研究表明，抗氧化剂可对抗高脂饮食引起的女性生殖问题
在期刊上发表的一篇系统评论中 营养前沿意大利的研究人员对具有抗氧化特性的生物基质对减轻高脂饮食引起的女性生殖并发症的影响进行了全面概述。 审查： 高脂饮食对女性生育能力的负面影响：从机制到抗氧化基质的保护作用. 图片来源：DIVA.photo / Shutterstock 背景 高热量饮食，包括富含饱和脂肪和反式脂肪的饮食，会引发活性氧 (ROS) 的产生，进而引发氧化应激，从而对女性生殖系统产生负面影响。这会导致排卵不规律和卵巢早衰。 饮食引起的 ROS 生成会影响生殖器官的血流量，并破坏下丘脑-垂体-卵巢轴的功能。这些过程会共同导致生殖激素失衡、诱发胰岛素抵抗和高瘦素血症、促进慢性低度炎症、影响卵母细胞质量，并损害子宫胚胎植入和妊娠维持。 可以对女性生殖系统产生积极影响的生物基质包括碳环糖、植物营养素、有机硫化合物、激素、神经肽、有机酸和维生素。这些基质大多含有各种抗氧化剂，有助于减轻体内 ROS 引起的氧化损伤。 在这篇系统综述中，作者评估了生物基质在预防高脂饮食引起的氧化应激引起的卵巢并发症方面的有效性。他们分析了同行评议的英文期刊上发表的 121 篇研究。 源自生物基质的抗氧化剂及其对高脂饮食引起的氧化应激的影响 卵泡发生是指原始生殖细胞在卵泡内成熟为卵母细胞的过程，这是实现女性最佳生殖功能的重要过程。 高脂饮食会特别针对卵泡的发育、存活和调节卵泡形成所必需的激素的产生，从而对卵巢造成氧化损伤。这些因素随后会影响卵母细胞的质量并损害胚胎的发育。 在高脂饮食引起的氧化应激的啮齿动物模型中，发现含有两种植物营养素（大麦和枣）的饮食可以保护卵泡，增加卵泡发育和增殖，恢复卵巢基质，并增加内源性酶抗氧化剂水平。 这些积极成果可归因于秋葵中黄酮类化合物和酚类抗氧化特性的活性增强、阿魏酸、山奈酚、锦葵色素、咖啡酰奎尼酸和槲皮素衍生物。 在高脂饮食诱发氧化应激的小鼠模型中，发现含百里香醌的饮食可激活 AMPK/PGC1α/SIRT1 通路，提高抗氧化状态，减少炎症，改善线粒体功能。这些变化与早期卵泡数量的增加和卵母细胞质量的提高有关。 研究发现，含有神经肽菲尼克斯的饮食可以减轻卵巢重量、减少卵巢周围脂肪垫、调节啮齿动物的促黄体激素 (LH) 受体阳性，并减少暴露于高脂饮食的啮齿动物卵巢的细胞凋亡和炎症。 在肥胖大鼠中，已发现多种抗氧化补充剂（包括有机硫化合物、植物营养素、维生素 E 和辅酶 Q10）可减少卵巢炎症和卵泡闭锁，并减轻肥胖引起的不孕症。 在暴露于高脂肪饮食的大鼠中，发现含有苹果醋和凤凰黄素的饮食可以纠正荷尔蒙失衡，增加卵泡发生，并改善卵巢的抗氧化反应。 研究发现，含有阿魏酸、山奈酚、锦葵色素、咖啡酰奎尼酸和槲皮素衍生物的饮食可以增加高脂饮食大鼠的酶和非酶抗氧化剂，从而保护卵母细胞免受 DNA 损伤。 同样，研究发现，MitoQ10 补充剂可以减少高脂饮食引起的氧化应激并改善线粒体功能，减轻 DNA 损伤并保持卵母细胞质量。 已发现有机硫化合物可改善高脂饮食引起的肥胖所致的不孕症。含有阿魏酸、山奈酚、锦葵色素、咖啡酰奎宁酸和槲皮素衍生物的饮食干预，以及肌醇和α-硫辛酸的联合使用，已发现可防止卵巢周期紊乱并减少高脂饮食引起的氧化应激所致的卵巢退行性变化。 总体而言，现有文献表明，生物基质作为抗氧化剂可以有效减少闭锁卵泡的数量、卵巢炎症和卵巢细胞凋亡。卵巢重量下降、卵巢周围脂肪垫减少和 LH 受体阳性调节就是证据。 生物基质衍生的抗氧化剂作为饮食成分：它们对卵巢健康的影响以及对高脂饮食引起的氧化应激和生殖功能之间复杂相互作用的调节。高脂饮食方案产生的脂肪组织可以通过多方面的途径促进活性氧 (ROS) 的产生和随后的氧化应激。值得注意的是，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADPH) 氧化酶的激活会促使 ROS 的产生，促进脂肪细胞因子和细胞因子的上调，从而引发炎症并促进巨噬细胞浸润脂肪组织。此外，ROS 水平升高会诱导线粒体复合物 […]
富含抗氧化剂的饮食可降低 2 型糖尿病风险，补充剂效果较差
瑞典卡罗林斯卡学院的科学家进行了系统回顾和荟萃分析，以确定膳食抗氧化剂摄入量与 2 型糖尿病风险之间的关系。 该研究发表在期刊上 营养方面的进展。 审查： 维生素 C、E 和 β-胡萝卜素与 2 型糖尿病风险：系统评价和荟萃分析。 图片来源：alicja neumiler / Shutterstock 背景 2型糖尿病是一种严重的代谢性疾病，其特征是胰岛素分泌减少或功能受损，进而导致血糖水平升高（高血糖）。 胰岛素抵抗和胰腺β细胞功能障碍是该疾病的两个主要特征。 目前全球超过 10% 的人口受到 2 型糖尿病的影响。 其患病率在全球范围内急剧增加，主要是因为人们越来越倾向于不健康的饮食习惯和久坐的生活方式。 在各种生活方式因素中，饮食在调节人体新陈代谢方面发挥着重要作用。 有证据表明，坚持健康饮食，例如地中海饮食或 DASH（控制高血压的饮食方法），可以显着降低患 2 型糖尿病的风险。 这些饮食的基本特征是摄入更多的植物性食物 富含抗氧化剂包括维生素C、E和β-胡萝卜素。 在这项系统回顾和荟萃分析中，科学家评估了膳食维生素 C、E 和 β-胡萝卜素的摄入是否可以降低 2 型糖尿病的风险。 学习规划 科学家们检索了各种电子数据库，以确定非糖尿病个体的饮食摄入量、循环水平或维生素 C、E 和 β-胡萝卜素补充与 2 型糖尿病发病率或胰岛素抵抗/敏感性和 β 细胞功能之间关系的研究。 最终筛选出 25 项前瞻性观察研究和 15 项随机对照试验。 21 项和 4 […]