梅根·马克尔（Meghan Markle
“爱，梅根，”新的Netflix生活方式系列下周首映，这是其创作者和明星梅根（Meghan）的苏塞克斯公爵夫人（Meghan）的高潮。该节目将公爵夫人视为一个完美修饰的家庭女神，在加利福尼亚沿海的家中为朋友做饭和娱乐，她似乎渴望渴望十多年了。 梅根（Meghan）的野心是最近的《纽约时报》（New York Times）嘉宾论文所说的“蒙特西托的千禧年玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）”，她于2018年首先与哈里王子（Prince Harry）结婚，然后是与英国王室的公开争执。 2020年，哈利和梅根宣布他们将退出皇家职责，造成一连串的宫殿八卦和谴责。这对夫妇在接下来的几年中，曼尼利（Cannily）在一系列媒体企业中讲述了自己的故事（和货币化） – 对奥普拉·温弗瑞（Oprah Winfrey）的坐下来采访；六集Netflix纪录片“ Harry＆Meghan”；哈里王子的最畅销回忆录“备用”。 但一直以来，梅根（Meghan）展示了她的ina garten一侧的闪光。记住她什么时候 向奥普拉展示了她的鸡舍？或当伦敦面包店发布一张照片时 手写感谢信 在个性化文具上，她已将其发送给员工？ 在去年在Instagram上的15秒视频中，梅根终于宣布了她的新厨房和生活方式品牌美国里维埃拉果园。细节很少，但是商标申请寻求零售店，食谱和餐具以及果冻，果酱，果酱，水果果和坚果黄油的批准。 该品牌的尴尬名称并没有长寿：本月，在另一个Instagram视频中，梅根（Meghan）一如既往地重命名了她的品牌。 （使用该名称的纽约服装标签的存在似乎并没有劝阻她。）宣布这一消息似乎定时参加了“ With Love，Meghan”的首映式，因为Netflix不仅是她的伴侣在演出中，而且是她的商业企业。 梅根（Meghan）是一个两极分化的公众人物，对她的批评家而言，她对生活方式内容的尝试是受宠爱的名人的不真实的个人品牌努力。她真的自己做饭和园艺吗？ 但是梅根（Meghan）对家庭艺术表现出了真正的长期兴趣。正如她在宣布新业务名称的视频中所说的那样：“您知道我一直喜欢烹饪，制作和园艺。这就是我要做的。” 梅根（Meghan）在遇见哈利（Harry）之前就没有一个生活方式网站？ 是的，2014年，她启动了一个名为The Tig的网站，以意大利葡萄酒Tignanello的名字命名，Meghan说，这使她唤醒了她的葡萄酒乐趣。该网站的内容涉及有关食物和旅行的内容，以及与著名人士或“ Tig谈话”的访谈。它的语气是有抱负和鼓舞人心的，它为梅根提供了一个“过滤”的窗口，当时他是美国网络系列“西装”的女演员。 梅根（Meghan）开始与哈里王子（Prince Harry）约会并在全球范围内闻名后，在2017年关闭了Tig。梅根（Meghan）向她的读者写信给她 告别笔记。 梅根（Meghan）是否曾经担任厨师或园丁？ 显然不是，但她确实是月光作为书法家。梅根（Meghan）在采访中说，当她因2000年代中期而试镜的角色试镜时，她用奇特的剧本写了额外的钱。她为罗宾·蒂克（Robin Thicke）和宝拉·帕顿（Paula Patton）的婚礼邀请了邀请，并在假期期间写了笔记杜尔斯·加巴纳（Dolce＆Gabbana）。 “我的手上坐在那儿坐着一条白色的小管袜，所以卡上没有手油。” 梅根（Meghan）在2013年告诉Esquire。她说，她的良好笔法是由天主教学校的成长提供的。 “用爱，梅根”将与其他生活方式不同？ 这还有待观察。预告片向梅根（Meghan）展示了一条围裙，为女友准备好看起来令人愉悦的甜点，包括女演员Mindy Kaling，并分享“技巧和窍门”，就像她的Go-For-It方法来创建丰富多彩的花卉布置一样。但是，一些镜头，例如贝格恩（Meghan）的全部养蜂人服装，照顾她的家蜂巢，是其他生活方式企业家的作品的衍生作品。在她的1982年著作《娱乐》中，玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）在完整的雷酒（Regalia）抚养着自己的蜂箱中。当梅根（Meghan）说她“总是喜欢服用一些相当普通的东西并提升它”时，她回应了斯图尔特女士几乎逐字描述自己的方法。 好，那么您如何观看新节目？ 所有八集将在3月4日下降。这将使几乎所有人都感到惊讶，因为Netflix尚未向评论家和博客作者发布筛查人员。没有关于梅根是否会以爱向观众致敬卡的言论。 1740962508 #梅根马克尔Meghan #Markle 2025-03-02 23:35:00
