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MUI与被指控含有猪肉的四个清真零食生产商会面

1746549135 2025-05-06 15:37:00 Tempo.co，雅加达 – 印尼Ulema委员会（MUI）召集了最近怀疑含有猪肉的清真认证小吃的几家生产商。 MUI的FATWA负责人Asrorun Niam Sholeh表示，这些公司在会议期间为其产品提供了实验室测试结果。 根据尼亚姆（Niam）的说法，这四家公司充当有关七种产品的进口商或生产商，已经提供了他们的帐户。他告诉他说：“从采购原材料到实验室测试，每个公司都解释了整个过程。” 速度 5月6日，星期二，在雅加达中部的格伦阿里亚酒店。 尼亚姆承认并赞赏棉花糖制造商所显示的透明度。他说，MUI现在正在调查供应链中的猪肉衍生成分可能已经进入了以前获得清真认证的产品的生产过程。 目前，MUI正在与Halal产品保证局（BPJPH）和食品和药物监测机构（BPOM）协调有关发现的结果。这些涉及七种涉嫌含有猪肉衍生物的儿童零食。 尼亚姆说：“必须保护公众免受潜在的欺诈行为。但是与此同时，我们不得不公正地对任何人进行惩罚。” 受到审查的产品包括PT Catur Global Sukses从中国进口的三个Chompchomp Mallow Marshmallows； Corniche品牌下的另外两个棉花糖物品，也来自中国，由PT Dinamik Multi -Sukses进口； PT Hakiki Donarta生产的一种胶结果冻小吃，称为Hakiki；以及PT Budi Indo Perkasa进口的Larbee品牌棉花糖。 MUI评估，毒品和化妆品评估研究所（LPPOM MUI）的总裁Muti Arintawati证实，BPJPH的调查结果已将所谓的七种污染清真产品移交给政府当局。穆蒂（Muti）表示，LPPOM自己的实验室测试未发现产品中的任何猪肉痕迹。 穆蒂在5月6日星期二在雅加达中部说：“监管监督是政府的责任，在这种情况下为BPOM和BPJPH。作为清真检查机构（LPH），我们已经通过了我们的调查结果。” 她澄清说，LPPOM的作用仅限于进行测试。 LPPOM检查涉嫌含有猪肉的九种产品的结果已经提交给BPJPH。她说，在测试时，所有产品都符合清真标准。 她补充说：“稍后发现构图的变化时，我们会延迟政府。” 2025年4月21日，BPJPH和BPOM共同宣布，在九种棉花糖产品中发现了猪的DNA。 BPJPH负责人艾哈迈德·海卡尔·哈桑（Ahmad Haikal Hasan）表示，该机构已发布制裁，包括下令撤出7种清真认证的产品流通。 对于其余两种产品，发现在注册过程中提供了不准确的信息，BPOM已发出警告，并指示企业立即将这些物品从市场上撤出。这些行动符合2012年第18号法律关于1999年第69号粮食标签和广告的法规。 编辑的选择： 清真零食辩论：MUI的测试与BPJPH相矛盾，BPOM关于猪肉含量的发现 点击这里 要在Google新闻上获取Tempo的最新新闻更新 #MUI与被指控含有猪肉的四个清真零食生产商会面

