鸡肉辣椒晚餐
温暖、丰盛，而且足够辣——这顿晚餐必将成为冬季主食！ 我的获奖鸡肉辣椒晚餐实际上赢得了蓝丝带 和 一场烹饪比赛！首先，在我妈妈的帮助下（当时我是五年级学生），我为 4-H 比赛做了这个食谱。我的鸡肉辣椒食谱第二次获胜是在工作中。至少有八名同事在烹饪比赛中加入了辣椒。其他员工担任口味测试员，我的鸡肉辣椒再次获得第一名！我的奖品是在下午休息的时候——那是一段有趣的时光！如果您想参加获奖活动，您一定要尝试一下这种美味的辣椒！ 看看它是如何制作的 快速回顾一下辣椒晚餐 美国菜长期以来都含有辣椒，尤其是在冬天，人们最喜欢吃一顿温暖、丰盛的晚餐。虽然传统的辣椒通常是用牛肉制作的，但现在已经开发出了几种变体，包括更健康、更瘦的鸡肉辣椒。我对鸡肉辣椒的体验始于一个小厨房，灵感来自于一点想象力和必要性。我希望你尝试这个食谱！ 鸡肉辣椒晚餐食谱是如何诞生的 正如我上面提到的，我妈妈在我五年级时帮助我制作了鸡肉辣椒，参加 4-H 比赛。当时杂货店没有碎牛肉了，所以我们用鸡肉代替。尽管可能会遇到挫折，我妈妈还是通过手工磨鸡肉将其变成了成功的故事。 除了为我赢得了蓝丝带之外，这种创新也成为了我们家庭传统的一部分。几年后，同样的食谱赢得了另一场工作竞赛，证明了它能够吸引广泛的味蕾。 鸡肉辣椒晚餐：主要成分 这是您需要的成分列表。下面的常见问题解答部分建议了一些交换，因此您可以将其变成您自己的： 1磅碎鸡肉 1 个甜洋葱 1 瓣大蒜 3汤匙辣椒粉 1茶匙孜然 1 茶匙干牛至 ½ 茶匙辣椒（根据口味适量使用） 1 汤匙 香醋 2罐芸豆 1罐黑豆 1 杯莎莎酱 1 杯 V8 果汁（或原味番茄汁） 2杯鸡汤 成分 尖端 鸡肉辣椒晚餐 碎鸡：我建议使用含有一点脂肪的鸡肉，最好是 85% 瘦肉和 15% 脂肪。这种平衡确保辣椒保留风味而不会太干或太油腻。 甜洋葱：虽然您可以使用任何洋葱，但甜洋葱性质温和，可以很好地补充辣椒的香料！ 蒜： 没有大蒜就不能吃辣椒，大蒜是许多辣椒菜肴的主食。您可以添加任意数量！ 辣椒粉：辣椒的味道主要来自辣椒粉。尽管 McCormick 或 Mexene 等值得信赖的品牌提供了可靠的选择，但您可以随意尝试其他品牌，以找出您最喜欢的品牌。 […]
鸡肉和调料砂锅
健康的自制舒适食品？没有比这更好的了！ 在您拿起外卖菜单或拿出手机点餐之前，让我告诉您为什么应该尝试这款鸡肉和调料砂锅菜！它不仅味道绝对令人难以置信。但它也很容易准备，对你有好处，即使是最挑剔的食客也会喜欢它！ 我为什么要吃鸡肉和调料砂锅菜？ 我们知道维护您的健康有多重要，但我们也知道如何 忙碌的 人生可以得到。当然，您几乎可以在任何餐厅的菜单上找到健康的选择，但没有什么比从头开始制作自己的饭菜更令人满足的了。您可以按照您想要的健康方式制作这道砂锅菜，或者如果您愿意，可以将其变成一个作弊白日梦！ 在家做饭比点餐或叫外卖更环保；您可以最大限度地减少包装和废物的使用。作为一个额外的好处，在家做饭还可以减少与食品配送和运输相关的碳排放。 这鸡肉和调料砂锅也喂饱了很多人！