麻省理工学院物理学家得出结论，如果鸡蛋垂直下降，则会更加破裂
08/05/2025 在02：55H上更新了05/09/2025。 教师和科学传播者之间有一种普遍的信念，即卵子垂直下降的可能性较小。它甚至支持Chatgpt，指的是壳的卵形形式，因为尖端倾向于更好地吸收影响，因此立即破裂的可能性较小。好吧，这似乎不是真的。一群来自马萨诸塞州研究所（MIT）的研究人员在摧毁了180个鸡蛋之后就相反。该实验似乎值得诺贝尔IG，那些每年都会庆祝看似荒谬和幽默的调查的奖项，甚至接受人工智能。 这样的科恩及其同事进行的受控论文模拟了“鸡蛋倒塌的挑战”，这是教室中常见的科学实验。挑战的目的是让学生防止从一定高度掉落时卵破裂。 研究人员进行了一系列180次秋季测试，以比较鸡蛋在垂直方向或侧面定向时如何破裂。从三个不同的高度（8、9和10毫米）上掉下60个鸡蛋后，他们平均观察到，在较低的秋季高度下垂直掉落的卵。超过一半的卵从8毫米垂直下降，而没有进口极端指向的卵。但是，不到10％的卵从相同的高度水平掉落。 在水平静态测试中破裂的鸡蛋。右边，在垂直静态测试中破裂的鸡蛋 这样的科恩 /科学报告 压缩测试 另外60个鸡蛋进行了压缩测试，该测试测量了必要的力，以垂直和水平打破它们。虽然需要45力以在两种方向上打破鸡蛋，但在破裂之前，可以将水平加载的鸡蛋更加压缩。物理学家认为，这意味着卵在其厄瓜多尔周围更加灵活，因此能够在破裂之前吸收更多的能量。 研究人员得出结论 “通信物理学” 这是错误的，如此普遍的假设背后的原因，以至于垂直掉落的鸡蛋不太可能属于刚度，抗性和坚韧的物理特性之间的混乱。当卵垂直压缩时，这些鸡蛋更加刚性，但这并不一定意味着它们在该方向上也更具抵抗力。 作者认为，他们的工作不仅解决了鸡蛋的困境，而且还可以具有实用的工程应用，例如结构对动态负载的响应。在家里，我可以在制作煎蛋之前重复实验。 报告错误 1746768318 #麻省理工学院物理学家得出结论如果鸡蛋垂直下降则会更加破裂 2025-05-08 16:00:00
两个液态蛋品牌因漂白污染风险而召回
联邦安全监管机构说，由于清洁解决方案有污染的潜在风险，已经召回了数千磅以两个流行品牌名称出售的液体鸡蛋替代品。 密歇根州敖德萨湖的Cargill Kitchen Solutions召回了其彩蛋打蛋糕和鲍勃·埃文斯（Bob Evans）标签下约212,268磅的产品，因为它们可能包含带有次氯酸钠的清洁溶液 在3月28日说。 这些产品是在俄亥俄州和德克萨斯州发行的，在亚利桑那州，加利福尼亚，科罗拉多州，佛罗里达州，伊利诺伊州和爱荷华州的食品服务中使用。 该机构说：“这些产品有可能在全国范围内分发。” Cargill Kitchen Solutions在周日没有立即回应询问，但在有关召回的电话中，该公司表示是自愿的。 该公司表示：“我们已经出于多种谨慎的态度发布了此次召回，因为某些产品可能包含未申报的次氯酸钠。” 食品安全与检查局表示，它已经收到了有关产品对漂白剂的潜在污染的提示， 有时被标记为次氯酸钠。 该机构说：“在对清洁解决方案的内容进行了调查和彻底评估之后，FSIS科学家得出结论，该产品的使用不应造成不利的健康后果，或者风险可忽略不计，从而导致了III类召回。” 该机构还指出，消费者的健康风险相对较低，没有不良反应的报道。该机构说：“任何关注疾病的人都应该与医疗保健提供者联系。” 它确实警告了客户不要食用潜在的受污染产品，而是将其扔掉或将其返回他们购买的商店。 该机构说，液体鸡蛋产品于2025年3月12日至13日生产，并在其纸箱上携带G1804标签。 由于全国超级市场的价格上涨和短缺，消费者正在寻找鸡蛋替代品。召回也是其他 产品可能已被鸟流感污染 在家禽和美国的母牛爆发中。 尽管鸡蛋价格下跌了 最近，人们对成本的焦虑仍在继续，许多消费者在寻找替代品（例如液体鸡蛋产品）方面具有创造力。 1743970822 2025-04-06 18:01:00
