雀巢CEO谈减肥药对食品行业的影响
减肥药的迅猛增长意味着消费者的营养需求正在“转变”，这提供了新的机遇 对于食品公司来说， 雀巢 首席执行官马克·施奈德向 CNBC 透露。 施耐德告诉 CNBC 的西尔维娅·阿玛罗，投资者最初对 Wegovy 和 Ozempic 等 GLP-1 药物的受欢迎程度感到担忧，因为人们认为服用这些药物的人会消耗更少的食物。 但这种观点后来发生了改变，他说。“我认为，自那以后，营养需求并没有消失。它们只是在变化。所以，你知道，在 GLP-1 治疗之前、期间和之后，消费者仍然有营养需求，但他们可能与没有减肥的人有所不同。” 施耐德表示，服用减肥药的消费者只是营养需求不同。他说，GLP-1 药物的使用者需要更多地关注蛋白质摄入以保持肌肉质量，并确保摄入足够的维生素和微量营养素。 这对雀巢来说是一个机会，它可以将科学带到谈判桌上，然后“致力于开发我们所谓的配套产品，这些产品实际上可以满足消费者在治疗过程中的一些特定需求”，施耐德说。 食品行业的“有趣补充” 雀巢希望利用 GLP-1 药物的受欢迎程度，实现“推销更健康产品的宏伟目标”，首席执行官表示。 GLP-1 药物“无疑将成为我们试图满足食品行业所有其他需求的一个有趣补充”，施耐德告诉 CNBC，并补充说，即使这些药物的重要性日益增加，它们也不会成为食品和饮料公司的唯一关注点。 虽然 GLP-1 使用者可能会寻找适合他们的饮食和药物影响的产品（例如比以前更快地感到饱腹），但并非所有消费者都有相同的目标。 “请记住，很多消费者不会采用 GLP-1 饮食。而且在很多情况下，零食和巧克力产品可能仍然受到人们的青睐。所以它不会消失，”施耐德解释道。 他补充说，消费者也都处于从婴儿到老年的不同生命阶段，因此有不同的营养需求，可以通过不同的产品来满足。 GLP-1 用户的冷冻食品系列 尽管 GLP-1 减肥疗法的长期效果仍不确定，而且对副作用的担忧仍然存在，但施耐德表示，将其作为“主要的消费趋势”来应对非常重要。 这家瑞士食品饮料巨头本月初宣布 推出 Vital Pursuit，这是一款针对服用 GLP-1 药物的冷冻食品系列。今年晚些时候，12 种产品将登陆超市，包括意大利面、披萨和三明治。所有餐食都将至少包含一种必需营养素，例如钙或铁。 施耐德告诉 CNBC，传统上与减肥无关的食物（如披萨）将被纳入其中，为消费者提供多样性选择。 “但最重要的是，所有食物的分量都要控制，”他说。“因此，微量营养素的状况非常重要。因此，我们添加了维生素，以确保满足这些消费者的所有核心需求。” 施耐德表示，雀巢还计划在 Vital Pursuit 产品即将上市的美国和其他地区，为服用减肥药的消费者提供其他“配套产品”。 “如果消费者没有接受 […]
通货膨胀与通货紧缩：零售商担心价格下跌
在购物中心里有顾客的自动扶梯的背景下，一名拿着纸袋杂货的男子看到一张来自超市的高价收据，看上去感到惊讶和不安。 埃琳娜·佩罗娃 | 股票 | 盖蒂图片社 就在假期来临之前， 沃尔玛 对于厌倦通货膨胀的购物者来说，有令人鼓舞的消息：食品和其他主食的价格正在下降而不是上涨。 这家零售巨头表示，如果这种趋势持续下去，它将 很快就会与通货紧缩作斗争 在一些关键的家庭类别中，这对于摆脱几十年来最严重的价格上涨的消费者来说将是一个受欢迎的景象。 但这家零售巨头本周改变了态度，称许多杂货和纸制品等家庭必需品的价格上涨已经持续。 首席财务官约翰·大卫·雷尼 (John David Rainey) 告诉 CNBC：“某些类别存在通货紧缩，总体可能性仍然存在，但价格比三个月前更加稳定。” 最近几周，企业领导人也唱出了类似的调子——此时， 通货膨胀 经济正在降温，但价格上涨速度仍快于美联储的预期。 家得宝 表示家居装修用品的价格已经“稳定”而不是下降。 可口可乐 其他受欢迎的零食、苏打水和家庭必需品品牌的制造商表示，他们的价格仍然比一年前高。 虽然他们计划进行更温和的提价，但购物者也不应期望降价。 可口可乐首席执行官詹姆斯·昆西（James Quincey）表示：“如果观察一段时间内的通货膨胀，我们很少会陷入持续通货紧缩的时期。这并不是消费者效应。” 2月13日说 在 CNBC 的节目中“街上嘎嘎叫”。 最新的政府数据证明了这一点：虽然物价涨幅逐年下降，但最新的通胀指标 比预期更热。 消费者价格指数是衡量整个经济中消费者购买商品和服务费用的一项广泛指标，1 月份同比上涨 3.1%。 食品价格上涨 2.6%，原因是外出食品价格上涨 5.1%，其中包括餐厅用餐和自动售货机购买。 尽管价格总体仍在上涨，但某些地区的购物者已经松了口气。 例如，消费电子产品、二手车和其他一些类别的日用商品的价格下跌。 工资也在持续上涨，减轻了一些物价居高不下的打击。 过去两年，通货膨胀成为购物者、高管和投资者最关心的问题，因为物价飙升导致家庭预算紧张，迫使购物者重新评估他们的消费地点和金额。 价格上涨帮助企业抵消了更高的投入成本并保持增长——即使消费者购买的东西减少了，而他们却被迫付出了更多的钱。 美联储承担了控制物价上涨而又不让经济陷入衰退、减缓通胀的艰巨任务，但购物者却只感到如此轻松。 日常用品的价格是美国人最担心的经济问题 皮尤研究中心于 1 月 16 日至 1 月 […]