咖啡因的肮脏小秘密 – 大西洋月刊
这篇文章发表在《今日必读的一个故事》时事通讯中。 在这里注册。 周二，好奇心终于战胜了我。 帕尼拉的带电柠檬水有多有效 真的 是？ 在我第一口喝了草莓柠檬薄荷味的高咖啡因饮料几分钟后，我就明白了为什么 模因 将其比作非法药物。 我的视野变得更加敏锐； 汗水打湿了我的手掌。 Panera 的 Charged Lemonade 咖啡因含量比典型的能量饮料高，自 2022 年推出以来已卷入两起过失死亡诉讼。尽管两名死亡顾客都因健康问题而对咖啡因敏感，但本月的第三起诉讼称柠檬水导致了一位原本健康的 27 岁男子出现了持久的心脏问题。 在第二次死亡之后，帕内拉 被拒绝 饮料是原因，但鉴于它已增加的诉讼 关于饮料的警告, 减少咖啡因含量，并删除了选项 顾客自己服务。 所有对 Panera 充电柠檬水的关注都重新浮现了一个古老的问题： 多少咖啡因过量？ 你在任何地方都找不到简单的答案。 人们普遍认为摄入咖啡因是有益的，因为它主要是可以提高警觉性、生产力，甚至情绪。 但在某个时刻，大量摄入咖啡因会让人感到不舒服，甚至可能不健康。 问题是用离散术语定义这一点实际上是不可能的。 在极度咖啡因的时代，这是一种危险的生活方式。 大多数人不必担心喝了带电柠檬水后会死亡。 其影响虽然令人不舒服，但通常似乎很小。 喝了一半之后，我变得如此兴奋，以至于在接下来的几个小时里我无法理解在我大脑中回荡的想法。 咖啡因通常会导致神经过敏、紧张、出汗、失眠和心跳加快。 如果症状轻微，那么这些症状是值得的。 但摄入过多咖啡因会对健康产生严重影响。 高剂量——超过 每天 1,000 毫克– 可能导致中毒状态，称为 咖啡因中毒。 多伦多大学毒理学教授、安大略省中毒中心工作的戴维·尤林克 (David Juurlink) 告诉我，这些症状可能很严重：人们可能“出现癫痫发作和危及生命的心跳不规律”，有些人甚至会死亡。 “恐怕这是咖啡因的肮脏小秘密之一。” 尤林克说，他偶尔会接到电话，称有人（通常是高中生或大学生）因冒险或企图自杀而服用了多种咖啡因药丸。 您不可能仅从饮料中摄入那么多咖啡因，但高咖啡因产品的供应量不断增加，使得这种可能性比以往任何时候都更大。 除了 […]