他们使用鸡蛋来个性化儿童癌症治疗
给每个患者最合适的治疗。这就是由于本杂志中发生的创新系统的实现而实现的目标。EMBO分子医学‘结合了两种技术 –基因组和蛋白质组学– 及时识别并尝试在年轻患者的治疗中进行癌症药物。 该团队由来自 不列颠哥伦比亚大学 加拿大的不列颠哥伦比亚省儿童医院研究所都在鸡蛋中培养了癌症患者的肿瘤并分析其蛋白质。 在“分子医学”中描述的患者的新药发现，表明了对蛋白质组学的蛋白质研究如何成为对实时癌症治疗中基因（基因组学）的既定研究的宝贵补充。 该研究的重点是 匿名患者被诊断为小儿癌 抗拒常规治疗的罕见。 虽然基因包含产生蛋白质的说明，但蛋白质本身是我们细胞的功能成分。大多数药物通过修改蛋白质的活性来起作用，因此该团队想知道蛋白质组学是否可以揭示肿瘤中的隐藏弱点，仅基因检测就可以忽略。 在标准化疗失败并通过基因组对选定药物的耐肿瘤耐药性出现后，进行了更多的基因检测后，发现了清晰的药理学候选者。但是，团队没有停在那里，而是转向 蛋白质 他发现肿瘤代谢主要取决于一种称为SHMT2的酶。 他说：“仅使用基因组学，我们找不到明确的治疗选择。” 菲利普·兰格（Philipp Lange）。 “但是，在分析肿瘤的蛋白质时，我们发现一种重要的代谢弱点，可以用已批准的药物来解决。” 抗抑郁药 研究人员的策略是使用 舍曲林一种常见的抗抑郁药，可抑制SHMT2并切割肿瘤进入关键能源。 为了测试他的想法，该团队使用了一种方法，该方法包括在鸡蛋中种植患者的肿瘤的一小部分，后者充当肿瘤的头像宿主。在患者之外培养相同的肿瘤使他们能够在几周内评估个性化的药理学反应。 «鸡蛋没有必要的免疫系统来拒绝植入的肿瘤。 詹姆斯·林。此外，鸡蛋的特征是高度的血管化，从而使肿瘤迅速生长。卵提供了肿瘤在患者中发现的不同元素，也就是说，它具有使其发展的营养。 詹姆斯·林（James Lim）说：“这项技术以传统方法无法实现的方式加速了对治疗方案的评估。”我们可以迅速确认蛋白质组学鉴定的药物是否对患者的肿瘤有效»。 鸡蛋提供了肿瘤在患者中发现的不同元素，使其生长 Gallina Egg Avatars是该计划的一部分 勇敢的 （通过化身和证据做出更好的反应）在将诊所与医院研究实验室联系起来的BCCHR中。 该团队将其结果呈现给Propyle成立的专家小组，后者将塞特拉林视为当时最好的患者治疗选择。 结果是，尽管很有希望，但它们没有消除肿瘤。用舍曲林开始治疗后，肿瘤的生长减慢，但没有停止，因此需要另一种治疗方法。 报告错误 1743586465 #他们使用鸡蛋来个性化儿童癌症治疗 2025-04-01 10:00:00
面对鸡蛋价格的变化，租一只鸡肉，在美国蓬勃发展的时尚
Los estadounidenses llevan unos años yendo a comprar huevos sin saber bien cuál va a ser su precio final. Hartos de estos cambios, algunos han optado por buscar alternativas a estas fluctuaciones como, por ejemplo, tener sus propias gallinas. Eso es justo a lo que se dedica ‘Rent the Chicken’, una empresa creada en 2013 […]