不再被忽视：莉娜·理查德（Lena Richard），他带来了克里奥尔语
本文是 被忽视，一系列关于杰出人物的ob告，从1851年开始死亡，在《时代》中没有报道。 1949年，随着厨师莉娜·理查德（Lena Richard）在新奥尔良的现场电视上搅动蒸汽的秋葵浓汤和虾浓汤，整个城市的观众（主要是白人家庭主妇和少数可以负担得起电视机的黑人妇女）渴望将她的克里奥尔风味带入自己的家中。 在她的节目“莉娜·理查德（Lena Richard）的新奥尔良厨师书”（Lena Richard’s New Orleans Cook Book）中，工作室灯光冷却后 WDS-TV，，，， 摄影师互相推过剩菜。观众从沙发转到厨房，测量，切碎，煮沸和煎炸，增加了一点捏，代替了一点。 在 吉姆·克劳时代，当家庭工作是黑人妇女就业的主要形式时，理查德（Richard起源于新奥尔良，通常包括roux（用作增厚剂的面粉和脂肪的混合物）和洋葱，甜椒和芹菜的“三位一体”。 理查德（Richard 克里奥尔 据历史学家阿什利·罗斯·杨（Ashley Rose Young）称，食谱，但她还拥有三家受欢迎的餐厅，建立了一系列冷冻食品，并成立了一家餐饮公司和烹饪学校。 “她是一位企业家，尽管有结构性的障碍，她还是在史密森尼国家历史博物馆工作的扬（Young）建立了一家业务。” 食品史项目，在一次采访中说。 “她是如何获得贷款的？她如何确保餐厅业务的租约？我们不知道。” Young一直在寻找理查德一生的线索 – 照片，信件，商业协议，日记 – 这些动作，不幸和误解。 （众所周知，她的30分钟烹饪表演尚无录音，该节目在1949年和1950年的星期二和周四晚上每周两次，她一直与理查德的孙女Paula Rhodes合作，以编译传记。 罗德斯（Rhodes）是一名1岁的人权律师，当时理查德（Richard）去世时，她对祖母的职业能力印象深刻。 她在接受采访时说：“她是一位黑皮肤的黑人妇女。” “色彩主义是新奥尔良的前部和中心，不仅来自白人社区，而且是黑人社区内的。如果你是 比棕色杂货店袋轻，您可以拥有某些特权。她没有达到这些标准。” 莉娜·理查德（Lena Richard），受洗的玛丽·奥琳娜·保罗（Marie Aurina Paul），，，， 1892年9月11日出生于新奥尔良西北约100英里的路易斯安那州新道路。人口普查记录显示，她是农民让·皮埃尔·保罗（Jean-Pierre Paul）和弗朗索瓦·劳伦特（FrançoiseLaurent）的10个孩子之一，后者为新奥尔良吊袜带制造商Nugent Vairin和他的妻子爱丽丝（Alice）及其五个孩子做饭。 Vairins十几岁的时候雇用了Lena为他们做饭，她准备午餐，然后毕业于更复杂的晚餐和活动。 理查德（Richard）的沙丁鱼和鸡蛋三明治食谱在NYT烹饪上。 莉娜（Lena）的雇主认识到她早期的烹饪才华，“告诉我，我可以去商店挑选我想要的任何烹饪用具，”理查德在 档案 威廉斯堡殖民地基金会（Colonial Williamsburg Foundation）的讲话：“她要给我烹饪课，然后将我送到烹饪学校和每场演示。如果没有其他有色女人能获得地方，我当然可以。” “她很幸运，她被烹饪的白人所拥护，”历史学家，作者杰西卡·哈里斯（Jessica B. Harris）高高的猪：从非洲到美国的烹饪之旅”（2011年）在接受采访时说：“如果没有发生，她的才华可能从来没有机会得到发展。” 1918年，理查德被送往 房利妮·法默烹饪学校 在波士顿。 她在1939年告诉《纽约先驱论坛报》时告诉《纽约先驱论坛报》时，我急着发现我的教导得多。我学到了有关新甜点和沙拉的知识，但是当为了烹饪肉类，炖菜，汤和调味料，我们南方厨师的北部厨师击败了一英里。” […]
沃尔夫冈·Zwiener（Wolfgang Zwiener）是建造牛排馆帝国的服务员，死于85