Ceva› Circo感染：您还记得症状吗？ | pigbusiness.nl

自2008年以来，在荷兰，针对2型猪圆形病毒（PCV2）或圆形病毒的猪疫苗已经供应。同时，大多数小猪正在接种疫苗。结果，我们看到与Circo感染相关的典型临床症状不再经常出现。然而，该虫病病毒仍然是荷兰猪养殖中的一种相关病原体，检查您对猪的保护是否仍然是最新的。 CIRCCO感染的临床症状 电路病毒感染会引起各种临床疾病（1），这些临床疾病被称为猪circovirus相关疾病（PCVD）： 1。 症状：体重减轻，生长不良，淋巴结肿大，头发粗糙，皮肤苍白 影响：令人失望的生产结果（生长，饲料转化率）和受影响动物的高死亡，尤其是在断奶小猪和幼猪中 2。气道问题 症状：呼吸困难（呼吸困难），肺炎，咳嗽 影响：降低增长率和饲料效率 3。胃肠道问题 4。猪皮炎A肾病Syndroom（PDNS） 症状：主要发生在后腿和腹部，肾脏炎症，无精打采和食欲低下的红色至紫色皮肤病变 5。母猪的生育问题 电路病毒感染导致的临床症状是多种多样的，但由于使用仔猪疫苗非常常见 由于疫苗的可用性，很少有临床症状 由于猪群人的疫苗接种率很高，因此不再注意到虫病病毒感染的典型临床症状。尽管接种疫苗，但仍注意到临床症状，这些是最可能的原因（2）： 亚临床Circo感染的症状 亚临床Circo感染更难检测到，因为动物没有表现出明显的临床症状。然而，今天发生的最多的是这些亚临床电路病毒感染。它们还可以使亚临床杂志感染对猪的健康和生产力产生重大影响。 1。增长迟钝 症状：令人失望的生长表现和均匀性降低，没有明显的临床症状 影响：降低饲料效率和更长的持续时间和/或较低的重量，这导致了更高的生产成本和较低的收入 2。免疫力降低 影响：更高的兽医成本，令人失望的生产结果和增加的死亡率，疫苗的疗效降低（1） 结论 由于广泛使用仔猪疫苗，与Circo感染相关的典型临床症状非常罕见。如果仍然表达，它们通常是由疫苗接种政策中的错误引起的。然而，该虫病病毒仍然是荷兰猪养殖中的一种相关病原体，检查您对猪的保护是否仍然是最新的。毕竟，亚临床Circo感染也会对猪的健康和生产力产生重大影响。 来源 Segalés等。在当前猪圆环病毒2流行病学环境中重新访问猪圆环病毒疾病诊断标准。兽医科学。 2022; 9（3）：110。 Opriessnig等。猪圆形病毒2型相关疾病：有关当前术语，临床表现，发病机理，诊断和干预策略的更新。兽医诊断调查杂志。 2007; 19（6）：591-615。 1740723398 #Ceva #Circo感染您还记得症状吗 #pigbusiness.nl 2025-02-27 19:52:00

爱荷华州股份公司领导继续反对马萨诸塞州动物禁闭法•俄克拉荷马之声

爱荷华州和其他 21 个猪肉生产州正在推动对联邦地方法院的一项裁决提出上诉，该裁决维持了马萨诸塞州 2016 年的一项投票措施，禁止销售“以残酷方式限制”的牲畜的猪肉、家禽和小牛肉。 爱荷华州总检察长布伦纳·伯德 (Brenna Bird) 牵头召开法庭之友会议，即支持案件一方的信息简报，另外 21 个州也表示反对对生猪生产者施加“不可行的限制”的法律。 2016 年的措施被称为问题 3，多次受到生猪养殖户和猪肉联盟的质疑， 最近 由总部位于密苏里州的凯旋食品公司 (Triumph Foods) 于 2023 年在包括爱荷华州在内的猪肉生产商联盟的支持下推出。 这 法律 与加利福尼亚州的第 12 号提案类似，两者都限制销售以封闭方式饲养的猪、小牛或产蛋母鸡的肉，“防止动物躺下、站立、充分伸展四肢” ，或自由转身。” 美国最高法院 拒绝猪肉生产商对加州法律提出的质疑 2023 年 5 月。美国马萨诸塞州地区法官威廉·杨 (William Young) 驳回了大部分针对马萨诸塞州法律的索赔，仅留下一项有争议的索赔，他将 被拒绝 2024 年 7 月。 最后一项主张认为，马萨诸塞州的《防止农场动物虐待法》被《联邦肉类检验法》取代。杨支持该法律，并裁定该法律禁止销售不合规的肉类，并且不会直接影响屠宰场规则。 这 简短的 伯德和其他州提起诉讼，支持凯旋食品公司对地方法院最新裁决的上诉。 “马萨诸塞州的猪肉禁令绝对是废话，”伯德在一份关于该简报的新闻稿中表示。 “马萨诸塞州无法告诉爱荷华州如何饲养猪肉。” 该简报首先假设爱荷华州根据贝类的捕捞方式对贝类实施贸易限制，尽管这个内陆州对这些过程知之甚少。 简报中写道：“这就是马萨诸塞州正在做的事情——对几乎全部不在马萨诸塞州的养猪户和猪肉加工商实施有害且过于繁重的监管计划。” 该简报接着说，第三季度将“拒绝州外猪肉农民和加工商进入市场”，“损害农业州”，并“提高所有美国人的猪肉价格”。 反对的州认为该法律违反了宪法中的几项州际商业条款。 最近的简报认为，允许各州制定自己的限制规则会造成监管混乱，而猪肉生产商遵守这些规则的成本高昂。 简报称：“爱荷华州的农民可以投资数百万美元改造他们的养猪场，以符合马萨诸塞州的要求，结果却发现纽约颁布了一项法律，对每头猪提出了更高的住房要求。” 联邦立法者多年来一直在推动通过《结束农业贸易抑制》的版本，或者 EATS，法案禁止个别州和地方政府颁布法律，对跨州销售的“任何农产品的收获前生产施加标准或条件”。 […]

