研究表明，西梅可以保护绝经后女性的骨骼结构和强度
玛丽·简·德索萨 (Mary Jane De Souza)，宾夕法尼亚州立大学运动机能学和生理学杰出教授 骨骼由动态组织构成，这些组织不断处于重塑过程中。专门的骨细胞会移除旧骨并用新骨取而代之。随着年龄的增长，骨骼开始脱落，身体分解骨骼的速度比生成骨骼的速度要快。 骨质加速流失会导致骨质疏松症，这种疾病会导致骨骼密度降低，骨骼结构发生变化，从而使骨骼变弱，骨折风险增加。根据美国疾病控制和预防中心的数据，超过 1000 万美国人患有这种疾病，女性比男性和老年人更常见。 研究人员表示，绝经后女性尤其需要注意。雌激素是一种对骨骼健康至关重要的激素，在这个生命阶段会下降，雌激素水平降低会加速骨密度的下降。虽然有药物可以治疗骨质疏松症，但研究人员表示，许多应该服用药物的女性并没有服用。 德索萨认为，西梅是一种很有前途的替代品。它们含有多酚等生物活性化合物，可以抑制导致骨质流失的炎症途径。 先前的研究主要使用双能 X 射线吸收仪 (DXA) 来评估二维骨密度和诊断骨质疏松症。但研究人员解释说，DXA 扫描无法区分不同类型的骨组织或测量骨骼的结构特性，而这些特性可以作为骨骼强度和质量的指标。 “当我们观察骨密度时，我们关注的是骨骼的数量，但我们也想知道骨骼的质量。当我们观察三维图像时，我们可以看到骨骼的结构、几何形状和微观结构。换句话说，它告诉我们骨骼的质量如何，”De Souza 说。 为了了解每日摄入西梅是否会影响骨骼质量，研究小组对 235 名绝经后女性进行了为期 12 个月的随机对照试验。参与者被分配到三组中的一组：不吃西梅；每天吃 50 克或四到六个西梅；或每天吃 100 克或十到十二个西梅。每六个月，研究人员会使用外周定量计算机断层扫描 (pQCT) 扫描对参与者进行评估，该扫描可通过横截面成像来测量 3D 骨密度、骨几何形状和骨强度。 一年的时间里，研究人员发现，对照组女性的胫骨骨密度和骨强度指标均下降。相比之下，每天至少吃四到六个西梅的人骨密度和骨强度保持不变，骨骼结构也得以保存，尤其是皮质骨。虽然两个西梅组的女性都受益匪浅，但每天吃四到六个西梅可能是更可行的剂量。100 克组的女性退出研究的比例更高，因为她们厌倦了在日常饮食中加入如此多的西梅。 “对于一项为期 12 个月的研究来说，这是非常令人兴奋的数据，”De Souza 说道。“我们能够维持和保存胫骨的负重皮质骨，而维持皮质骨和骨骼强度是避免骨折的关键。” 德索萨解释说，食用西梅也可能降低患骨质疏松症的风险，但还需要更多的研究。 这篇论文是研究团队在一系列研究的基础上进行的，这些研究调查了西梅与骨骼健康之间的关系。在之前对同一批女性进行的一项研究中，研究团队证明，一年内每天食用西梅也能保持臀部的总骨密度。他们还研究了西梅保护骨骼的潜在机制，包括西梅如何影响肠道微生物群中的细菌。德索萨表示，他们希望在未来的研究中继续扩展这些发现。 这篇论文的其他宾夕法尼亚州立大学作者包括运动机能学和生理学教授 Nancy Williams 和哈克生命科学研究所综合和生物医学生理学研究生项目博士生 Janhavi Damani。这项研究的领导者是 Kristen Koltun，她在研究期间是宾夕法尼亚州立大学的博士生，目前是匹兹堡大学运动医学和营养学助理教授。合著者 Nicole Strock 在宾夕法尼亚州立大学获得博士学位，目前是美国宇航局约翰逊航天中心的人类表现科学家。圣地亚哥州立大学杰出研究教授 Connie Weaver、哈佛医学院医学副教授 […]
晚餐吃富含钙的食物会导致心脏病吗？