沃尔夫冈·Zwiener（Wolfgang Zwiener）于1960年从德国移民到纽约市，在布鲁克林（Brooklyn）的彼得·卢格（Peter Luger）担任服务员，将成千上万的波特豪斯（Porterhouse）的嘶嘶作响拼盘作为橡树桌（Oak Tables），然后建立了自己的35个牛排馆的帝国，从公园大道（Park Avenue），菲律宾（Park Avenue），菲律宾（Park Avenue），菲律宾（Park Avenue）延伸1月23日在他在檀香山的家中去世。他85岁。 确认死亡的儿子彼得说，原因是肺癌。 在他的39年 彼得·卢格，Zwiener先生（发音为Zwee-ner）每周六天站起来。在周日和假期，他喜欢在海滩上睡觉。在退休时，似乎他唯一的担心会用完防晒霜。 彼得和他的兄弟史蒂文还有其他想法。他们说服他开放 沃尔夫冈的牛排馆，在下公园大道前范德比尔特酒店地下室的深蓝色天花板下。搬运工，德国土豆，带有施拉格的苹果馅饼和彼得·卢格（Peter Luger）的特色菜还出现了。他已经等着桌子的两个人，现在是他的业务伙伴。 作为所有人，Zwiener先生将黑色领结和棉围裙换成西装，丝绸袖珍方块和抛光的皮鞋。清脆的胡须像理发店梳子一样，用直的牙齿修剪到他的上唇，甚至在上唇上方，除了越来越白，都保持不变。 “他有一个Debonair和压倒性的存在，”马克·索拉斯（Mark Solasz）说。 大师供应商 在布朗克斯，该公司在美国和国外提供大部分沃尔夫冈的肉类。 “他让我想起了电影中的一位演员，但他是现实生活。” 2004年，当Zwiener先生开设了第一个Wolfgang的牛排馆时，彼得·卢格（Peter Luger）的所有者之一评估了他的成功几率：“他只是服务员。” 但是，这位服务员的忠诚是不为所动的食客，他们称他为Wolfie，总是坐在他的区域，并知道他会记得他们喜欢他们的牛排。许多人跟随他去了曼哈顿。有些人已经住在那里，发现在他的新餐厅拜访Zwiener先生比在威廉斯堡桥上乘坐出租车要好得多。 他还敏锐地注视着俯冲饭厅里的任何东西。他坚持要设置每个地方，并在老年牛肉到达前不超过两分钟的加热盘子。如果超过时间限制，他会将服务器送回新鲜盘子。拼盘必须更热，所以烫伤，黄油和果汁会在食客的鼻子下溅出并吸烟，这是从彼得·卢格（Peter Luger）借来的繁荣。那些未能发出嘶嘶声的牛排是“ doa”，这些牛排也回到厨房。 尽管沃尔夫冈（Wolfgang）的菜单上加上了蟹饼和金枪鱼塔塔尔（Tuna Tartare），但其名声依赖于其主要牛肉。弗兰克·布鲁尼（Frank Bruni）在 评论 在2004年的《纽约时报》中。 这样的赞美很普遍，但是有持不同政见者。沃尔夫冈（Wolfgang）于2008年在比佛利山庄（Beverly Hills）开业的几周后，奥地利出生的厨师沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）在联邦法院起诉Zwiener先生，以侵犯商标，不公平的竞争以及其他几项所谓的违法行为。 Puck先生习惯于成为镇上最大的沃尔夫冈，他说，这位闯入者桌子上的顾客可能会认为他们正在商店里买的“世界著名和屡获殊荣的厨师”的菜肴，但会得到“行人”的东西。 Zwiener先生反驳了。双方都同意四年前，Zwiener先生将在纽约市以外的任何地方使用Wolfgang Zwiener的Wolfgang’s Steakhouse这个名字。那是贝弗利山丘上门上的话，法官否认了帕克先生的禁令要求。最终，此案被撤回法院。 到那时，沃尔夫冈的牛排馆正在快速增长。现在，曼哈顿有五个牛排馆，新泽西州有两座牛排馆，夏威夷两人，一间在塞浦路斯，亚洲国家有二十多个国家，其中包括中国，日本，韩国和泰国。另外15个，其中大多数在亚洲，计划于今年晚些时候开放。 Wolfgang August Fritz Zwiener于1939年6月17日出生于Bad Salzbrunn，这是现在波兰的水疗中心，保罗·弗里德里希（Paul Friedrich）和伊丽莎白·夏洛特·兹维耶（Elisabeth Charlotte Zwiener）。十多个星期后，第二次世界大战开始了。 