有关美国疫情的最新信息、牛奶的安全性和更多预防措施
美国疾病控制与预防中心（CDC）已要求各州做好应对更多禽流感病例的准备。 根据一份电子邮件声明，5 月 6 日，该机构要求各州向可能面临风险的奶牛场工人提供个人防护装备 (PPE)。 据路透社报道，此前，疾病预防控制中心要求各州做好准备，对高危人群进行病毒检测，但该机构一直向美国人保证，公众面临的风险仍然很低。 一名感染者是德克萨斯州一名感染禽流感的奶牛工人，该病毒一直在牛群中传播。 据新英格兰医学杂志 (NEJM) 报道，这名工人出现红眼病后检测呈阳性，这是他们唯一的症状 报告 5 月 3 日发表。科罗拉多州、爱达荷州、堪萨斯州、密歇根州、新墨西哥州、北卡罗来纳州、俄亥俄州和南达科他州的奶牛群也受到感染。 迄今为止，禽流感尚未传播给任何其他人，但在纽约市公园和绿地的野生鸟类中发现了这种病毒，其中包括几只鹅。 新研究人们再次担心其他哺乳动物会被感染。 您应该如何关注禽流感？这对食品供应意味着什么？ 这是您需要了解的内容。 🩺 什么是禽流感？ 据世界卫生组织称，禽流感——临床上称为甲型流感（H5N1）——是流感病毒的一种变种，主要在鸟类和家禽中传播，在鸟类中具有高度传染性，甚至致命。 CDC。 有时，如果其他动物吃了受感染的鸟类或饮用了受感染鸟类粪便污染的水，病毒就会传播给其他动物。 CDC 说。 近年来，这种情况变得越来越普遍。 病毒不断变异，传播得越多，变异就越多。 据该机构称，最近的一个变种家族可能特别擅长感染包括牛在内的其他动物 世界卫生组织。 这种病毒感染人类的情况很少见，即使确实发生，通常也仅限于与受感染动物有密切接触的人，不会传播给其他人。 禽流感可能会导致人类轻度至重度疾病，并有可能导致肺炎和严重、有时致命的肺部炎症。 自2020年以来，已有26例人类确诊病例 WHO其中七人死亡。 ❓有人被感染吗？ CDC 继续呼吁保持冷静，并认为公众面临的风险较低，但 4 月 5 日，该机构要求州卫生部门开始做好准备，以防更多人被感染。 到目前为止 美国农业部 美国农业部 (USDA) 已确认德克萨斯州有 12 头受感染的奶牛群，堪萨斯州有 4 头，新墨西哥州有 8 头，密歇根州有 6 头，爱达荷州有 […]
每个州 SNAP 4 月付款日期
另一轮补充营养援助计划 (SNAP) 付款将于 4 月份向受助者发放，但并非所有人都会在同一天收到付款。 SNAP 福利支付给美国各地的低收入和无收入家庭，帮助他们购买食品杂货。 通常称为食品券，每月向受益人支付金额。 SNAP 索赔人将钱存入电子福利转账 (EBT) 卡，可以在各种参与商店消费 但是，您何时获得资金取决于您所居住的州或地区。 虽然资金由联邦政府提供，但每个州都制定了自己的付款日期规则，这意味着并非每个人都会在同一天收到付款，即使在同一州内也是如此。 日历的合成图像，一家接受 EBT 卡和美元钞票的商店。 每个州都设定自己发放每月补充营养援助计划付款的日期。 日历的合成图像，一家接受 EBT 卡和美元钞票的商店。 每个州都设定自己发放每月补充营养援助计划付款的日期。 照片插图由新闻周刊/盖蒂拍摄 康涅狄格州在月初根据您姓氏的第一个字母向 SNAP 受益人付款。 姓氏以 A 到 F 开头的人在每月的第一天领取工资，姓氏以 G 到 N 开头的人在第二个月领取工资，以 O 到 Z 开头的人在第三个月领取工资。 在阿拉巴马州，您的付款日期取决于您的案件编号。 例如，案件编号以 01 结尾的人将比案件编号以 99 结尾的人更早领取福利。 一些州，特别是阿拉斯加和罗德岛等人口较少的州，在同一天管理所有 SNAP 付款。 四月份的 SNAP 付款日期 阿拉巴马州：4月4日至23日 阿拉斯加：4 月 1 […]
北达科他州小麦委员会 2024 年 4 月 16 日小麦每周更新