能 富含钙的食物 晚餐期间增加以下风险 心脏病？ 好吧，如果您从未想过这个问题，请阅读这篇文章。 晚餐中富含钙的食物会导致心脏病是一个复杂的话题，需要仔细检查与饮食相关的各种因素， 心血管健康和钙代谢。BMC Public Health 发表的一项新研究发现，晚餐中摄入钙可能会导致心血管疾病的风险更高。该研究对美国 36,000 名成年人进行了检查，发现昼夜节律有助于调节钙的吸收和日光通常来说，时间是该过程的最佳时间。 男性 17,456 人、女性 18,708 人、女性 4,040 人 心血管疾病 患者参与了这项研究。“替代 5% 膳食钙摄入量 晚餐与早餐摄入量相同可将 CVD 风险降低 6%，这强调了早餐和晚餐膳食钙摄入量分布的重要性。 特别是，有必要减少晚餐时膳食钙的摄入量，”研究人员总结道。钙是一种必需矿物质，在人体健康中起着至关重要的作用 骨骼健康、肌肉功能、神经传递和凝血。 然而，关于钙摄入量与心血管健康之间的关系一直存在争议和相互矛盾的证据。身体吸收钙的能力取决于多种因素，包括年龄、性别、荷尔蒙状态和整体饮食。 食用富含钙的食物，如乳制品、绿叶蔬菜和强化食品，可以满足日常钙需求的很大一部分。 然而，过量摄入钙补充剂可能会削弱身体调节钙水平的能力，可能导致不良的心血管后果。 什么是血友病？ 管理它的专家提示 在评估富含钙的食物对心脏健康的影响时，必须考虑整体饮食模式和生活方式因素。 均衡饮食，包括多种食物 营养丰富的食物，如水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪，是促进心血管健康的关键。 此外，体力活动、吸烟状况和饮酒等因素也会影响心脏病风险。建议采取均衡的营养方法，强调天然食品和注意饮食习惯，而不是仅仅关注晚餐的钙摄入量。 在全天的膳食中加入富含钙的食物，而不是将它们集中在某一餐中，可以帮助更均匀地分配营养摄入量并支持整体健康。 1714779626 #晚餐吃富含钙的食物会导致心脏病吗 2024-05-03 22:30:00
泥蟹的 6 种健康益处及其制作食谱
TEMPO.CO，雅加达 – 除了味道鲜美之外，螃蟹的营养也非常全面。 肉味 青蟹 其鲜美的味道让人们喜爱不已。 这道菜在印度尼西亚的各个沿海地区都很常见。 青蟹除了味道鲜美之外，还具有良好的营养成分和功效 身体健康。 发射 海洋渔业杂志以下是食用红树林蟹的好处及其营养价值。 1. 抗氧化剂的天然来源 螃蟹的壳中含有71%的甲壳素，这种含量对身体来说是一种很好的抗氧化剂。 抗氧化剂在健康中的一些用途是维持身体的免疫力、预防自由基和抑制氧化反应。 2. 帮助减肥 青蟹的脂肪含量仅为10.52%至13.08%左右，而且热量也很低。 光吃青蟹肉就足以填饱肚子，并在接下来的几个小时内保持饱腹感。 这适合那些遵循日常饮食计划的人。 3. 健康的骨骼 水产动物蛋白，尤其是海鲜，已被证明含有44.85-50%的蛋白质。 当然，对于尚在生长期的人来说，建议食用红树林蟹，以维持生长期的骨骼健康。 4.加速伤口愈合并修复受损组织 众所周知，青蟹中的硒含量可以保护细胞和身体组织免受损害。 当受伤时，硒还有助于触发新细胞的生长，使它们更快地恢复并再生细胞或身体组织。 5.有益于心脏健康 心脏作为人体重要的器官，需要避免胆固醇和血栓。 因此，您必须满足您的 omega-3 需求，其中之一来自红树林蟹。 Omega-3能够控制胆固醇并通过粪便排出体外。 6.提高大脑集中力 除了对心脏有益之外，红树林蟹中的 omega-3 还能有效提高大脑集中注意力和执行认知功能的能力。 这样你就会变得更加专注，并且不会失去注意力。 有各种各样的香料、酱汁和烹饪青蟹的方法。 红树林蟹肉的鲜美味道非常适合搭配浓浓的椰奶作为酱汁。 上面引用 Cookpad.com这是椰奶酱青蟹的食谱和如何制作。 所需材料： – 1公斤新鲜红树林蟹 – 椰子适量 – 柠檬草叶和盐调味 – 1把安帕兰果酸 – 1 个驼峰大小的大蒜 – […]
维生素 D 对新生婴儿的重要性 – 好处和建议 | 维生素 D
