你可以专心享用你最喜欢的甜点；方法如下 | 美食美酒新闻
甜点保证每一口都是甜蜜的交响乐，但任何东西过量都对你没有好处。虽然偶尔吃甜点被认为是无害的，但人们应该记住，它们会使血糖飙升并引起一些健康问题。 她说，这些甜点通常富含简单碳水化合物，这些碳水化合物会被迅速分解并被血液吸收，导致血糖水平急剧上升。 Chatturvedi 博士解释说，某些甜点对血糖水平产生更明显影响的生理原因与其碳水化合物含量和所含碳水化合物的类型有关。（来源：Freepik） 为什么某些甜点对血糖有更明显的影响？ “简单的碳水化合物，例如 葡萄糖和果糖 “添加糖中的复合碳水化合物会很快被消化吸收，导致血糖水平迅速升高。相反，全谷物、水果和蔬菜中的复合碳水化合物需要更长的时间来消化，导致血糖水平上升得更慢、更缓慢”，她提到。 导致血糖水平飙升的最严重元凶是谁？ Chatturvedi 博士表示，导致甜点被列为血糖水平飙升的最严重元凶之一的主要原因是，其添加糖分和精制碳水化合物（例如白面粉）的含量较高，而且缺乏纤维、蛋白质或健康脂肪，而这些都有助于减缓糖分的吸收。” 食用甜点的长期健康影响 Chatturvedi 博士解释说：“频繁且长期的血糖升高会增加患上胰岛素抵抗的风险，这是 2 型糖尿病的前兆，并且可能导致 肥胖风险增加心血管疾病以及与血糖水平控制不佳相关的其他慢性健康疾病。” 给仍想享受甜点的糖尿病或糖尿病前期患者的建议 综合营养学家和健康心理学家 Karishma Shah 表示：“如果你想吃甜点，就要控制它。如果你吃甜点，就吃含有天然糖分的甜点，而不是 糖果或巧克力 承诺不含糖。这样，你就会得到精神上的满足，然后一周内不吃任何甜点。” Chatturvedi 博士补充道：“吃甜点时，时间安排对控制血糖水平确实有一定作用。一般来说，建议饭后吃甜点，而不是空腹吃，因为其他营养物质的存在可以帮助减缓糖的吸收。” © IE 在线媒体服务私人有限公司 首次上传于：2024 年 5 月 26 日 19:30 IST 2024-05-26 14:00:51 1716735033 #你可以专心享用你最喜欢的甜点方法如下 #美食美酒新闻
用自制白黄油的奶油味提升萨格的口感 | 美食美酒新闻
在印度美食中，很少有组合能像以下组合一样带来同样的满足感和怀旧感 面包和煎饼 和 自制白黄油配萨格奶酪。这种传统的搭配不仅能满足味蕾，还能为餐桌带来营养。这种搭配背后有一个秘密，它能让一顿简单的饭菜变成一场味道和营养的交响乐。 诺伊达国际医学科学研究所和医院、诺伊达国际大学营养师 Preeti Nagar 表示：“白黄油中的健康脂肪可以增强 脂溶性维生素的吸收 saag 中含有丰富的维生素 A、D、E 和 K。这有助于最大化或增强 saag 的营养价值。” 法里达巴德 Cloudnine 医院集团的营养师 Manpreet Kaur Paul 对此表示赞同，并补充说白黄油的奶油质地和温和风味与萨格的泥土味相得益彰，增强了这道菜的整体味道和口感。 诺伊达国际医学科学研究所和医院、诺伊达国际大学营养师 Preeti Nagar 建议，在饮食中加入白黄油时，由于其高热量和脂肪含量，人们应该考虑控制分量。（来源：Freepik） 白黄油的营养价值 Paul 提到乳制品富含以下物质： *健康脂肪：它们含有饱和脂肪，这对包括激素产生和细胞膜结构在内的各种身体功能至关重要。 *维生素：黄油是脂溶性维生素的良好来源，如 维生素 A、E 和 K2这对视力、皮肤健康和骨骼代谢很重要。 *共轭亚油酸 (CLA)：黄油中含有的 CLA 具有潜在的健康益处，例如减少体脂和改善新陈代谢。 食用白黄油带来的健康问题 孟买 Sir HN Reliance Foundation 医院临床营养师 Vedika Premani 博士讨论了食用黑豆可能带来的健康问题，尤其是过量食用时： *饱和脂肪含量高：白黄油的饱和脂肪含量很高大量食用饱和脂肪会导致 LDL 胆固醇水平升高，增加患心脏病的风险。应避免摄入过量饱和脂肪，建议将饱和脂肪摄入量限制在每日总热量的 10% 以下。监测脂肪摄入量并结合使用橄榄油、坚果和鳄梨等脂肪来源至关重要，以获得各种类型的脂肪，以保证整体健康。 […]
当 Karisma Kapoor 谈到通过简单的饮食调整减掉 25 公斤时 | 美食美酒新闻