研究人员因发现哺乳动物通过肛门呼吸而获得奖励 – Libération

9 月 12 日，日本研究人员因其在直肠通气方面的研究成果获得了搞笑诺贝尔奖，该奖旨在表彰令人惊奇的科学工作。他们是在美国因其不可思议的研究而获奖的十支队伍之一，他们的研究“首先让你发笑”，然后“让你思考”。 哺乳动物能够通过肛门呼吸。更具体地说，日本研究人员发现动物能够吸收通过直肠给予的氧气。科学家们甚至因他们的发现而受到表彰：9 月 12 日星期四，他们在美国剑桥市的麻省理工学院获得了搞笑诺贝尔生理学奖。这是一场真正的颁奖典礼，半严肃半疯狂，由《不可思议的研究年鉴》杂志组织。其中包括“真正的”诺贝尔奖获得者出席以及所谓的“24/7”会议：专家们负责在 24 秒内解释他们的研究课题，然后用 7 个字。所有这些都伴随着扔纸飞机。基调已经定下。 必须说，自 1991 年以来，这项活动已成为一项传统。搞笑诺贝尔奖（读作“Ignobel”，因为诺贝尔奖和形容词“ignoble”的文字游戏）每年奖励十个团队及其疯狂的出版物。今年，除了年度呼吸之外，公众还能欣赏到对被安置在导弹中以引导鸽子到达目标的研究、一种区分醉酒和清醒蠕虫的技术，甚至对死鳟鱼游泳能力的研究。 小心不要太快误判这些奖项。毕竟，这些奖项的座右铭是“奖励那些先让人发笑，然后让人思考的成就”。虽然这项研究的主题确实可能让人发笑，或者至少让那些扫兴的人皱起眉头，但这当然不是这些出版物的目的——人们常说，研究长期受到资金不足的困扰。 证据来自日本团队的研究，该团队包括来自东京医科牙科大学、京都大学医学院和辛辛那提儿童医院（美国俄亥俄州）的科学家。他们特别感兴趣的是，患有呼吸困难的人是否能从“肠内通气”中获益——即通过肛门。这个充满行话的名字只是指通过直肠注射含氧液体（全氟碳）。“新冠病毒大流行 [Covid-19] 研究人员在发表的研究报告前言中指出：“已经超出了呼吸机和人工肺的临床需求，导致可用设备严重短缺，危及全球患者的生命。” 2021 年 6 月发表于 Med 杂志。 他们的实验表明，小鼠、大鼠和猪确实可以通过直肠从血液中吸收氧气。这种方法已被证明能有效缓解哺乳动物的呼吸衰竭。他们总结说，“肠内通气”因此为呼吸窘迫患者提供了“一种补充供氧的方法”。日本团队目前正在对一小群人类志愿者进行第一阶段试验。 法国人也备受关注 这项研究结果完全是严肃的。这就是为什么这项研究的作者之一 Takanori Takebe 承认 卫报 当他接到电话告知他获得不寻常奖励时，心情很“复杂”。他后来已经进化了：如果奖励有助于阐明这种替代的供氧方法，他现在说他对此感到“高兴”。 在其他获奖团队中，有人为解剖学奖而欢呼雀跃。一支法国团队表明，大多数人的头发螺旋都是顺时针方向形成的，但在南半球，趋势却相反。“尽管这项研究无可否认毫无用处，但我相信，破译自然界的模式可以带来有关发育基本机制的重要发现。这些形状包含大量有趣的信息，”参与了这项研究的巴黎内克尔儿童医院外科医生罗曼·孔萨里说。 要想找到更严肃的科学研究课题，以及更受认可和更丰厚的奖项，我们还需要等待几周。10 月 7 日，在瑞典，诺贝尔奖将正式揭晓。 1726290462 #研究人员因发现哺乳动物通过肛门呼吸而获得奖励 #Libération 2024-09-14 04:46:43