作物进展… 美国各地正在进行春小麦播种 发表于 2024 年 4 月 17 日 根据本周的美国农业部/美国国家科学院作物进展报告，明尼苏达州、蒙大拿州和北达科他州的小麦作物播种面积均约为 2-3%。 （照片：盖蒂图片社、Unsplash） 北达科他州曼丹——2024 年美国春小麦作物的播种工作已经开始。 美国春小麦播种进度已完成 7%。 根据本周的美国农业部/美国国家科学院作物进展报告，明尼苏达州、蒙大拿州和北达科他州的播种面积均约为 2-3%，而南达科他州为 23%。 所有这些值都与五年平均水平非常相似，并且领先于去年的速度。 大部分春小麦产区的冬季降雪量远低于正常水平，气温也高于正常水平，这使得播种时间比去年稍早。 四月上半月的气温高于平均水平，导致田地干燥。 本周气温将有所下降，部分种植区可能会出现降水，这可能会延迟部分地区的播种。 今年春天，一些地区出现了降雨，但其他地区仍然比正常情况干燥。 特别是在北达科他州，该州北部仍处于不同程度的干旱条件下。 美国农业部预期播种面积报告预计美国春小麦种植面积将小幅增加 1%。 各州的估计面积水平如下： 明尼苏达州——160万英亩，增长23% 蒙大拿州——270万英亩，没有变化 北达科他州 – 530 万英亩，下降 5% 南达科他州——850,000 英亩，增长 15% 到目前为止，北达科他州的硬质小麦种植进展相当小，本周的美国农业部作物进展报告尚未列出任何数据。 在蒙大拿州，大约百分之一的农作物已经播种。 美国农业部预期种植面积报告显示硬质小麦种植面积可能增加 21%。 北达科他州硬粒小麦种植面积预计为 110 万英亩，高于去年的 905,000 英亩；蒙大拿州预计种植面积为 850,000 英亩，高于去年的 705,000 英亩。 各州种植的小麦 24/4/14 上星期 去年 […]
研究发现，豆类是有效的“营养不足”补偿剂
2024 年 4 月 9 日 — 美国国家癌症研究所和美国农业部之间的一项研究合作表明，豆类和鹰嘴豆具有弥补营养不足、改善饮食质量、显着促进健康体重、提高整体饮食质量得分的非凡能力。 “我们的研究表明，将豆类作为饮食模式一部分的成年人摄入了更多的短缺营养素，这些营养素是大多数美国公民摄入不足的营养素，包括膳食纤维、钾、叶酸、铁、镁、维生素 E 和胆碱。 研究作者、加拿大营养研究与监管事务部营养策略副总裁 Yanni Papanikolaou 表示，食用更多豆类的成年人每日摄入的添加糖量也较低。 营养洞察。 记录了豆类和鹰嘴豆的营养密度及其对饮食质量的贡献，以更新健康饮食指数 (HEI) 饮食质量量表。 “目前美国的饮食模式表明，美国公民没有达到营养摄入和饮食质量的建议，这可能对公共健康和疾病发病率产生负面影响，”帕帕尼科拉乌说。 “我们目前的研究表明，与不吃豆类的成年人相比，每天食用约两份豆类（罐装或干豆）的成年人总体饮食质量提高了 25%。 此外，在美国饮食模式中添加豆类可以显着帮助缩小许多摄入不足的营养素的缺口。” 研究人员分析了 2001 年至 2018 年国家健康和检查调查的数据，以确定与不食用任何豆类和鹰嘴豆的人相比，豆类和鹰嘴豆的消费模式。 结果显示，每天食用罐装或干包装豆类（包括芸豆、黑豆、斑豆和鹰嘴豆）的成年人的饮食质量得分明显高于不食用豆类的成年人。 豆类消费者的营养缺口明显较高，包括胆碱、α-亚麻酸、叶酸、铁、镁和维生素 E。它还增加了膳食纤维、钾和钙，这些在美国是“公共健康关注的营养素”。新的研究将豆类的食用与有效的疾病预防和无数的健康益处联系起来。 “十分之九的美国公民未能达到膳食纤维建议。 豆类营养丰富，是富含膳食纤维的最佳食物之一。 在我们的研究中，每天食用两份豆类的成年人比不吃豆类的成年人每天摄入的纤维多出 77%，”Papanikolaou 解释道。 “积累的科学证据表明，较高的膳食纤维摄入量与降低心脏病、糖尿病、某些癌症和肥胖的风险有关。 有证据还表明，增加膳食纤维的摄入量可以有益于肠道细菌，特别是通过促进有益细菌的生长和繁殖。 相比之下，肠道微生物群健康状况不佳与免疫力下降和多种疾病风险增加有关。” 此外，饮食中更多豆类所提供的蛋白质和纤维可以促进饱腹感和饱腹感，并降低超重和肥胖的风险。 疾病预防研究表明，每天食用 1.7 至两份豆类或鹰嘴豆的成年人，与不食用豆类的成年人相比，BMI 显着降低，体重减轻，腰围也更小。 Papanikolaou 指出：“预防疾病和促进长寿的生活方式包括每天吃豆类并结合定期的身体活动，以及饮食模式，包括更多摄入水果和蔬菜、全谷物、海鲜和其他瘦肉蛋白食物来源、干坚果和种子、并限制添加糖、饱和脂肪和钠的摄入量。” “美国心脏协会的其他建议建议，吃富含钾的食物，比如豆类，可以通过减弱钠的影响来帮助控制血压，而且吃的钾越多，排出体外的钠就越多。” 哈佛大学研究人员公布了过去四十年收集的数据，显示饮食模式富含豆类、全谷物、水果、蔬菜和坚果的美国公民比不经常吃这些食物的人平均寿命更长。 “这些饮食模式的一个共同特征是，它们往往含有较高的纤维、镁和钾含量，这些营养素与降低患慢性疾病（包括心脏病、糖尿病和某些癌症）的风险有关，”Papanikolaou 概述道。 同时， 荷兰政府2030年全国平均饮食目标 根据国家蛋白质战略和豆类交易的提议，其中 60% 植物性蛋白质和 […]
Coinbase 看到有史以来最大的 USDC 流入，这对比特币意味着什么
链上数据显示，Coinbase 刚刚见证了最大的美元代币（USDC）流入。 这就是为什么这可能与比特币相关。 Coinbase 刚刚迎来 14 亿美元的 USDC 流入 正如分析师 Maartunn 在一份报告中指出的那样 邮政 X日，过去一天大量 USDC 流入 Coinbase。 这里感兴趣的链上指标是“外汇流入”，它跟踪进入与集中式交易所或平台组相关的钱包的给定资产的总量。 交易所流入的激增可能表明投资者有兴趣交易加密货币。 对于像比特币这样的资产，这种趋势自然可以成为价格的看跌信号。 不过，在当前讨论的背景下， 稳定币 是重点。 虽然 USDC 交易流入也意味着持有者想要出售该资产，但交易不会影响价格，因为从本质上讲，该代币始终稳定在 1 美元左右。 然而，这并不意味着整个加密货币行业对美元硬币的销售不感兴趣。 如果投资者将稳定币换成比特币等波动性币，那么后者资产的价格将会出现购买效应。 现在，下面的图表显示了过去一个月 USDC 交易所流入的趋势： The value of the metric seems to have been quite high in recent days | Source: @JA_Maartun on X 上图显示，USDC 交易流入刚刚出现大幅飙升。 据 […]
哪些州将加入针对低收入儿童的新夏季膳食计划？ 这是列表 • 罗德岛洋流
华盛顿——来自 35 个州、4 个部落和所有美国领土的低收入家庭的儿童现在将在夏季学校停课期间获得永久粮食援助，这使得 15 个州的儿童无法享受这些福利。 从 2024 年夏季开始，低收入家庭每月将为每个符合条件的学龄儿童领取 40 美元，最高可达 120 美元，用于购买食品杂货。现金将通过电子福利转账（通常称为 EBT）发放，并将添加到食品援助借记卡。 国会于 2022 年 12 月批准该计划的永久地位。 美国农业部估计，该计划将惠及签署初始启动计划的各州、部落和地区的 2100 万儿童，即约 70% 有资格享受政府膳食计划的美国儿童。 据美国农业部称，这些州、部落土地和领地的执行机构名单将于 2024 年春季公布。 