美国从大韩民国和土耳其进口鸡蛋以降低价格
作者：|关键字：UNIS进口，鸡蛋，土耳其，共和国，价格，价格，州，韩国，美国消费者建立，下层，美国部长，通货膨胀越来越不断增长，持续增长，禽流感，初步数据，其他 french.china.org.cn |更新于22-03-2025 Prese Xinhua Agence | 22。03。2025 美国农业部长布鲁克·罗林斯（Brooke Rollins）周五宣布，美国开始从大韩民国和土耳其进口鸡蛋以降低定价。 她说，从其他国家的进口也正在讨论中，唤起了“数亿个短期鸡蛋”的数量。 由于禽流感流行造成的短缺，鸡蛋价格从一个月到下一个月提高了10％。初步数据表明，密歇根大学建立的美国消费者的感觉在3月下降到57.9，这是自20022年11月以来的最低水平，这是由于通货膨胀率的增加，这部分由鸡蛋价格的持续上涨。 关注China.org.cn 叽叽喳喳 等 Facebook 加入对话。 #美国从大韩民国和土耳其进口鸡蛋以降低价格 1742635500 2025-03-22 04:20:00
即使通货膨胀缓解，鸡蛋价格再次上涨
尽管总体通货膨胀率有所缓解，但鸡蛋价格仍在2月继续上升，这进一步刺激了消费者，从而减轻了杂货店过道价格上涨的缓解。 劳工统计局周三发布的数据显示，鸡蛋价格从上个月起上个月的10.4％，达到了十二个大型A级鸡蛋的近5.90美元，因为禽流感的爆发继续为 全国短缺。这略低于一月份的15％以上的增长，这是十年来鸡蛋价格每月最大的上涨。但是自去年以来，鸡蛋价格上涨了近60％。 2月份的食品价格比去年同一时间上涨了0.2％，即2.8％。 最近几个月，鸡蛋促使杂货价格总体上涨。在去年秋天的总统大选期间，特朗普总统指责拜登政府的通货膨胀，并发誓要降低价格。但是，包括鸡蛋在内的消费者主食的急剧上升使他的关税政策对通货膨胀的进一步关注，这使人们有望变得复杂。 生产商指责禽流感的蔓延，这迫使他们夺取了数百万母鸡的含量，价格较高和价格高。该行业贸易协会联合蛋生产商指出，该行业在该病毒上损失了超过4000万个卵子母鸡，而在今年的前两个月中，有3100万人被杀。 司法部处于反托拉斯的早期阶段 主要卵子生产者的调查 在美国，倡导团体和立法者呼吁监管机构调查该行业的定价实践。 Cal-Maine Foods公开交易，控制着大约五分之一的市场，报告说，该季度的收入增长了82％。 农业部在2月份说 进口更多的鸡蛋 并增加了为抗击禽流感的努力的资金。 1741795371 2025-03-12 15:55:00
美国调查鸡蛋生产商的价格高涨
两名熟悉此事的人说，司法部正处于调查美国可能违反反托拉斯的主要卵子生产国的早期阶段。 其中一位人士说，该部门的律师正在准备向包括Cal-Maine Foods和Rose Acre Farms在内的几家生产商发送民事调查要求（有效的民事调查）。调查人员正在研究两家公司是否正在共享有关定价和供应的敏感信息，这导致价格高涨。 人民说，该调查被用完了反托拉斯分部的芝加哥办公室。 司法部发言人拒绝对调查发表评论。 Cal-Maine和Rose Acre没有立即回复寻求评论的电子邮件。