由创始人领导的风险投资公司 Plural 筹集了 4.32 亿美元的新基金来支持欧洲初创企业
欧洲风险投资 复数 作为该地区少数由自己创办初创企业的企业家创办和领导的风险投资公司之一，该公司赢得了声誉。 其创始人包括 达维特·欣里库斯 来自 TransferWise/Wise； 斯坦·塔姆基维; 和 伊恩·霍加斯Songkick 的创始人最近还在英国政府的人工智能安全战略中发挥了作用。 现在，Plural 本身正在扩大规模，新设立了 4 亿欧元基金来支持 Hogarth 所说的该地区的“转型”初创企业，带来更多运营知识，让它们作为企业运营。 他补充说，与迄今为止的投资一样，Plural 的主要关注点将继续是早期初创企业，而不是成长轮。 Plural 最初推出时 2022 年 6 月，创业风险世界正处于高水位。 就在六个月前，Atomico 在其年度调查中报告称，欧洲的初创企业创下了创纪录的纪录 2021 年将达到 1000 亿美元。 Plural 2.5 亿欧元的首次发行基金本身可以说是这一目标的产物：它实际上的目标是 1.5 亿欧元。 今天宣布的该基金是在一个非常不同的时刻推出的。 受经济疲软的影响，欧洲的风险投资去年基本处于撤退状态。 创业投资 2023 年下降至 450 亿美元。 两位知名投资者抵达该地区开店， 奥默斯 和 外套，大幅降级或关闭其运营。 其他人则留下来，但表现得很冷静。 总体而言，由于未能实现增长目标和投资者拼命讨价还价，估值大幅下跌。 甚至 Plural 也坐拥部分资金：Hinrikus 在接受采访时表示，该公司仍在利用其第一只基金进行投资。 Hogarth 表示，Plural […]
创始人领导的欧洲科技投资者 Plural 筹集了 4 亿欧元的新基金
免费解锁编辑文摘 英国《金融时报》编辑鲁拉·哈拉夫 (Roula Khalaf) 在这本每周通讯中选择了她最喜欢的故事。 Plural 是一家由欧洲一些最著名的初创企业创始人领导的科技投资公司，在融资面临低迷之际筹集了 4 亿欧元，以支持该地区的下一代企业家。 这家总部位于伦敦和塔林的公司由 Wise 的 Taavet Hinrikus 和英国人工智能安全沙皇伊恩·霍加斯 (Ian Hogarth) 等人创立，专注于早期阶段的公司，该行业的资金下降程度没有后期交易那么严重。 该基金支持所谓的“深度科技”初创企业，这些企业致力于解决更复杂的问题，包括核聚变和精准医疗，自筹集资金以来，该基金投资了 26 家公司 18 个月前成立第一支 2.5 亿欧元基金。 “我们相信，与更小、更集中的投资组合合作，并让前创始人这样做 [instead of] 对于职业投资者来说，这些难题有可能得到更快的解决，我们可以在欧洲更快地建立重要的公司，”霍加斯说。 然而，他认识到，这种关注可能会让找到最佳投资候选人变得更加困难。 “现在我对生物防御的想法非常感兴趣：如何建设基础设施来为下一次大流行做好准备，”霍加斯说。 “实际上，从事该领域工作的创始人并不多。” 风险投资公司 Atomico 的一份报告发现，对欧洲初创企业的投资几乎 去年减半 从 2022 年开始，这一数字将增至 450 亿美元。随着利率上升和大部分科技行业的增长放缓，许多开具这些支票的公司也一直在努力为自己的资金获得支持。 Atomico 于 11 月发布的报告称，投资欧洲风险基金的有限合伙人中有 20% 不太愿意支持该资产类别，而 2021 年这一比例为 2%。 Hinrikus 和 Hogarth 于 2021 […]
Plural 的 Vedant Shah 希望改变我们吃东南亚食物的方式
对于我们大多数人来说，用嘴吃一勺蔬菜的想法一点也不令人兴奋。 然而，出于健康、环保、道德和安全的原因，大批虔诚的肉食者走上了素食主义的道路，无论是暂时的还是其他的。 鉴于近年来素食主义和纯素食主义的蓬勃发展，2024 年更是如此（一些趋势预测者强调了无肉趋势的长期可持续性方面，消费者越来越意识到自己的食物选择。）企业家 Vedant Shah 开始了一项体验式烹饪追求——将于 2021 年开设孟买第一家当代东南亚餐厅 Plural，重点是使用新鲜蔬菜烹制美食。 “我们 Plural 的理念是颂扬蔬菜，并将其置于最前沿。 我们并没有试图想出有效的肉类替代品，而是强调了当地蔬菜的新鲜度。”Shah 分享道，他最近推出的产品展示了经过精心调整的越南经典菜品，如夏日卷、Banh Mi、Pho’，这本书，但我们也想出了自己的新颖创作。 是什么促使您从工业工程和医疗保健行业转型为餐馆老板？ 韦丹特·沙阿： 我一直对食品和饮料充满热情。 即使在学习工业工程并在医疗保健行业工作了一年的同时，我大部分时间都花在仔细阅读菜单和出于对食物的热爱而旅行。 我一心专注于家族企业，但越来越觉得美食是我的使命，因此决定重新转向餐饮领域。 我搬回来后不久，我们就遭遇了第一次大流行，当然，剩下的都成为历史了。 这段时间让人非常疲惫，但好处是它给了我时间和精力来实现我的想法。 考虑到这一点，在白板上（字面意思是）并致力于创建 Plural。 是什么促使您决定专门专注于素食菜肴？ 对比： 由于多种因素的共同作用，素食主义和纯素食主义都在蓬勃发展。 出于健康、环保、道德和安全的原因，大批虔诚的肉食者走上了素食主义的道路，无论是暂时的还是其他的。 饮食限制以及在某些情况下我们当地目标人群的偏好往往倾向于素食主义。 此外，我们 Plural 的理念是颂扬蔬菜，并将其置于最前沿。 我们并没有试图想出可行的肉类替代品，而是强调当地采购的蔬菜的新鲜度。 您是如何着手创建一个将真实性与素食风格融为一体的菜单？ 对比： 协调当地产品的使用与真实性是当前挑战的关键。 我相信，经过大量的研究和反复试验，我们保留了真实感，并展示了实验天赋。 随着时间的推移，我们展示并微调了越南经典美食，如夏日卷、Banh Mi、Pho’等，并坚持原著并提出了我们自己的新颖创作。 Plural 以其环保意识而闻名。 您如何将可持续发展融入您的餐厅运营？ VS：可持续发展的基本规则是它是一种心态，而不是一个过程。 在 Plural，我们不断致力于可持续发展，旨在持续改进。 我们的一些举措包括： 1) 在包装和装饰中使用环保材料，如可重复使用的杯垫、甘蔗渣袋、甘蔗篮等。2) 充分利用原料，经常丢弃原料和剩菜。 煎炸混合的剩余香草、用茎做蘸酱和肉汤、煎炸球芽甘蓝皮作为装饰、用大蒜青菜制作油醋汁、将蘑菇边角料和番石榴果肉脱水制成鸡尾酒都是一些例子。 您认为 Plural 的哪些招牌菜最能代表餐厅的理念？ 对比： […]