消费者消费水平下降，泰森食品的“多蛋白质、多渠道战略”取得成效

泰森首席财务官 Curt Calaway 在炉边谈话中表示：“我们对第三季度的业绩非常满意，这确实体现了我们对多蛋白质、多渠道战略的关注，具体来说，我们所处的环境中，我们的鸡肉、预制食品和猪肉业务的优势可以抵消我们在牛肉业务中遇到的阻力。” 他补充道，“我们一直非常关注 [controlling] 可控因素，主要集中在运营执行上，但实际上涉及整个业务，因为我们非常努力地管理现金流、营运资本 [and] 资本支出全面降低，最终使我们取得了很好的业绩。” “我们继续看到部分消费者寻求价值” 卡拉威解释说，泰森的多种肉类产品组合，包括猪肉和牛肉，使该公司能够利用消费者不断变化的行为，即降低消费水平。 “[We] 继续看到消费者群体寻求价值，无论是在零售还是餐饮服务领域， [and] “……我们看到自有品牌的市场份额继续增长，”他说。“我们的战略优势在于多蛋白，我们可以涉足所有不同的蛋白渠道。我们可以涉足不同的餐饮和零售环境，也可以参与所有时段。” 泰森食品公司牛肉和猪肉集团总裁兼首席供应链官布雷迪斯图尔特 (Brady Stewart) 表示，消费者不仅转向自有品牌，而且还从牛肉等高价肉类转向猪肉和鸡肉等更便宜的肉类，因为“对鸡肉的需求非常强劲”。 泰森调整生产能力以支持鸡肉和家禽产量增长 作为 作为关注业务基本面的一部分，泰森精简了其制造网络，包括在 2023 年关闭六家鸡肉加工厂和两家公司办公室，以支撑其自由现金流，2024 年第三季度的自由现金流为 11 亿美元。 斯图尔特解释说，最近，泰森关闭了位于爱荷华州佩里的一家猪肉加工厂，并在持续的“网络设计变革”中解雇了 1,200 名员工。 “[The Iowa plant closure] 使我们现有资产的产能利用率和效率更高。我们对目前资产的运行方式感到满意，过去 12 个月，我们在效率和转换率方面都取得了显著的进步，”Stewart 说道。 他补充道：“话虽如此，我们面前仍有很大改进空间。我们有一个改进计划，可以继续改进这些运营 [and] 确保我们也在适当地管理组合。最后，我认为，从企业的角度来看，我们将继续优先考虑那些能为我们的经营带来最大回报的资本。” 卡拉威解释说，泰森还开设了几家新工厂，包括今年早些时候在肯塔基州鲍灵格林开设的一家培根工厂，这有助于该公司提高该类别的业绩。这座占地 40 万平方英尺的工厂估计每周可为零售和餐饮渠道生产 200 万磅 Jimmy Dean 和 Wright Brand 培根， 泰森在新闻稿中分享道​。 卡拉威表示，泰森食品去年秋天在弗吉尼亚州丹维尔开设了一家新的熟食鸡肉工厂，并在国际上开设了几家工厂。 “我们在现有设施中投入了大量资金，以继续精简和自动化，并推进我们的卓越运营议程，这确实使这一点成为可能。这也是促使我们从 […]