美国农业部鼓励家庭查看更新信息： www.fns.usda.gov/sebt/household。 值得注意的是，参与的四个部落在俄克拉荷马州、德克萨斯州和密西西比州拥有土地，这三个州不属于此次发布的范围。 美国农业部表示，其他不会为低收入儿童提供新杂货福利的州包括：阿拉巴马州、阿拉斯加州、佛罗里达州、佐治亚州、爱达荷州、爱荷华州、路易斯安那州、内布拉斯加州、南卡罗来纳州、南达科他州、佛蒙特州和怀俄明州。 一些州准备在 2025 年启动该计划，但美国农业部并未透露是哪些州。 该机构在周三的新闻稿中指出，“与未来实施者合作是首要任务。” 美国农业部副部长 Xochitl Torres Small 在新闻稿中表示：“任何孩子都不应该在饥饿或没有营养食物的情况下度过夏天。” “夏季 EBT 是在满足我们国家儿童和家庭全年需求方面迈出的一大步，尤其是在夏季。” 学校通常是低收入儿童在上课时可以享用免费或减价早餐或午餐的地方。 据美国农业部和几个监测儿童营养援助的组织称，这些儿童在夏季很容易挨饿。 试点计划 美国农业部引用了数次成功的案例 试点计划 2012 年至 2013 年夏季进行的调查作为推荐新福利的基础。 在测试计划期间，夏季期间向已参加其他夏季营养援助或妇女、婴儿和儿童特殊补充营养计划（也称为 WIC）的家庭提供了 […]
加拿大关注“美国产品”肉类标签最终规则的公布
加拿大联邦政府以及代表该国一些牛肉生产商的组织警告称，边境以南有关肉类、家禽和鸡蛋上“美国产品”标签的决定可能会扰乱供应链。 美国农业部周一宣布了关于何时可以使用自愿“美国产品”或“美国制造”标签的条件的最终规则，规定只有在肉类、家禽和蛋类产品上才允许使用这些标签来自在美国出生、饲养、屠宰和加工的动物。 农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）在新闻稿中表示，该规定将于 2026 年生效，将确保消费者看到标签时，可以知道从生产到加工的每一步都是在美国完成的。 但加拿大农业部长劳伦斯·麦考利和国际贸易部长吴玛丽在一份联合声明中表示，他们对这一规则似乎没有考虑到他们对两国之间“独特而重要的贸易关系”提出的担忧感到失望。 他们表示，“加拿大和美国的肉类和畜牧业密切合作”，加拿大打算在定于本月晚些时候在科罗拉多州举行的与美国和墨西哥的农业部长三边会议上提出这个问题。 2023 年 12 月 5 日，农业部长劳伦斯·麦考利在渥太华质询期间起立。 （阿德里安·怀尔德/加拿大新闻社） 该规则与现行政策发生了巨大变化，现行政策允许在从外国进口并在美国屠宰的动物产品上，以及在进口并重新包装或进一步加工的肉类上自愿使用此类标签。 周一在全国农民大会上宣布最终规则后，维尔萨克在新闻稿中表示：“今天的宣布是朝着保护消费者迈出的重要一步，并建立在拜登-哈里斯政府致力于增强市场信任和公平性的工作之上，让小型加工商可以参与竞争。”联盟年会在亚利桑那州凤凰城举行。 美国农业部发布的消息称，最终的“美国产品”规则得到了请愿书、利益相关者的数千条评论以及全国消费者调查数据的支持。 它还表示，“美国产品”或“美国制造”标签声明将继续是自愿的。 麦考利和吴恩达的联合声明表示，加拿大正在“仔细审查最终规则”。 声明称：“我们不可或缺的关系使边境两边的生产商、加工商和消费者能够从高效、稳定和竞争的市场中受益，同时确保高质量产品的可靠供应。” “加拿大仍然担心任何可能导致高度一体化的北美肉类和牲畜供应链中断的措施。” 代表牛肉农场和饲养场的加拿大养牛协会（CCA）发表声明称该规则是“世界上最严格的标准”。 CCA 主席内森·菲尼 (Nathan Phinney) 在声明中表示：“解决任何威胁或减少加拿大和美国之间牛和牛肉贸易的问题至关重要。” “我们非常担心该规定将导致对活牛进口的歧视，并破坏北美供应链的有益整合。” 自愿标签规则与原产国标签（称为COOL）不同，后者要求公司披露供应牛肉和猪肉的动物的出生、饲养和屠宰地点。 在国际贸易争端和世界贸易组织做出裁决后，这一要求于 2015 年被撤销。 1710745074 2024-03-12 14:56:06