复古是这个季节的特色，所以有什么比重新回顾一下名人关于他们的饮食习惯以及他们如何使饮食习惯可持续发展的一些启示更好呢？ 当我们偶然发现这个 2015 年的视频时 卡里斯玛·卡普尔 与名人营养师讨论她的饮食 鲁胡塔·迪韦卡，我们不禁注意到，微小的调整不仅可以对您的目标产生巨大影响，而且还可以对您的精力和压力水平产生巨大影响。 卡普尔在与迪韦卡的谈话中谈到，每天晚上只吃咖喱鱼和米饭就减掉了 25 公斤。 “每天晚上吃咖喱鱼配米饭，我减掉了 25 公斤。 当我告诉我的朋友时，他们很惊讶你可以 吃碳水化合物 晚上还是减肥。 你教会了我如何正确饮食，如何吃我喜欢的东西，吃碳水化合物，以及如何以正确的方式减肥，”卡普尔在 Diwekar 官方 YouTube 页面上发布的采访中说道。 她补充道：“这已经成为我的一种生活方式，无论我走到哪里，我都支持它。 我告诉人们不要挨饿，而要喝 Nimbu Paani（柠檬水）和一些树叶等。那样的体重都会回来。” 在谈到她最喜欢的一些零食时，卡普尔提到，poha 是加辣椒的绝佳选择，而加了很多蔬菜的 upma 则是更健康的选择。 “我喜欢吃所有这些。 所以，你不会感到被剥夺。 你不会觉得我不能吃这些印度美味小吃吧。 不只是煮胡萝卜、黄瓜等，普通家庭都可以吃 食物 并继续您的健身之旅。” 你的饮食中经常有poha吗？ （来源：盖蒂图片社/Thinkstock） 她还提倡吃香蕉和 sapotas (chikoos) 等水果，这些水果通常被认为有助于体重增加。 “香蕉和奇科果营养丰富，当您工作、有点压力、忙碌的一天或乘坐飞机时，它们可以为您提供充沛的能量。 它就是这样一个 不错的选择 因为它会让你吃饱，你也会得到所有的营养和能量！” 卡普尔说。 营养专家借鉴了她的饮食日记，解释了坚持简单饮食调整的重要性。 晚餐以鱼和米饭等家常饭菜为主的饮食展示了健康、均衡的饮食习惯的功效。 “虽然这种方法可能对某些人有效，但个人对饮食变化的反应各不相同，”Nupuur Patil Fitness 的营养师 Nupuur Patil 说。 […]
饮食中必须包含 5 种低于 50 卡路里的美味食物 | 美食美酒新闻
在追求更健康的生活方式的过程中，均衡营养的饮食的作用怎么强调都不为过。 对于那些想要减肥或保持健康体重的人来说， 低热量食物 将其纳入您的日常膳食中是一种明智且可持续的方法。 然而，如果您想知道饮食中必须包含哪些低热量食物，认证营养师和营养基因组学顾问 Disha Sethi 在 Instagram 上分享了 5 种热量低于 50 卡路里的食物。 “探索我精选的低于 50 卡路里的美味佳肴——一场热量超载的美味盛宴，”她在标题中写道。 蘑菇 蘑菇 Elevate Now 首席营养师 Pooja Shinde 表示，它们是一种营养丰富的食物，提供烟酸、核黄素、泛酸和生物素等必需 B 族维生素，以及硒、铜和钾等矿物质。 印度快报网。 “由于其低热量和高纤维含量，它们支持免疫系统，帮助消化，并有助于体重管理。 蘑菇含有丰富的抗氧化剂，具有多种健康益处。” Shinde 建议将它们加入煎蛋、沙拉或作为配菜，每周至少几次食用一杯煮熟的蘑菇，以获得最佳营养。 草莓 草莓是早餐的绝佳补充，无论是冰沙、酸奶还是燕麦片，都是一种营养丰富、低热量的零食。 （来源：Freepik） 草莓 提供丰富的健康益处，提供维生素 C、锰和纤维等必需的微量营养素。 “它们显着的多酚含量支持心脏健康，有助于调节血糖水平，并且其中存在的抗氧化剂可能具有潜力 癌症-战斗属性，”古尔冈富通纪念研究所首席临床营养师 Deepti Khatuja 说。 辛德解释说，在一天中的不同时间享用草莓是有益的。 “它们是早餐的绝佳补充，无论是冰沙、酸奶还是燕麦片，都是一种营养丰富、低热量的零食。 此外，它们可以作为更健康的甜点选择，补充均衡的饮食。” 蓝莓 蓝莓 是一种营养强国，富含抗氧化剂和花青素，有助于心脏健康、抗炎作用和潜在的疾病预防作用。 “它们富含维生素 C、纤维和锰，有助于整体健康。 蓝莓与改善认知功能、血糖调节和视力健康有关，”Khatuja 说。 辛德指出，虽然不是治愈方法，但作为均衡饮食的一部分，定期食用可能有助于降低患心血管疾病和与年龄相关的认知能力下降等慢性疾病的风险。 它们还促进肠道健康，帮助体重管理，并有助于保持皮肤更健康。 […]