太可怕了！这名女子因吃生猪肉而体内长满寄生虫

雅加达 – 这名女子身体检查结果令人震惊，因为体内发现了许多寄生虫，经过追查，原来这是因为她经常吃生猪肉！ 有些人不仅喜欢吃牛肉，也喜欢吃猪肉。人们经常选择吃猪肉，因为猪肉比较便宜，而且据说味道更好。 事实上，食用猪肉并不总是有害的。食用农场出产的猪肉有很多好处，从保持肌肉健康到维持身体细胞功能。 广告 滚动查看更多内容 但是，如果生吃猪肉怎么办？实际上，不建议生吃任何肉类，因为这很危险，可能会经历像这位女士发生的事情。 近日，一名23岁女性身体CT检查结果再次震惊公众。 2016 年，一位名叫婷婷的女士抱怨头痛，同时伴有大腿和眼睛疼痛。unilad.com 报道（2024 年 8 月 22 日），医生建议她进行 MRI 和 CT 扫描以了解更多信息。 检查结果显示，婷婷的背部肌肉、眼睛和大脑中发现了许多微小寄生虫。据报道，这名来自中国的女性还感染了囊虫病，这是一种因吞食绦虫卵而引起的感染。 这是经常吃生猪肉的女性体内的情况。照片：（sguforums/FORTRAN 士兵 在令人震惊的检查结果出来后，哥哥向她讲述了婷婷病情的原因。 原来，婷婷一家人都习惯吃生猪肉，婷婷从十几岁起就喜欢吃生猪肉。 她的姐姐也接受了同样的检查，目前已无大碍。不过婷婷的情况并不令人担忧。 该院神经内科主任医师孟强教授介绍，“患者出现眼球突出、视网膜出血，全身多处感染，并有癫痫发作等症状。” 医生还透露，像婷婷这样的病例，后果可能相当严重。因为寄生虫对大脑的影响最大，影响的是中枢神经系统。 据医生介绍，这名女子的状况非常令人担忧。图片来源：（sguforums/FORTRAN 的士兵） 医生计划使用小剂量的杀虫剂来治疗婷婷的病情。如果不小心，寄生虫死亡后她的病情可能会恶化。这还可能引起严重的炎症或过敏反应。 婷婷的X光照片在社交媒体上被广泛传播，也引发了网友们的褒贬不一的反应，不少网友看到后感到“恶心”，并对这名女子的病情感到担忧。 一名网友评论道：“它们太小了，你甚至没有意识到它们正在侵入你的身体或周围环境。” 另一位网友说道：“这太恶心了。” 猪肉不应生吃或未煮熟吃，以免患病。照片：（sguforums/FORTRAN 士兵） 目前尚不清楚这名妇女在体内发现寄生虫后病情如何发展。不过，还是有办法预防囊虫病的。 根据CDC（美国疾病控制与预防中心）的说法，可以通过上完厕所或处理食物前洗手、吃水果蔬菜前洗净并削皮、饮用瓶装水或煮沸至少3分钟的水来避免这种疾病。 最重要的是避免吃生猪肉。因为生的或未煮熟的猪肉可能含有寄生虫旋毛虫，这种寄生虫可导致人类感染蛔虫。 （AQR/ADR） 1724495326 2024-08-24 09:30:10 #太可怕了这名女子因吃生猪肉而体内长满寄生虫

