香港人如何防范日本创纪录的“食肉”细菌
本周早些时候，该中心发表声明，敦促居民在前往该国时采取“必要的预防措施”，避免感染。 仅今年前五个月就有超过 100 万香港人前往日本，《南华早报》详细分析了什么是细菌感染以及如何保护自己。 1.什么是细菌？ 据卫生防护中心介绍，化脓性链球菌或 A 组链球菌 (GAS) 感染可导致轻微常见疾病，如喉咙痛或皮肤感染，如脓疱病。 在极少数情况下，这种细菌被称为“侵入性 GAS”或 iGAS，可导致更严重甚至危及生命的并发症。 这是因为细菌进入了身体中微生物不常见的部位，例如血液、肌肉或脑脊液。 在涉及 iGAS 患者的链球菌中毒性休克综合征病例中，会在短时间内出现严重症状，其特征是低血压、心率比正常快、呼吸急促和器官衰竭的迹象。 其他症状可能包括高烧，发冷，头晕，恶心，严重的肌肉疼痛，伤口部位肿胀和发红。 据美国疾病控制和预防中心称，链球菌中毒性休克综合征的死亡率可超过30％。 2. 它是如何传播的？ 据卫生防护中心介绍，GAS 感染可以在一年中的任何时候传播，并且人们可以携带感染而不出现任何症状。 它可以通过呼吸道飞沫、接触感染者的伤口或接触受污染的设备传播。 虽然典型的感染可能需要一到五天的时间才能发生，但链球菌中毒性休克综合征的症状通常在最初症状出现后的 24 到 48 小时内出现。 该中心表示，老年人、幼儿、免疫功能低下者、患有糖尿病等慢性疾病的人或最近感染病毒的人患 iGAS 的风险更高。 该中心建议，在割伤或伤口愈合前，避免在海里、游泳池里游泳或使用温泉等设施。图片来源：Getty Images 3. 应采取哪些预防措施？游客还能享受温泉吗？ 该中心建议旅行者采取适当的伤口护理，以减少感染的机会，包括立即清洁伤口并用防水粘合剂覆盖直至完全愈合。 它还建议在伤口愈合之前避免在海里、游泳池里游泳或使用温泉等设施。 中心发言人说：“强烈建议旅客经常保持手部卫生，避免共用个人物品，并在前往人多拥挤的地方时戴上外科口罩。” 传染病专家曾祺仁博士表示，温泉和公共浴室增加了感染的风险，因为人们经常换衣服，共用毛巾等公共物品。 他说：“在那种环境下……伤口暴露的可能性更大。” 如果出现症状，应立即就医。大多数病例可以用抗生素治疗，但链球菌中毒性休克综合征可能需要住院治疗或手术。 4. 香港人有多担心？ 病例增加的消息在香港社交媒体上迅速传播，许多网民警告其他人对病毒保持警惕。 但这并不一定会削弱居民前往日本旅游的冲动。 旅行社WWKPG执行董事袁俊宁表示，过去一周他接到了大约十几个关于这一情况的询问，那些打算带婴儿或老人一起旅行的人尤其感到担忧。 他说，在了解了各种旅行保险和医疗保险选择，以及降低感染可能性的措施后，大多数顾客都“放心了”。 袁国强补充称，虽然这些病例尚未影响需求，但如果情况持续或恶化，则可能影响需求。 5、暑假还应警惕哪些疾病？ 该中心还警告居民今年夏天出国旅行时要注意蚊媒疾病。 该中心援引世界卫生组织的数据称，印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等亚洲部分地区的登革热病例“显著增加”。 今年以来，巴西、哥伦比亚、秘鲁等美洲部分地区也出现了创纪录的800万登革热感染病例。 建议旅客穿宽松的长袖上衣和长裤，并使用含避蚊胺的驱虫剂。如果参加户外活动，该中心敦促人们避免使用芳香化妆品或护肤品。 它还建议在前往蚊媒感染常见地区前至少六周咨询医生，以确定是否需要接种疫苗或采取其他预防措施。 […]
香港一次性塑料禁令：环保用具的成败？ 后期测试一些选项
邮报为您测试了几种非塑料餐具与流行外卖食品的搭配。 1.珍珠奶茶 我们在铜锣湾走访的几家珍珠奶茶店中，大多数仍然发放塑料吸管，这是六个月期限内允许的。 我们从两家提供非塑料吸管的商店订购了两杯珍珠奶茶。 一种使用由咖啡渣制成的吸管，其耐用性与塑料吸管相似。 放入饮料中两小时后，其形状和质地保持不变。 《华盛顿邮报》测试了一系列非塑料器具。 照片：南华早报 另一家商店提供的纸吸管不如塑料吸管耐用。 一端也被指出，我们认为这是为了刺穿杯子的塑料密封膜。 但当我们试图这样做时，它很容易变得生硬。 我们只好请工作人员用不锈钢工具将薄膜刺穿。 寿司如何成为香港塑料禁令的一个热门话题。 帖子里有答案 大约一个小时后，纸吸管开始变得潮湿，吸管末端卡住了一个波巴，这对于在街上喝吸管的人来说可能不方便。 2. 咖啡 我们在一家快餐店买了一杯美式咖啡，发现该公司选择了塑料盖用于外卖杯，而纸质盖用于堂食。 除了泡水后可以轻松拉出的剥离拉环外，纸盖在使用一个多小时后相当坚固，即使杯子向一侧倾斜也能有效防止咖啡溢出。 我们还用星冰乐测试了一家大型连锁咖啡店的纸盖和吸管。 盖子很耐用。 尽管吸管比珍珠奶茶店的吸管粗，但一小时后就变得有点糊状。 现在外卖杯使用塑料盖，堂食则使用纸质杯盖。照片：南华早报 湿标签可以很容易地从纸盖上拉下来。 照片：南华早报 3. 猪排饭 为了测试非塑料刀的强度，我们从一家快餐连锁店购买了烤猪排饭，木餐具的价格为港币1元。 顾客还可以选择不锈钢餐具，价格为港币 2 元。 木刀使用起来不如塑料或不锈钢刀那么光滑，但仍能切开猪排。 它还可能取决于食物的质地，因为有些猪排或牛排可能会很硬。 刀切开了烤好的猪排，但过程并不那么顺利。 照片：南华早报 4. 通心粉和粥 我们在一家快餐连锁店的汤中尝试用纸勺盛放“扭曲通心粉”，结果发现我们可以一次舀一到两块意大利面。 但喝汤很困难，因为勺子很平，而且边缘感觉有点锋利。 相比之下，粥店提供的纸勺有一个深碗，用来盛汤。 形状与旧塑料版本相同。 一小时后，粥勺变软了，而通心粉勺仍然很硬。 纸勺可以夹起通心粉碎片，但对汤来说不太好。 照片：南华早报 粥店提供的深纸勺效果很好。 照片：南华早报 5.冰淇淋和玉米 我们还测试了一种木勺，它取代了快餐连锁店出售的冰淇淋的透明塑料勺。 木勺虽然很浅，但仍能有效地舀出相当数量的冰淇淋，与塑料勺类似。 香港部长表示，由于规则混乱，塑料禁令并非“不合理” 餐厅为玉米杯提供了同样的木勺，并用纸质容器代替了透明塑料容器。 勺子可以挖出五到六粒玉米粒，甚至更多。 令人惊讶的是，在玉米里放置一个多小时后，它就变平了。 玉米现在装在纸容器里，木勺可以舀起大量的玉米粒。 照片：南华早报 […]