国会大厦论坛较早 报告 询问。 去年，鸡蛋价格开始飙升，它们很快成为总统竞选中的一个问题。生产商指责禽流感的蔓延，这迫使他们夺取了数百万母鸡，因为在某些地区的鸡蛋供应和价格更紧密，价格超过了每打8美元。 司法部的调查可能不会导致诉讼。一些立法者和倡导团体以前 呼吁联邦监管机构 调查行业的定价实践。 根据Expana的数据，该国大约15％的鸡蛋鸡鸡在过去四个月中被杀，而批发鸡蛋价格上涨了255％。 包括Cal-Maine和Rose Acre在内的五个最大生产商控制着美国鸡蛋市场的一半。 Cal-Maine公开交易，控制着大约五分之一的市场，报告的该季度的收入增长了82％，该季度在11月下旬结束，从去年同期的5.23亿美元开始，至9.54亿美元。该公司表示，这种激增“主要是由于壳鸡蛋的净平均售价以及销售总数增加的驱动。” 但是其他人说，该行业可能会限制供应，迫使价格更高。 由马萨诸塞州参议员伊丽莎白·沃伦（Elizabeth Warren）领导的一群民主党立法者说：“鸡蛋生产商和杂货店可能会利用当前的禽流感爆发，以进一步限制供应或提高鸡蛋价格以提高利润。” 信 一月份向特朗普总统交给总统。 在 信 2月12日发送给联邦贸易委员会和司法部，农场行动，该组织反对粮食和农业方面的公司垄断，呼吁该机构研究该行业中潜在的垄断和反竞争协调。该小组认为，与美国卵子羊群的大小相关的损失与美国卵子羊群的规模相对“相对谦虚”。 该行业贸易协会联合蛋生产商联合国鸡蛋生产商将价格高高地归咎于禽流感疫情的严重性。该集团指出，该行业在2024年全部损失了超过4000万个卵子母鸡之后，随着病毒的加速，今年的前两个月，3100万人被杀。 该集团首席执行官查德·格雷戈里（Chad Gregory）在一份声明中说，高度致病性的疾病“是对美国卵子供应的巨大不稳定和损失的造成的”。 格雷戈里说，在过去的爆发中，该病毒打击的农场通常可以在三到六个月内恢复。但是，在当前的爆发中，法律要求的恢复过程可能需要一年多。 他说：“新案件的猛烈袭击使蛋农场康复能力的问题加剧了问题，这将需要时间来恢复美国的鸡蛋供应。” 美国蛋委员会首席执行官艾米丽·梅茨（Emily Metz）在一份声明中回应了这些观点。她说：“提出较高的鸡蛋价格是鸟流感以外的任何事物的结果是对事实和现实的误读。” 过去，鸡蛋生产商通过限制供应来控制价格。 2011年，包括Kraft和General Mills在内的主要食品公司起诉了最大的鸡蛋生产商和行业团体，声称他们合谋降低了供应以提高价格。该案向陪审团提出，该陪审团在2023年发现鸡蛋生产商的价格非法膨胀。生产商被命令支付1,770万美元的赔偿金，这一数字是，根据反托拉斯法律，赔偿金为5300万美元。 去年，在前总统约瑟夫·拜登（Joseph R. Biden Jr.）的领导下，司法部的反托拉斯分部开始为芝加哥办公室配备人员，以调查农业潜在的反托拉斯违规行为。 为了解决纪录最高的鸡蛋价格，农业部在2月份说 进口更多的鸡蛋 并增加了为抗击禽流感的努力的资金。 1741484537 2025-03-07 23:47:00
在乌克兰，在乌克兰发现了受感染的鸡蛋