读书俱乐部正在卷土重来——但现代读者也加入了自己的特色

在酒吧里狂读畅销书？将食物与小说融合？通过 Zoom 默默浏览科幻小说？这些不是典型的读书俱乐部，但它们正是现代读者所寻找的情节转折。 随着名人读书俱乐部的兴起，以及 TikTok 上用于讨论书籍的标签 #BookTok 的流行，集体阅读的理念正在复兴，并吸引了一群有兴趣尝试新形式的年轻人群。这就是为什么一些读书俱乐部会加入一点酒、一点食物，甚至一个“内向时间”，以从更传统的俱乐部中脱颖而出。 然而，不列颠哥伦比亚大学社会学副教授克莱顿·奇尔德雷斯认为，这并不意味着读书俱乐部在社会中的作用发生了变化。他说，人们对读书俱乐部的兴趣日益浓厚，“对人们和社会都有好处”。 “读书俱乐部是人们在非正式场合讨论严肃话题的场所，”奇尔德里斯说。 “这是一种通过读书和交谈来了解你对事物的感受、对世界的感受以及你与朋友的相同点和不同点的途径。” 翻阅书页，喝着饮料 当人们手里拿着酒时，这类对话往往会在酒吧里自然展开。在 Marlene Thorne 的多伦多书本主题酒吧 Famous Last Words，这种对话在周二很常见。 这家 2016 年开业的酒吧会举办与书籍相关的活动，例如图书交换会、书籍趣事，最重要的是读书俱乐部。 Famous Last Words 的老板 Marlene Thorne 为她的内部读书俱乐部调制了定制鸡尾酒。她说看到酒吧里每个人都在读书，她心里感到很开心。 （埃文·三井/CBC） “当我们推出开设书吧的想法时，它似乎是一个很有趣的想法，”索恩说，但她很快注意到，除了周五和周六之外，周二的晚上的图书活动是最受欢迎的。 每月一次，Thorne 都会举办一次内部读书俱乐部，并根据他们正在阅读的书籍设计定制鸡尾酒。7 月份的鸡尾酒“Fifteen Dogs”以多伦多酸酒为基础，庆祝当月的书籍，即 André Alexis 的吉勒奖获奖同名小说。 她说，这是一种“有趣的体验”，可以吸引更年轻的观众——大多数参加者年龄在 20 多岁到 40 多岁之间。 “当酒吧里几乎每个人都在看书、谈论书籍或以某种方式享受文学时，感觉真是太好了。这让我心里充满了欢乐，”索恩笑着说。 埃德蒙顿的斯坦利·米尔纳图书馆在图书馆的厨房区举办了“食物启发：烹饪读书俱乐部”活动，人们可以在这里制作受本月图书启发的菜肴。 （埃德蒙顿公共图书馆） 值得深思 读书俱乐部可能会给读者带来很多“精神食粮”，但埃德蒙顿的一家图书馆却把这个想法变成了现实，于 2023 年 1 月创建了一个将文学与美食融为一体的读书俱乐部。 斯坦利·A·米尔纳图书馆 (Stanley A. […]

猪肉越南面包碗

有更多的空间来玩转口味和质地！ 我喜欢美味的越南面包三明治。完美调味的猪肉、新鲜的生姜、腌制的蔬菜、辛辣的墨西哥胡椒，全部夹在脆皮面包卷里。这是我最喜欢的三明治之一！但我想找到一种方法来享受这种美味三明治的味道，而又不让面包太过沉重。这就是我的猪肉越南面包碗的由来！ 什么是 Banh Mi？ “Banh mi” 在英语中实际上是“面包”或“小麦面包”，但它具体指的是传统越南面包三明治中使用的法式长棍面包。然而，“banh mi” 通常用来指整个三明治，而不仅仅是面包本身。这就是为什么我们仍然可以在猪肉越南面包碗中使用短语“banh mi”。 相关：虾仁越南面包食谱 另一种越南面包的做法 为什么要选择越南面包碗而不是经典的传统三明治？这很简单！碗让我们有更多空间来尝试更多的口味和质地。这也让我们能够补充更多营养，减少碳水化合物等食物的摄入。 您可以随意添加一些脆脆的蔬菜，比如腌制的胡萝卜和洋葱、凉黄瓜片、新鲜的香菜叶和辛辣的墨西哥胡椒。添加您选择的瘦肉蛋白——可能是鸡丝、牛肉或豆腐。然后，在上面撒一点辣椒酱，增加一层辣味！ 每一口，您都会品尝到各种口感和营养。抛弃面包——这碗越南面包充分展现了蔬菜的魅力。所以，朋友，拿起叉子，让我们品尝美味吧！ 猪肉越南面包碗所需食材 以下是我们选择在猪肉越南面包碗中使用的食材。但您可以随时修改我们的食谱以更好地满足您的喜好！您可以随意省略或添加您想要的任何食材。我们会在常见问题解答部分推荐一些其他食材！ 橄榄油 猪肩肉 亚洲五香粉 姜 鸡汤 红薯 蒜 红葱头 萝卜 红酒醋 嫩菠菜 香菜 胡椒 是拉差 如果您选择添加任何独特的成分，请务必在评论部分告诉我们！我们始终欢迎新的想法和建议！ 如何制作越南面包碗 这个食谱有几个步骤，但都相对简单（最终结果非常值得！）首先拿出你的速溶锅！加入一汤匙橄榄油并将其设置为炒。 接下来，用亚洲五香粉、盐和胡椒调味猪肩肉。煎每一块猪肩肉，直到各面都变成棕色，总共约 10 分钟。完成后，将其放在一边。 将速溶锅从炒菜模式切换到高压烹饪模式，调至高火，并将计时器设置为 45 分钟。将架子放入速溶锅内，加入猪肉和姜。将鸡汤倒入锅底，盖上锅盖。将压力阀设置为“密封”。 接下来，将烤箱预热至 400 华氏度。将切好的甘薯块、蒜粒、盐和胡椒粉与剩余的橄榄油混合，然后将其放在带边的烤盘或浅烤盘中。烘烤 25 至 30 分钟，直到甘薯熟透，用叉子一戳就碎。 在烤红薯的同时，准备腌洋葱和胡萝卜。然后，将洋葱、胡萝卜和红酒醋混合在一个小碗里，腌制 30 至 45 分钟。 猪肩肉烤好后，让其自然释放压力 15 […]