你完全可以把它带到聚餐、烧烤或野餐，而且足够了。您甚至可能会在第二天享用剩菜！ 加上馅料和汤汁，这砂锅菜的味道和香味都充满了怀旧的味道，而表层的酥脆更是让人惊艳！由于这款鸡肉和调料砂锅菜具有光滑、略脆、奶油般的质地和令人垂涎的味道，您将永远不需要再次订购！ 我被卖了，我需要什么？ 你当然可以用一些鸡肉和调料砂锅来代替，但对于我们的核心食谱，你需要以下成分： 4 块鸡胸肉，或 2 块整块鸡胸肉（带骨带皮） 1个（14盎司包装）玉米面包馅料混合物（本食谱中使用了炉顶） 1罐（10.5盎司）奶油鸡汤 1罐（10.5盎司）奶油芹菜汤 ¼ 杯黄油 2杯鸡汤（可以使用煮鸡肉的汤或任何其他选择的汤） 鸡肉和调料砂锅的替代品 如果您不喜欢某些成分并想要交换或省略它们，或者您想在菜肴中添加一些额外的东西，您当然可以！我们有一些替代想法可以帮助您！ 鸡：如果您时间有点紧迫，可以使用预先煮熟的烤鸡或剩下的烤鸡来帮助加快这一过程。否则，你可以使用去骨、去皮的鸡胸肉或大腿。 玉米面包馅料：如果您手头没有玉米面包馅料，您可以使用普通面包馅料或用百里香、迷迭香和鼠尾草等香草调味的美味自制面包屑。您还可以使用切块的陈面包或玉米面包作为馅料的基础。 奶油鸡肉汤或奶油芹菜汤：如果使用罐装汤让你觉得有点不放心，你可以尝试自制汤；这样不仅更健康，而且更能凸显汤的味道。如果使用罐装汤对你来说不太麻烦，但味道却很麻烦，那么你可以使用蘑菇奶油、土豆奶油或鸡汤和浓奶油的组合。 黄油：为了更健康的选择或避免乳制品，您可以选择橄榄油等。 鸡汤：不要从商店购买，而是尝试自制鸡汤或蔬菜汤。您还可以使用富含肉汤汤块或颗粒的水来增加风味。 素食和纯素食替代品：要使鸡肉和调味品砂锅菜成为素食或纯素食，请使用植物蛋白，例如豆腐、豆豉或鹰嘴豆。使用蔬菜汤代替鸡肉，并使用适合素食主义者的奶油鸡肉和奶油芹菜汤。您还需要使用橄榄油代替黄油。 附加组件：更多有益健康的蔬菜，如洋葱丁、芹菜、胡萝卜、豌豆和蘑菇，可以增强风味，使菜肴更加饱满。大量的香草和香料，如大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、细香葱、莳萝、辣椒片，甚至欧芹，都会增加额外的味道。 储存、冷冻和重新加热剩下的鸡肉和调料砂锅 对于准备饭菜，或者只是把剩菜收起来以备后用——我们有一份关于正确储存、冷冻和重新加热鸡肉和调味砂锅的指南。 储存和冷藏说明 如果您打算在接下来的几天里吃剩菜： 确保鸡肉和调料砂锅完全冷却，然后再收起来。 将所有剩菜存放在密封容器中，或用保鲜膜或箔纸（或两者）将其紧紧包裹。 烹饪后两小时内冷藏。 在冰箱中最多可保存 4 天。 冷冻说明 如果您打算稍后冷冻砂锅菜： 让它完全冷却。 用塑料或箔纸包裹盘子。将单独的部分放入可冷冻的容器或袋子中。 不要忘记在容器上贴上日期和里面装的东西的标签。 最多可保存 3 个月。 再加热指南 重新加热冷藏砂锅： 将烤箱预热至 350°F。 用箔纸盖住砂锅，在烤箱中加热 20-30 分钟，直至完全煮熟。 […]