金枪鱼意大利面沙拉 – 梅奥诊所
营养师提示： 为了做出一顿完整而丰富多彩的饭菜，将金枪鱼沙拉与哈密瓜块、红葡萄和草莓片混合在一起。 份数 可供 4 人食用 体重管理 植物性 健康碳水化合物 糖尿病饮食计划 肾脏饮食 高纤维 原料 调料： 2汤匙特级初榨橄榄油 2汤匙柠檬汁 2汤匙红酒醋 1 汤匙 第戎芥末 1 瓣大蒜，切碎 给沙拉用的： 2 杯未煮过的全麦蝴蝶结面 (蝴蝶结面) 2 罐（每罐 6 盎司）无盐白金枪鱼，用水浸泡，沥干 1/4 杯切碎的洋葱 2/3 杯冷冻豌豆，解冻 1/8 茶匙黑胡椒粉（如果需要） 4 杯新鲜菠菜 路线 首先，制作油醋汁。在一个小罐子或碗里，加入油、柠檬汁、醋、芥末和蒜末。搅拌均匀。放在一边。 然后将大锅装满 3/4 的水。将水煮沸，然后加入意大利面。煮至软嫩（有嚼劲）——约 10 至 12 分钟——或按照包装说明煮熟。将意大利面彻底沥干，然后用冷水冲洗。 在一个大碗中，混合煮熟的意大利面、金枪鱼、洋葱、豌豆、胡椒和醋汁。搅拌均匀。盖上盖子，放入冰箱冷藏，直至完全冷却，至少 2 小时。 上菜时，在 4 个冷藏盘中各放 1 杯菠菜。在每份上放 […]