猪肉召回事件引发消费者警示

美国农业部食品安全检验局（FSIS）警告消费者，猪皮零食产品中存在未申报的潜在危险过敏原。 召回公告 共享 美国食品安全监督服务局 (FSIS) 网站周三发布警告称，1.7 盎司包装的“BONNEVAL'S BBQ 猪皮”标签错误，含有小麦和大豆——这些成分可能会引发过敏人群出现致命的过敏反应。 Bonneval Foods, LLC 向路易斯安那州的零售店分销零食。受影响的商品包装在塑料袋中，标签上的 USDA 检验标记内包含企业编号“EST. 2249”。标签未提及伍斯特沙司粉成分中含有小麦和大豆。 虽然截至周三晚间尚未接到因标签错误导致的疾病报告，但消费者还是被敦促丢弃相关产品，并要求那些担心出现不良反应的人联系医疗专业人员。 这张更新的档案照片中显示的是烧烤味猪皮零食。美国农业部食品安全检验局周三宣布召回在路易斯安那州销售的类似零食包装…… 这张更新的资料照片中显示的是烧烤味猪皮零食。美国农业部食品安全检验局周三宣布召回在路易斯安那州销售的类似零食，因为其中含有未申报的过敏原。 更多的 马蒂157900 公告指出：“食品安全监督局担心一些产品可能在消费者的食品储藏室中。已购买这些产品的消费者不得食用。这些产品应被扔掉或退回购买地。” 过敏原的存在是“在食品安全监督服务局的例行厂内验证活动中”发现的。目前尚不清楚何时发现，产品何时出售，以及有多少单位可能在没有正确标签的情况下被出售。 《新闻周刊》 周三晚上通过电子邮件联系了 FSIS 征求意见。 虽然大多数消费者可能不会受到小麦或大豆等成分的影响，但未列出成分可能会对敏感人群产生重大影响。未标明的成分有时会导致致命后果。 去年，康涅狄格州东北部连锁超市 Stew Leonard's 召回了佛罗伦萨饼干，原因是一名妇女在食用饼干时没有意识到饼干中含有花生而死亡。 据 NBC 纽约报道，受害者后来被确认为 25 岁的英国公民奥拉·巴克森代尔 (Órla Baxendale)，她已搬到纽约追求成为“世界级”舞蹈家的职业。 康涅狄格州消费者保护局专员布莱恩·T·卡弗雷利在当时发表的声明中称巴克森代尔的死是“一场令人心碎的悲剧，这本不应该发生”。 食品中含有未标明的小麦也会给乳糜泻患者带来严重的医疗风险。乳糜泻是一种不同于小麦过敏的自身免疫性疾病，会使患者对小麦和其他一些谷物中的麸质产生超敏反应。 不常见的知识 《新闻周刊》致力于挑战传统观念并在寻求共同点中寻找联系。 《新闻周刊》致力于挑战传统观念并在寻求共同点中寻找联系。

