Food Inc 着眼于比赛日加快商业发展，ET Retail
代表性图像 “/>代表性图像 孟买|班加罗尔：随着印度队于周六在 T20 世界杯决赛中对阵南非队，快餐商务和食品配送平台、餐馆和消费品牌正准备迎接订单激增。 当国家男子板球队力争结束无缘国际板球理事会奖杯的困境时，计划为家乡球迷转播比赛的酒吧和餐馆预计将会座无虚席，同时他们的在线销售额也将增长 20% 至 50%。 云厨房初创公司 Rebel Foods 的联合创始人萨加尔·科赫哈尔 (Sagar Kochhar) 表示：“这类活动通常会吸引大量观众，由于不同成员的偏好不同，因此包含不同食材的大量订单会激增。”该公司经营着 Faasos、Behrouz Biryani、Oven Story 和 Wendy's India 等知名品牌。 直接面向消费者的 D2C 零食品牌预计销量也将大幅增长 30%-50%，其中许多已经在外卖平台上销售。 食品配送和快餐商务巨头 Swiggy 预计“订单量将大幅增加，特别是在比赛关键回合的晚餐高峰期”，预计订单量最早会在下午 5 点开始激增”，公司高管表示，他们预计比赛日观赛的热门商品将是披萨、汉堡、印度香饭、零食和冷饮。 Zomato 发言人拒绝发表评论。 折扣、营销活动创始人和餐厅老板表示，如果印度队表现良好或赢得比赛，销售额也可能大幅增长。汉堡制造商 Jumbo King 预计周六的销售额至少会增长 20%，但如果印度队获胜，销售额可能会更高，总经理 Dheeraj Gupta 说道。“等你打完第一局，你就会知道平衡会如何，”他补充道。 饮料连锁店 Boba Bhai 的创始人 Dhruv Kohli 表示，为庆祝促销，该公司将在德里、孟买、班加罗尔和金奈的门店通宵营业。 食品和饮料也将打折并开展营销活动，Boba Bhai 在 Zomato 上推出“买一送一”等优惠活动。快餐连锁店 Rebel […]
食品配送公司依靠现有用户实现增长，ET Retail
过去几个季度，用户增长放缓，导致在线食品配送平台 Zomato 和 Swiggy 努力让现有客户更频繁地订餐，以推动增长。 2024财年， 佐马托平均每月交易用户群同比增长 8%，达到 1,840 万。上一财年的增长率为 16%。 虽然 Swiggy 的数据尚未公开，但分析师表示，这家即将 IPO 的公司也经历了类似的用户增长放缓速度。 根据其最大投资者 Prosus 发布的数据显示，2023 年前六个月，Swiggy 的食品外卖商品交易总额 (GMV) 同比增长 17%，而 2022 年同期的增长率为 40%。 Zomato 的一位高管表示，公司正专注于提高订单频率，而不是瞄准“更昂贵”的新客户获取。 “食品配送业务的增长主要由平均订单价值 (AOV) 的提高或更高的订单频率推动。平均订单频率仍为两到三次……就潜在市场而言，还有很长的路要走，但这是一个长期目标，”该高管表示。 在过去几个季度中，Zomato 推出了大量外卖新功能和用例。其中包括备受争议的素食模式、更大的订单量、健康订购选项、扩展的 Zomato Everyday，以及应用程序上的一些小功能调整，例如“适合办公桌”的选项。 这位高管表示：“我们的 Gold 计划也为提高订单频率做出了巨大贡献。”这位高管补充说，Zomato Gold 订阅计划下的折扣和免费送货导致的利润减少，被公司征收的广告收入和平台费用的增加所抵消。 Zomato 和 Swiggy 都向食品配送用户征收每份订单 5 卢比的平台费。 Swiggy 也推出了新功能和新选项，以满足现有和新消费者的更多使用需求。其中包括“Pockethero”旗下的低价食品选择。这家总部位于班加罗尔的公司还与 IRCTC 合作，在火车上运送食物。 Zomato 和 Swiggy 没有回复 […]