的专业知识的赞赏。 对于今年新推出的菲律宾摊位的 Pancit Bihon（米粉）食谱，烹饪团队在四名菲律宾裔厨师之间举办了一场烹饪比赛。 “煎饼，我们是从祖母的食谱或母亲的食谱中得到的，”经营该摊位的厨师格伦·加西亚 (Glenn Garcia) 说。 “我在菲律宾出生和长大，所以这对我来说意义重大，就像我可以介绍我从小到大吃的食物一样。” 厨师们希望来自参加活动的地区的客人能够享受到熟悉的家乡味道，并且所有客人都以开放的心态（和胃）接受新的口味。 佛罗里达环球影城行政主厨罗恩·科普 […]