维生素 D3 对儿童出生后 1 年内的重要性 维生素 D3 是一种重要的营养素，在婴儿和成人的生长和健康中发挥着关键作用，影响着他们健康的各个方面。 它对于帮助身体吸收钙非常重要，而钙是支持骨骼健康和骨骼重塑、增强免疫力、肌肉和神经功能所必需的。 婴儿存在维生素 D 缺乏的风险，尤其是仅母乳喂养的婴儿，因为母乳可能无法始终提供足够的维生素 D。 我的母乳喂养婴儿需要多少维生素 D？ 儿科建议母乳喂养的新生儿从生命早期开始每天补充 400 IU 维生素 D。 应以滴剂形式给婴儿服用维生素 D，直到他们停止哺乳或每天食用 32 盎司富含维生素 D 的配方奶粉。如果您每天补充哺乳的富含维生素 D 的配方奶粉少于 32 盎司，您的孩子每天仍需要含有 400 IU 维生素 D 的滴剂。 当您的宝宝开始食用固体食物时，您可以为他们提供鲑鱼、蛋黄和强化谷物等食物，以帮助他们获得建议的每日维生素 D 摄入量。 母乳喂养的宝宝需要补充维生素D吗？ 根据 2003 年的一项研究，81% 的育龄妇女维生素 D 水平不足，而这些水平会直接影响通过母乳传递给婴儿的维生素 D 量。 育龄妇女每日维生素 D 的推荐摄入量为 600 IU。 不过，这通常不足以转换为您孩子的实际需要。下面列出了维生素 D 的一些重要功能，这使得维生素 […]
日常体力活动可能有助于减少与年龄相关的骨质流失
芬兰于韦斯屈莱大学进行的一项研究发现，在 70 至 85 岁的人群中，经过一年的多成分运动训练干预，股骨颈处的骨矿物质密度有所下降，但结构特性得以保持甚至略有改善。以前缺乏身体活动的老年男女。 那些积累了更多中度和高强度活动的人，骨密度的恶化程度并不像那些活动较少或每天活动强度较低的人那么严重。 即使是短暂的活动也可能对骨骼产生重要影响，因此我们还根据个体影响的数量和强度来研究运动。 例如，步行和跑步会产生不同强度的影响。 我们发现，至少与快走相当的影响与更好地保持骨矿物质密度有关。” Tiina Savikangas，博士后研究员 随着年龄的增长，体力活动的数量和强度通常会减少，骨骼健康状况也会恶化。 然而，力量训练和冲击型运动（例如跑步和跳跃）可以减轻与年龄相关的骨质流失。 这项研究的一个新特点是，除了体育锻炼之外，它还考察了体育活动在日常生活中的重要性。 结果表明，在日常生活中增加骨负荷冲击活动的量是值得的。 博士后研究员图利·索米宁 (Tuuli Suominen) 表示：“可以将更多高强度活动融入日常生活中，比如快步走和爬楼梯。” “通过先踮起脚尖，然后落到脚跟上，也可以在不实际跳跃的情况下实现类似跳跃的冲击力。” 股骨颈特别容易发生跌倒相关骨折。 股骨颈的骨矿物质密度和预防跌倒对于预防髋部骨折至关重要。 Savikangas 和 Suominen 还表明，特别是对于不经常锻炼的老年人，增加日常体力活动也可能有助于通过提高功能能力和肌肉力量来维持骨骼健康并预防骨折。 良好的功能能力和肌肉力量可以降低跌倒的风险，同时也可以让骨骼更有效地承受负荷。 该研究是芬兰于韦斯屈莱大学运动与健康科学学院和老年学研究中心于 2017-2020 年开展的 PASSWORD 研究的一部分。 这项子研究涉及来自于韦斯屈莱的 299 名年龄在 70 至 85 岁之间的男性和女性，他们在研究开始前的活动量低于建议的水平。 所有参与者都参加了渐进式肌肉力量、耐力、平衡和灵活性训练。 除了练习计划之外，一半的受试者还参加了侧重于信息处理技能的计算机培训计划。 在六个月的训练之前和之后，用加速度计测量身体活动的量和强度。 在一年的锻炼计划之前和之后，使用双能 X 射线骨密度测量仪测量股骨颈的骨密度和结构特性。 来源： 于韦斯屈莱大学 期刊参考： 萨维坎加斯，T.， 等人。 （2024）。 对老年人进行为期 12 个月的多成分运动干预期间股骨颈骨矿物质密度和结构强度的变化 – […]