Zwiener先生很少在生活中谈到这场战争，但他告诉他的孩子，他的父亲是一名士兵，被陆地矿山杀害。他们的房子迷路了；食物很少。如果他遇到了他的父亲，他的父亲于1942年在Nowosielce去世，那么他还太年轻了，无法记住它。 他很高兴谈论这家餐厅和住所，他的父母曾经曾在西里西亚（Silesia）跑过，以及他如何遵循他们的道路，从他的十几岁的时候就参加了在德国布雷默的一所贸易学校的酒店计划，并为两年的服务提供服务。学徒制。毕业后，他被聘为北德劳埃德线的邮轮的服务员，在世界各地盘旋了两年。 回到德国的地面上，机会很薄。 1960年，在曼哈顿拥有一家电梯公司的叔叔为他提供了一份工作和移民赞助之后，他乘坐柏林女士航行了美国。他很快遇到了埃琳娜·德尔加多（Elena Delgado），后者从秘鲁利马移居纽约，并于1962年结婚。不过，他从未热过皮带轮和配重，在她的鼓励下，他回到了自己喜欢说的交易。他的血。 他在德国社区的联系工作，在皇后区的Sunnyside Brauhall，Midtown的New Hilton的宴会师和Lüchow’s，在14街Sauerbraten的彩色玻璃大教堂的Lüchow’s中找到了一份工作。 […]
查尔斯·潘 (Charles Phan) 去世，享年 62 岁，他的斜门高举越南美食
查尔斯·潘（Charles Phan）是一位自学成才的厨师，他十几岁时全家逃离了越南，他的时尚餐厅改变了美国人对亚洲美食的看法，将廉价的面条和春卷菜单替换为将当地最好的食材与他的食物相结合的菜单。于周一在旧金山长大并去世。他 62 岁了。 他的餐厅集团公关 Anh Duong 证实了他上周在一场网球比赛中心脏骤停后被送往医院的消息。 潘先生成为了食品界的明星。他出版了两本烹饪书，参加了电视节目《铁人料理》的比赛，并在他的电视节目《未知的部分》中与安东尼·波登一起走过西贡的街道。他为蕾哈娜 (Rihanna)、斯蒂芬·库里 (Stephen Curry) 和奥巴马一家等名人提供食物。但即使有这样的名气，他也很少拒绝为慈善活动捐赠时间或食物或帮助其他厨师的邀请。 他于 1995 年在旧金山开设的 Slanted Door 餐厅取得了成功，这让来自移民家庭的厨师同事们深受鼓舞，他们长期以来一直希望美食评论家和食客能够像重视意大利或法国美食一样重视自己国家的菜肴。 旧金山 Lily 餐厅的主厨兼老板罗伯·林 (Rob Lam) 在接受采访时表示：“当他开设这家餐厅时，我们立刻就知道它会是什么样子。” “我们当时想，伙计，这是一个游戏规则改变者。这把它从街道带到了餐厅。” 潘先生意识到，用旧金山 Zuni 咖啡馆等厨房使用的当地顶级食材来制作母亲的菜肴是一场赌博。 “让我们现实一点，”他在 2017 年告诉《华盛顿邮报》。“二十年前，我不得不问，‘白人会吃这个吗？他们会为此付钱给我吗？我会卖掉一整条鱼，人们看到眼睛和骨头会感到不安。这是为了作为一家企业努力生存。” 这是一个明智的选择。在尝试了几项工作（包括销售软件、设计服装和管理家庭缝纫店）后，潘先生在家人的帮助下，在教会区瓦伦西亚街开设了斜门店。 这条街正处于该地区科技繁荣转型的风口浪尖，从波西米亚人、西班牙语移民和摇摇欲坠的维多利亚式房屋的社区，转变为精品店、第三波咖啡馆和该市一些最具创新性的餐厅之一。 食客有时必须躲避毒品交易才能到达斜门，占据了他翻新的狭小空间。但一进去，他们得到的奖励是玻璃纸面条上的肥大的珍宝蟹爪和 摇晃牛肉，越南语中称为 bò lúc lắc 的菜肴。这个名字指的是厨师必须保持热锅不断运动来烤肉的方式。在越南，这道菜通常是用切碎的坚韧牛肉制成的，然后油炸至几乎酥脆。 潘先生用爱丽丝·沃特斯 (Alice Waters) 在伯克利著名餐厅 Chez Panisse 所用的同样的牛肉块重新烹制了这道菜，然后将其放在原始的当地豆瓣菜上而不是生菜上。这成为他餐厅最受欢迎的菜肴。 “这些食物让你眼前一亮，”《旧金山纪事报》退休美食编辑米里亚姆·摩根在接受采访时说道。 “你想，‘这是什么？’它是那么明亮，那么清新。味道就突然爆发了。” 2004 年，他将餐厅搬进了城市的渡轮大厦，占据了 8,000 平方英尺的黄金美术空间，可以欣赏到旧金山湾的迷人景色。到 2014 年，它已成为加州收入最高的独立餐厅，年销售额达 […]