研究显示地中海饮食可减轻压力和焦虑症状
出版于 营养素这项研究涉及 294 名 60 岁及以上的参与者，研究表明，无论年龄、性别、睡眠模式和体重指数 (BMI) 等因素如何，遵循地中海饮食都可以减轻焦虑和压力的严重程度。 该研究的合著者、南澳大利亚大学的研究员伊万杰琳博士表示：“在全球范围内，我们面临着前所未有的人口老龄化，尽管寿命如此之长，但许多人仍在与自己的健康和福祉作斗争。”曼齐奥里斯 “包括饮食质量在内的生活方式行为作为导致心理健康状况不佳的可改变的危险因素而受到越来越多的关注，地中海饮食被认为可以降低慢性病风险并支持健康老龄化。” 具体好处该研究发现地中海饮食的特定成分——如水果、坚果、豆类和有限的含糖饮料的摄入——对于减轻焦虑和压力水平特别有效。 研究还指出，焦虑是全球普遍存在的心理健康障碍，影响超过 3.01 亿人。 此外，在澳大利亚，研究表明四分之一的人会在生命中的某个时刻经历焦虑。 随着心理健康问题日益严重，寻找有效的策略来管理压力和焦虑至关重要。 Mantzioris 强调地中海饮食在改善心理健康和整体生活质量方面可以发挥重要作用。 “在这项研究中，我们表明，当老年人坚持地中海饮食时，他们的压力和焦虑症状会减轻，而且无论他们的年龄、性别、体重指数或睡眠和锻炼量如何，这种情况都会发生，”她解释道。 饮食的组成部分研究表明，地中海饮食的特点是富含新鲜水果和蔬菜、全谷物、坚果、豆类和橄榄油。 这种饮食还包括定期食用鱼类和海鲜，有助于提供全面的营养。 它还强调少吃红肉和加工食品，优先考虑营养丰富的食物，并加入健康脂肪、瘦肉蛋白和复合碳水化合物。 “这对地中海饮食来说是一个巨大的挑战，”曼齐奥里斯总结道。 “通过相对简单的生活方式改变，人们可以显着改善他们的压力和焦虑水平——谁不想尝试一下。” 威廉·布拉德福德·尼科尔斯编辑 如需联系我们的编辑团队，请发送电子邮件至 [email protected] 如果您发现本文有价值，您可能希望收到我们的新闻通讯。 立即订阅，将最新消息直接发送到您的收件箱。 2024-05-20 07:01:42 1716189170 #研究显示地中海饮食可减轻压力和焦虑症状
科学家警告称，海鲜消费与“永久化学物质”有关
商业突破 滚动继续阅读 如果你喜欢吃龙虾、虾、金枪鱼和其他海鲜，那么你需要更加小心。 根据最近的一项研究，吃海鲜可能存在潜在的负面影响。 英国达特茅斯学院的科学家发现，经常食用海鲜可能会让您接触“永久化学物质”或全氟烷基物质和多氟烷基物质（PFAS）。 该研究指出，虽然存在针对汞和其他污染物的安全海鲜消费指南，但并不存在针对“永久化学品”的指南。 “我们的建议不是吃海鲜——海鲜是瘦肉蛋白和欧米茄脂肪酸的重要来源。但它也是人类 PFAS 暴露的一个潜在被低估的来源，”梅根·罗马诺（Megan Romano），通讯作者，流行病学副教授。英国达特茅斯学院盖泽尔医学院解释道。 他们是如何得出这个结论的？ 该研究分析了鳕鱼、黑线鳕、龙虾、鲑鱼、扇贝、虾和金枪鱼等流行海洋香料中 26 种不同类型的 PFAS，并指出虾和龙虾中的 PFAS 浓度最高。 另请阅读： 研究发现视力变化与阿尔茨海默氏症和痴呆症的早期症状有关 他们的研究发表在《暴露与健康》杂志上，发现虾和龙虾中每克肉中平均含有 1.74 纳克和 3.30 纳克的特定 PFAS 化学物质。 这些化合物因随着时间的推移逐渐分解而闻名，对人类健康和环境构成重大危害。 罗马诺补充说：“了解海鲜消费的风险与收益权衡对于人们做出饮食决定非常重要，特别是对于孕妇和儿童等弱势群体。” 研究表明，接触 PFAS 与各种健康问题有关，包括癌症、胎儿畸形、高胆固醇以及甲状腺、肝脏和生殖疾病。 尽管存在潜在风险，但目前尚无有关 PFAS 的海产品安全食用指南。 （根据各机构的意见） 2024-04-14 17:44:38 1713132417 #科学家警告称海鲜消费与永久化学物质有关