被感染的卵被带到乌克兰。他们在国家服务部门所说的话。 在Volyn区域，发现了孵化卵，可以感染鸟类流感。 这是由Sergey Kurtyak地区国家食品消费者服务负责人宣布的。 早些时候，我们告诉了如何在不久的将来改变鸡蛋的成本。 关于他的话，罗zchensky领土社区的农业企业被感染的鸡蛋是从波兰的Mazovitsky Voivodeship的家禽农场带来的。 孵化期21天后，它对波兰家禽农场的鸟类流感爆发众所周知。 到本周末，所有进口和可能被感染的产品都必须被销毁。 谢尔盖·库尔蒂克（Sergei Kurtyak）保证，消费者根本不必害怕，因为鸡蛋没有出售。而且由于整个聚会都位于一个地方，因此摧毁鸡蛋并不难。 来源： suster 您可能也对新闻感兴趣： 1741462160 #在乌克兰在乌克兰发现了受感染的鸡蛋 2025-03-08 18:52:00
美国调查鸡蛋生产商的价格高涨
两名熟悉此事的人说，司法部正处于调查美国可能违反反托拉斯的主要卵子生产国的早期阶段。 其中一位人士说，该部门的律师正在准备向包括Cal-Maine Foods和Rose Acre Farms在内的几家生产商发送民事调查要求（有效的民事调查）。调查人员正在研究两家公司是否正在共享有关定价和供应的敏感信息，这导致价格高涨。 人民说，该调查被用完了反托拉斯分部的芝加哥办公室。 司法部发言人拒绝对调查发表评论。 Cal-Maine和Rose Acre没有立即回复寻求评论的电子邮件。国会大厦论坛较早 报告 询问。 去年，鸡蛋价格开始飙升，它们很快成为总统竞选中的一个问题。生产商指责禽流感的蔓延，这迫使他们夺取了数百万母鸡，因为在某些地区的鸡蛋供应和价格更紧密，价格超过了每打8美元。 司法部的调查可能不会导致诉讼。一些立法者和倡导团体以前 呼吁联邦监管机构 调查行业的定价实践。 根据Expana的数据，该国大约15％的鸡蛋鸡鸡在过去四个月中被杀，而批发鸡蛋价格上涨了255％。 包括Cal-Maine和Rose Acre在内的五个最大生产商控制着美国鸡蛋市场的一半。 Cal-Maine公开交易，控制着大约五分之一的市场，报告的该季度的收入增长了82％，该季度在11月下旬结束，从去年同期的5.23亿美元开始，至9.54亿美元。该公司表示，这种激增“主要是由于壳鸡蛋的净平均售价以及销售总数增加的驱动。” 但是其他人说，该行业可能会限制供应，迫使价格更高。 由马萨诸塞州参议员伊丽莎白·沃伦（Elizabeth Warren）领导的一群民主党立法者说：“鸡蛋生产商和杂货店可能会利用当前的禽流感爆发，以进一步限制供应或提高鸡蛋价格以提高利润。” 信 一月份向特朗普总统交给总统。 在 信 2月12日发送给联邦贸易委员会和司法部，农场行动，该组织反对粮食和农业方面的公司垄断，呼吁该机构研究该行业中潜在的垄断和反竞争协调。该小组认为，与美国卵子羊群的大小相关的损失与美国卵子羊群的规模相对“相对谦虚”。 该行业贸易协会联合蛋生产商联合国鸡蛋生产商将价格高高地归咎于禽流感疫情的严重性。该集团指出，该行业在2024年全部损失了超过4000万个卵子母鸡之后，随着病毒的加速，今年的前两个月，3100万人被杀。 该集团首席执行官查德·格雷戈里（Chad Gregory）在一份声明中说，高度致病性的疾病“是对美国卵子供应的巨大不稳定和损失的造成的”。 格雷戈里说，在过去的爆发中，该病毒打击的农场通常可以在三到六个月内恢复。但是，在当前的爆发中，法律要求的恢复过程可能需要一年多。 他说：“新案件的猛烈袭击使蛋农场康复能力的问题加剧了问题，这将需要时间来恢复美国的鸡蛋供应。” 美国蛋委员会首席执行官艾米丽·梅茨（Emily Metz）在一份声明中回应了这些观点。她说：“提出较高的鸡蛋价格是鸟流感以外的任何事物的结果是对事实和现实的误读。” 过去，鸡蛋生产商通过限制供应来控制价格。 