Trader Joe’s 召回超过 30 吨鸡汤饺
下次参加 Trader Joe’s 时，您可以不吃鸡汤包。 本周，这家杂货店的冷冻鸡汤饺子已被召回，重量超过 61,000 磅，原因是可能含有额外成分：某人笔上的塑料碎片。 3 月 2 日，总部位于博蒙特的 CJ Foods Manufacturing Beaumont Corp. 召回了该产品，称其“可能受到异物污染，特别是永久性记号笔的硬塑料污染”。 涉案饺子于2023年12月7日制作，包装在6盎司的盒子里，塑料托盘上装有六个饺子。 在一个 新闻稿美国农业部食品安全检验局表示，在消费者投诉含有硬塑料的饺子后，发现了可能的污染情况。 据美国农业部称，目前还没有任何关于这些产品引起不良反应或伤害的报告。 尽管如此，该机构还是敦促那些已经在冰箱里存有该产品的消费者将其扔掉或退回杂货店。 召回产品的美国农业部检验标志内有编号“P-46009”。 这些商品被运往 Trader Joe’s 全国各地的零售店。 对召回有疑问的消费者可以致电 (800) 544-6855 联系 CJ Foods。 就在一个月前，Trader Joe’s 和其他杂货商下架了 Rizo-López Foods 生产的含有科蒂亚奶酪的产品，以回应美国食品和药物管理局召回可能受到李斯特菌污染的乳制品。 Trader Joe’s 下架的商品包括鸡肉玉米卷饼、香菜沙拉酱和西南沙拉。
北达科他州 2023 年农作物产量汇总
北达科他州用于粮食生产的玉米产量估计达到创纪录的 5.43 亿蒲式耳，比 2022 年增长 58%。（照片：Mirko Fabian，Unsplash） 北达科他州法戈——根据美国农业部国家农业统计局的数据，根据年终调查，北达科他州用于粮食生产的玉米产量预计达到创纪录的 5.43 亿蒲式耳，较 2022 年增长 58%。 每英亩产量为 143 蒲式耳，比去年增加 13 蒲式耳。 农民收获粮食用玉米创历史新高，达 380 万英亩，比 2022 年增长 43%。青贮玉米产量总计 350 万吨，比 2022 年增长 1%。产量为每英亩 17.5 吨，比 2022 年每英亩增加 2.5 吨。一年前。 收获面积为 20 万英亩，比 2022 年减少 13%。各种用途的种植总面积为 405 万英亩，比去年增加 37%。 2023 年大豆产量总计 2.19 亿蒲式耳，比 2022 年增长 10%。单产为每英亩 35.5 蒲式耳，比上年同期增长 0.5 蒲式耳。 […]
美国农业部 ERS - 图表详细信息
2021 财年，美国农业部的补充营养援助计划 (SNAP) 平均每月为 4150 万人提供服务，与 2019 财年相比每月增加约 580 万人。冠状病毒 (COVID-19) 期间，全国范围内的 SNAP 参与人数有所增加到 2021 财年，美国总人口的比例将从 2019 财年的约 10.9% 增至约 12.5%。此外，由于联邦政府关闭（2018 年 12 月 22 日至 1 月 25 日），2019 年 2 月的 SNAP 参与数据被人为压低。 2019），影响平均参与率。 由于计划管理和经济条件的差异，各州对 SNAP 的参与也各不相同。 在这两年期间，41 个州的 SNAP 参与度有所增加，密西西比州增加了 0.1%，哥伦比亚特区 (DC) 增加了 6.6%。 在华盛顿特区，参与者的比例从 2019 财年的 14.3% 增加到 2021 财年的 20.9%。 […]