喜欢海鲜吗？ 科学家警告说，要小心“永远的化学物质”
在研究中，团队测量了样品中 26 种 PFAS 的含量 伦敦： 虽然食用龙虾、虾、金枪鱼和其他种类的海鲜可能有助于提高您的 Omega-3 水平，但更频繁地食用它们会增加接触称为全氟烷基物质和多氟烷基物质 (PFAS) 的工业化学品的风险），根据一项研究，也被称为“永远的化学品”。 英国达特茅斯学院的专家指出，存在针对汞和其他污染物的安全海鲜消费指南，但没有针对 PFAS 的指南。 该研究强调需要制定更严格的公共卫生指南来确定人们可以安全食用的海鲜数量。 “我们的建议不是吃海鲜——海鲜是瘦肉蛋白和欧米茄脂肪酸的重要来源。但它也是人类潜在的 PFAS 暴露来源，”通讯作者、流行病学副教授 Megan Romano 说。英国达特茅斯学院盖泽尔医学院。 罗马诺说：“了解海鲜消费的风险与收益权衡对于人们做出饮食决定非常重要，特别是对于孕妇和儿童等弱势群体。” 在这项研究中，研究小组测量了食用最多的海洋物种样本中 26 种 PFAS 的含量：鳕鱼、黑线鳕、龙虾、鲑鱼、扇贝、虾和金枪鱼。 发表在《暴露与健康》杂志上的研究结果表明，虾和龙虾中某些 PFAS 化合物的浓度最高，平均含量分别高达每克肉 1.74 纳克和 3.30 纳克。 PFAS 随着时间的推移分解非常缓慢，可以在环境中持续存在数千年，对人类、野生动物和环境有潜在危害。 研究表明，接触它们会增加患癌症、胎儿畸形、高胆固醇以及甲状腺、肝脏和生殖疾病的风险 （除标题外，这篇报道未经 NDTV 工作人员编辑，而是通过联合供稿发布。） 等待 回复 加载… 2024-04-14 03:41:20 1713074212 #喜欢海鲜吗 #科学家警告说要小心永远的化学物质
HPAI因奶牛案例而更名
俄亥俄州阿什兰——美国牛从业者协会 (AABP) 于 4 月 8 日发布了一封信函，告知利益相关者，该组织决定将最近在美国奶牛中传播的这种疾病称为 A 型牛流感病毒 (BIAV)。 AABP 与兽医、联盟组织、州和联邦机构、诊断实验室和动物卫生官员合作，研究影响奶牛的新疾病。 然而，AABP 指出，该病毒不会像鸟类那样导致牛的高发病率和死亡率。 由于这些差异，AABP 认为这种疾病不应被称为“牛高致病性禽流感”或“牛禽流感”，而应以其自己的名称来标识。 从现在起，AABP 将在其信息和资源中将这种牛病称为 BIAV。 它鼓励其他组织和实体效仿，向公众提供一致的信息，有助于将其与鸟类中观察到的发病机制区分开来。 AABP 表示：“我们认为，公众了解其中的差异对于保持消费者对牛肉和乳制品的安全性和可及性的信心非常重要。” 2024-04-09 16:35:44 1712680876 #HPAI因奶牛案例而更名
印度与欧洲四国集团的贸易协定：瑞士手表、巧克力即将进入印度市场
