传统的 Charoset 食谱 – 健康专家
Charoset（也称为 Haroset）是一种传统的水果和坚果混合物，在逾越节家宴时在无酵饼上食用。 它代表以色列人在埃及做奴隶时用来砌砖的灰浆。 这是一个所有人都可以享用的美味食谱，无论犹太人与否！ 我做美食博主已有十多年了，但我从未发布过夏洛塞食谱！ 老实说，我通常只是用一套基本的原料来搭配，结果总是如此。 但今年我决定做一些准备工作，并实际测量成分以保存我的夏洛塞食谱。 有了孩子后，我开始真正重视我的女儿如何拥有一本包含我最喜欢的食谱的完整数字食谱，如果她决定长大后想做点什么，她可以参考这些食谱。 也有可能她对烹饪根本不感兴趣，但以防万一我想记录尽可能多的食谱，这样她就可以随时拥有它们。 这个夏洛塞食谱也不例外。 它绝对美味，绝对是逾越节家宴中我最喜欢的部分。 即使您今年不庆祝逾越节，charoset 也可以为饼干制作美味的蘸酱，或者只是一种可以用勺子吃的甜点。 我强烈推荐尝试一下！ 为什么要制作这个 Charoset 食谱？ 每个人和他们的（犹太）妈妈都有一份夏洛塞食谱。 我的使用的是传统的哈罗塞特原料，但略有不同。 我还选择了一些节省时间的技巧，我很确定我的祖先会同意…… 包装得满满的味道 – 这个 Charoset 食谱又甜又辣，是添加到无酵饼中的完美调味品。 使用食品加工机 – 传统的 Charoset 是用研钵和杵制成的，如果这是你的旅程，我完全尊重，但我更喜欢在食品加工机中脉冲我的成分，以节省自己一些时间。 如果您没有食品加工机，您也可以将原料切碎并在一个大碗中搅拌。 轻松互换 – 需要省略坚果吗？ 没有犹太洁食红酒吗？ 我已经覆盖你了！ 传统 Charoset 的成分 苹果 – 我发现这个食谱中富士苹果或嘎拉苹果味道最好。 柠檬汁 – 这有助于防止苹果褐变，尽管无论如何都会发生一些褐变。 葡萄干或切碎的枣子 – 葡萄干或切碎的枣子效果最好。 金色葡萄干也可以用来发挥一点创意。 核桃 – 可以使用不同的坚果代替核桃。 山核桃是一个很好的替代品。 肉桂 – […]