你好,我是盖尔,我很高兴与你分享我一直以来最喜欢的饼干食谱:燕麦白巧克力蔓越莓饼干。多年来,我尝试过这个食谱的无数版本,但我真诚地相信这是我吃过的最好的一个。让我带你回到十年前。我一直在寻求制作完美的圣诞礼物饼干。在尝试了各种成分组合后,我终于用这个美味的食谱中了大奖。
适合任何场合的完美饼干

当我烘烤第一批产品的那一刻,我召集了家人进行口味测试,结果是压倒性的。他们吃掉了我放在他们面前的每一块饼干,并要求更多!这就是我所需要的全部确认。从那天起,这些饼干就成了我送给邻居和亲人的首选圣诞礼物。我喜欢制作这些饼干也不费钱——这是一种经济实惠的款待,总是给人留下深刻的印象!
我真正喜欢这些饼干的是它们的用途广泛。虽然我最初制作它们是为了节日礼物,但它们很快就成为全年聚会的必备品。无论是周末早午餐还是休闲聚会,您都可以依靠这些饼干来抢尽风头。这些饼干具有浓郁的黄油味,绝对令人垂涎欲滴,非常适合搭配一杯咖啡。
白巧克力蔓越莓饼干所需的成分

以下是使这些饼干如此特别的成分的简要概述:
老式燕麦:它们富含纤维,增加了燕麦饼干所必需的耐嚼质地。此外,它们还带来一丝丰盛的味道,让每一口都令人满意。

白巧克力片:它们的甜味和奶油味与蔓越莓的酸味形成鲜明对比,每一口都会产生令人愉悦的味道。
蔓越莓干:这些小宝石增加了酸味,平衡了白巧克力的甜味和黄油的丰富性,带来了美妙的风味。
面粉: 面粉添加了烘烤饼干的基础和适量的结构。
盐:通过盐增强风味并平衡甜味。
发酵粉: 饼干需要一点提味,而泡打粉就可以做到这一点。
黄油:他们致富的秘诀!黄油有助于创造我们都渴望的饼干入口即化的质感。这些都是特别的款待,所以要涂黄油! 🙂
红糖:它增加了更深的风味和水分,确保我们的饼干柔软且耐嚼。
鸡蛋:它们提供了饼干所需的额外结构,同时增加了耐嚼的质地。
香草精:任何饼干食谱的必备品,它可以增强所有其他口味并带来芳香。
核桃或山核桃(可选):特别是在节日期间,这些坚果会增加松脆感和额外的风味,让您的饼干更加美味。
表达爱的最甜蜜方式

多年来我学到的一个小秘密是,当我做这些饼干时,如何让我的丈夫远离厨房。不然我还没来得及把它们装进礼物,他就会偷偷尝尝了!我喜欢用系着漂亮丝带的大提琴包作为礼物,并添加个人风格,表明“我用爱制作了这些”。
当你制作这些燕麦白巧克力蔓越莓饼干时,我保证你会想要准备两到三批。他们就是那么好!它们很快就会成为您家中珍贵的食谱,就像它们在我家一样。虽然它们确实含有黄油和白巧克力等丰富的成分,但我喜欢它们还提供燕麦和坚果等营养丰富的东西。
这些饼干已经成为我的家人和邻居的特殊传统,我真诚地希望它们给您的家带来像我们家一样的欢乐和温暖。与亲人分享这些美食并在他们周围创造回忆真是太神奇了。准备好用一批这样的饼干来祝福别人吧,谁知道呢?它们也可能成为您家庭中深受喜爱的传统!
烘焙快乐!
大风
- 1 杯子 黄油 软化至室温
- 1 杯子 深红糖 包装好的
- 2 大鸡蛋
- 2 茶匙 香草精
- 2 杯子 老式燕麦
- 2 杯子 通用面粉
- 1/2 茶匙 盐
- 1 茶匙 小苏打
- 1 1/2 杯子 蔓越莓干
- 1 1/2 杯子 白巧克力片
- 3/4 杯子 核桃丁 或山核桃,可选
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将烤箱预热至325度。在烤盘上铺上羊皮纸。
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使用搅拌机,将软化的黄油和红糖搅拌直至呈奶油状。加入鸡蛋,一次一个,然后与黄油混合物混合。加入香草精并混合均匀。
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在另一个搅拌碗中,加入燕麦、面粉、盐和小苏打。搅拌混合。
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分几个阶段将干湿混合物混合,每次添加后搅拌。
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加入剩余的成分,用大勺子混合。
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将一勺面团放在羊皮纸上。将每个饼干压平并形成一个圆圈。
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烘烤约 14-16 分钟或直至底部呈金黄色。在烤盘上冷却 2 分钟,然后转移到金属架上完全冷却。存放在密封容器中。享受!
饼干的大小取决于放在羊皮纸上时你的勺子有多大。
这些饼干可以冷冻,但不应冷藏。冷藏会使饼干变干。
服务: 2曲奇饼 | 卡路里: 502千卡 | 碳水化合物: 62克 | 蛋白质: 11克 | 胖的: 27.85克 | 饱和脂肪: 18克 | 多不饱和脂肪: 7克 | 单不饱和脂肪: 11克 | 胆固醇: 78毫克 | 钠: 第522章毫克 | 钾: 52.7毫克 | 纤维: 5克 | 糖: 10克 | 维生素A: 第781章IU | 维生素C: 0.4毫克 | 钙: 131毫克 | 铁: 3毫克 |
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#燕麦白巧克力蔓越莓饼干
2024-12-05 14:00:00