家禽已经用完了。捷克共和国缺少鸡肉，甚至不可能进口，加工商说

您还可以收听音频版本的采访。 捷克市场上肉类短缺，因此价格上涨。“我们的鸡肉越来越少了。我从一家鸡肉加工厂的负责人那里得到最新消息，该连锁店的订单只完成了 50% 到 60%”，MP Krásno 负责人 Karel Pilčík 在 Inside Talks 节目中说道。 鸡肉？波兰和乌克兰也缺少鸡肉 他表示，原因在于捷克去年的肉类自给率大幅下降（下降了 12%），以及国外肉类供应不足。“波兰人也没有，他们现在自己买肉。就连乌克兰人也毫不掩饰对肉类的需求，而且价格也上涨了，”皮尔契克声称。 正是从乌克兰进口的肉类在最近几个月出现了问题，一些样品中发现了沙门氏菌的痕迹。SZPI 上一次关注 Makro Cash & Carry 连锁店的速冻鸡腿是在 5 月 6 日。 皮尔契克表示，捷克养殖业的衰退是由于成本高、收购价格低以及严格的要求。由于计划于 2027 年在捷克生效的笼养禁令，家禽养殖户不得不投资重建业务。在此之前，他们不得不投资所谓的强化笼养。 此外，皮尔契克警告称，猪肉产量也存在下降的风险。“西班牙现在正在限制赛马，因为他们没有足够的水。同时，西班牙是欧盟最大的猪肉生产国，”皮尔契克补充道。 因此，MP Krásno 已经联系了大多数供应商。“从覆盖范围的角度，我们要求保持长期合作关系，这样我们就不会像家禽养殖户那样，不得不减少对客户的供货量，”Pilčík 说道，据他所说，可以预计，如果出现禽肉短缺和价格上涨的情况，猪肉的需求将会增加。 这位企业家表示，欧洲仍然没有采取任何措施来维持粮食自给自足。“即使中国和越南已经在努力实现粮食自给自足，我们却什么也没做。但也许这种肉类短缺将迫使我们从明天开始不惜一切代价吃替代产品，”皮尔契克提到了欧洲“从农民到消费者”的战略，该战略主张用植物性食品部分替代餐盘中的肉类。 当某种东西稀缺时，价格会抑制消费 因此，短缺已经反映在价格上。根据捷克统计局的数据，今年 4 月，商店里的家禽价格上涨了 3%，猪肉价格上涨了 4.6%。皮尔契克此前曾指出，大卖场柜台上的价格往往与现实不符，大型连锁店经常以低于进货价的特殊价格出售肉类。然后他们用其他食品弥补利润损失。家禽联盟估计，连锁店出售的禽肉中高达 80% 的价格低于成本价。但现在这种情况可能会改变。 “当然，当某种东西供应不足时，价格就会抑制消费，”皮尔契克补充道。目前，家禽价格正在飞速上涨，他预计交易所的猪肉价格也将大幅上涨。 商店和机构破产潮仍在继续 尽管能源价格下降和通货膨胀率下降后市场形势似乎有所缓和，但皮尔契克认为，这是一种假象。高成本对企业的压力仍然“有限”，皮尔契克认为，许多中小型企业正陷入危机。 “由于我们是一家稳定的公司，我们不断收到收购那些由于各种原因而决定停止运营的小公司的报价，”皮尔契克说道。据他介绍，仅去年一年就有大约十几家中小型加工商可能倒闭。 他表示，原因不仅在于成本高，还在于人手不足，或者老业主无人接手生意。 内部会谈 在该节目中，Zuzana Hodková 和一支常驻专家团队将讨论商业幕后情况。这些业内人士将介绍工业、食品、现实、初创企业、金融、能源或汽车行业中哪些话题是热门话题，并解释关键时刻和联系。 内部人士是这群老板： 来自 […]