2011年，包括Kraft和General Mills在内的主要食品公司起诉了最大的鸡蛋生产商和行业团体，声称他们合谋降低了供应以提高价格。该案向陪审团提出，该陪审团在2023年发现鸡蛋生产商的价格非法膨胀。生产商被命令支付1,770万美元的赔偿金，这一数字是，根据反托拉斯法律，赔偿金为5300万美元。 去年，在前总统约瑟夫·拜登（Joseph R. Biden Jr.）的领导下，司法部的反托拉斯分部开始为芝加哥办公室配备人员，以调查农业潜在的反托拉斯违规行为。 为了解决纪录最高的鸡蛋价格，农业部在2月份说 进口更多的鸡蛋 并增加了为抗击禽流感的努力的资金。 1741392658 2025-03-07 23:47:00
奶奶的自制鸡肉和饺子
渴望经典的南方风味？别再看！ 这不是一个普通的饺子食谱，而是我奶奶的自制鸡肉和饺子！在30分钟内准备就绪，非常适合寒冷的天气，这种很棒的食谱具有嫩鸡肉和蓬松的饺子 这 最美味的肉汤。这是终极舒适的食物，将是即时家庭的最爱！ 想看而不是阅读吗？ 奶奶的经典南方食谱 从我们的慢炖鸡和饺子到这款速溶锅经典鸡肉和饺子，我们都占用了相当多的滴饺子。但是，这个饺子食谱非常特别，因为这是我奶奶的个人食谱！这种简单的鸡肉和饺子食谱由有益健康，简单的成分和很多爱制成，就像在炉边的温暖，模糊的毯子下卷起。纯净，舒适的喜悦！ 我记得当我小时候，拜访了祖父母的房子，自制鸡肉和饺子的香气会充满空气。这总是意味着一顿热烈而丰盛的饭菜正在路上。这正是这个伟大的食谱的全部内容 – 简单，舒适且鲜美。 鸡肉和饺子最初是一种南部的舒适食品，但在美国各地都可以找到它的版本。这是一种类似汤的菜，将人们聚集在一起，经常在特殊场合或假期中提供。我奶奶的食谱是经典版本，它是用鸡肉，蔬菜和蓬松的饺子制成的，都用美味的肉汤煮熟。但是，当然，您非常欢迎您自己旋转！ 奶奶和饺子所需的成分 基本的，有益的成分聚集在一起，做一顿美味可口的饭菜。这是这个家庭食谱所需的： 通用面粉： 饺子面团的底部。它使饺子质地轻且蓬松。 发酵粉： 这有助于饺子上升并获得完美的枕头质地。 盐： 只是一个捏合来增强风味。 蛋： 这是饺子面团的结合剂。 低脂牛奶： 我使用低脂牛奶使该食谱更健康，但是您可以使用任何喜欢的牛奶。 无盐黄油： 为饺子面团增添丰富性和风味。 低钠鸡肉汤： 汤的风味基础。我用低钠来控制盘中的盐量。 黄洋葱： 为汤增添了风味和甜味。 胡萝卜： 切碎的胡萝卜块为汤增添颜色，质地和营养。 芹菜茎： 就像胡萝卜一样，芹菜在汤中增加了风味，质地和培养。 鸡胸肉： 在开始食谱之前，请确保准备好煮熟的鸡胸肉。您可以自己烹饪或使用预煮的鸡肉。 新鲜欧芹： 用于装饰和添加风味。 该鸡肉和饺子食谱的替换和补充 这种老式的鸡肉和饺子食谱很容易根据您的喜好进行定制。这里有一些建议： 素食选择： 您可以省略鸡肉，并使用低钠蔬菜汤代替这种菜的素食版本。 多余的蔬菜： 如果您想在汤中添加更多蔬菜，请继续！一些不错的选择是豌豆，玉米，绿豆和蘑菇。 给它调味： 随时在汤中添加一些香料。大蒜粉，洋葱粉和辣椒粉是增强风味的绝佳选择。 添加丰富度： 对于奶油鸡汤，在烹饪结束时加入一些酸奶油或浓奶油。 其他草药： 如果您手头上没有欧芹，则可以使用新鲜的百里香或迷迭香来增加风味。 奶奶的最佳饺子技巧 这里有一些技巧，可以帮助您完善这些鸡肉和饺子： 为了使食谱更容易，请使用剩菜鸡或烤肉店的鸡肉。 为避免平坦的饺子，请确保肉汤完全煮沸，然后再放入饺子面团。 奶奶总是说，要嫩饺子的秘诀是尽可能少地处理面团。不要过度劳累！ 存储和加热说明 […]