印度和欧洲四国集团欧洲自由贸易联盟周日签署了贸易和经济伙伴关系协议（TEPA），以加强两个地区之间的贸易和投资，预示着经济合作的新时代。 由于该贸易协定，印度消费者将以较低的价格获得手表、巧克力、饼干和钟表等优质瑞士产品。 作为回报，印度将根据与欧洲自由贸易联盟的贸易协定逐步取消这些商品的关税。 与欧洲自由贸易联盟（EFTA）（由冰岛、列支敦士登、挪威和瑞士组成）签署的协议将需要长达一年的时间来实施，因为这些协议在不同国家的批准过程非常复杂。 印度商业和工业部长皮尤什·戈亚尔在签署印度-欧洲自由贸易联盟贸易和经济伙伴关系协定（TEPA）时向媒体发表讲话强调，“公平、公正和互利”的协议将为双方带来大量贸易和投资机会。 贸易、投资广告 该消息协议预计将帮助印度增加药品、服装、化学品和机械的出口，同时吸引汽车、食品加工、铁路和金融领域的投资。 印度是欧洲自由贸易联盟第五大贸易伙伴，仅次于欧盟、美国、英国和中国，2023年双向贸易总额将达到250亿美元。期间印度对欧洲自由贸易联盟的出口额将达到28亿美元，进口额约为220亿美元时期。 欧洲自由贸易联盟国家拥有 1300 万人口，国内生产总值合计超过 1 万亿美元，是世界第九大商品贸易国和第五大商业服务国。 根据TEPA，印度已从欧洲四国集团获得了15年1000亿美元的外国直接投资承诺。 值得注意的是，协定实施后前十年投资500亿美元，未来五年投资500亿美元，创造100万个直接就业岗位通过此类投资在印度。 好处 挪威贸易和工业部长 Jan Christian Vestre 告诉新闻社 年，“……这是载入史册的一天。 它通过在印度提供大量投资和新的就业机会，代表了各种商业领域的机遇，同时也缩小了我们之间的差距。”瑞士经济事务国务秘书海伦·巴德利格·阿蒂达(Helene Budliger Artieda)也解释了该交易如何使印度受益。 “有人告诉我，巧克力确实能让（人们）快乐。 瑞士是其中一些能量饮料的中心。 然后我也试图在新闻发布会上发出信号，瑞士手表也会更便宜。 这不仅仅是消费品。 我认为，更重要的是瑞士现在可以以更好的成本向印度提供机械、精密工具等。 瑞士不靠价格竞争，我们靠质量和创新竞争，”阿蒂达说。 让步 经济智库全球贸易研究计划 (GTRI) 对 TEPA 文件的分析显示，印度根据该协议允许对从瑞士进口的几种产品进行关税减让。 GTRI 创始人 Ajay Srivastava 援引 GTRI 创始人 Ajay Srivastava 的话说：“印度很快就能以更低的价格获得高质量的瑞士产品，因为印度已决定在七到十年内取消许多瑞士商品的关税。” PTI。 这些商品的主要类别包括金枪鱼和鲑鱼等海鲜； 橄榄和鳄梨等水果； 咖啡胶囊； 不同的油，如鱼肝和橄榄油，各种糖果和加工食品，包括巧克力和饼干。 其他涵盖的产品包括智能手机、自行车零部件、医疗设备、钟表、药品、染料、纺织品、服装、钢铁产品和机械设备。 Srivastava 表示，协议实施后五年内，切割和抛光钻石的关税将从 […]
煎鱼 – 健康的时令食谱
在大型超市和健康食品店的熟食区，可以找到与冷冻玉米饼和鳄梨酱搭配的菠萝莎莎酱。 如果你找不到新鲜的，那就和罐装莎莎酱一起吃吧。 选择每份钠含量低于 80 毫克的品牌（例如 Desert Pepper Trading Company 的菠萝莎莎酱），并且不添加糖或在成分列表中添加糖。 越往下，就越少。 提示：制作刺山柑酱：擦掉煎锅，但不要清洗。 将煎锅恢复至中火。 加入 1 汤匙黄油和 2 汤匙切碎的葱，煮约 1 分钟，直至葱变软。 加入 ½ 杯白葡萄酒，将火调高，煮约 30 秒，直至酱汁变成釉状。 从火上移开，加入一汤匙黄油。 加入 2 茶匙切碎的刺山柑、两汤匙欧芹和 1 汤匙黄油，然后旋转锅。 把鱼和酱汁一起上桌。 1705047457 #煎鱼 #健康的时令食谱 2024-01-10 22:10:00