这种热饮可帮助降低胆固醇和心脏病发作风险

如果你患有高胆固醇，这意味着你的血液中含有过多的脂肪物质，即胆固醇。随着时间的推移，胆固醇会在血管中堆积，造成血管堵塞。

这会阻碍血液在动脉中正常流动。因此，高胆固醇是中风和心脏病等医疗紧急情况的主要风险因素。

有多种因素会导致高胆固醇，饮食就是其中之一。例如，吃太多饱和脂肪会升高胆固醇水平。

幸运的是，对饮食做出某些改变也可能产生相反的效果。

研究表明，一种特别的热饮可以帮助您以健康的方式降低胆固醇。

一项研究发表在 美国饮食协会杂志 2011 年发现绿茶中含有的儿茶素等多酚可以显著降低总胆固醇和“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）。

研究作者表示：“摄入绿茶儿茶素与总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低有关，但对高密度脂蛋白胆固醇没有显著影响 [‘good’ cholesterol] 或甘油三酯水平。”

2020年的一项科学研究也得出了类似的结论。

该荟萃分析发表于 营养杂志研究了绿茶对 3,000 多人的影响。

“荟萃分析纳入了 31 项试验，共涉及 3,321 名受试者。总体而言，与对照组相比，绿茶摄入量显著降低了总胆固醇 (TC) 和低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇水平。

“饮用绿茶不会影响高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇；然而，与对照组相比，它降低了甘油三酯。”

对于超重或肥胖的人和体重健康的人来说，这些发现是相同的。

然而，该研究的作者补充说，还需要进一步的研究，涵盖更多不同的人群，并持续更长的时间。

今年，营养学副教授 Teresa Fung 哈佛大学陈曾熙公共卫生学院还表示，绿茶中的儿茶素还可以降低患心血管疾病和癌症的风险，有助于降低血糖水平，甚至可以预防蛀牙。她建议每天喝三杯，效果最佳。

如果您担心自己的胆固醇水平，应该咨询您的全科医生。