Kisanserv 宣布计划在浦那、孟买、ET Retail 开设 250 家新的全渠道零售店
总部位于浦那的 Kisanserv 宣布计划未来三年内在浦那和孟买开设 250 家新零售店，将目前的规模扩大两倍。 据该公司称，其独特的销售主张在于以比市场平均价格低 15-25% 的价格提供新鲜、优质包装的水果和蔬菜。 Kisanserv 创始人兼首席执行官 Niranjan Sharma 在一份声明中表示：“Kisanserv 的使命是双重的：为消费者提供负担得起的优质产品，并通过确保公平的价格和直接采购来支持当地农民。” 15 个月内，该公司已在浦那和孟买开设了 25 家商店。 展望未来，Niranjan Sharma 制定了未来计划，目标是未来三年在浦那和孟买再开设 250 家水果和蔬菜零售店。 展望未来，Kisanserv 表示，它仍然致力于维持其在产品质量、价格实惠和可持续性方面卓越的声誉。 这些扩张计划符合公司的愿景，即在城市零售领域创建可持续、高效的生态系统，使消费者和农民都受益。 Kisanserv 表示，其从技术驱动的软件开发商到零售市场颠覆者的历程展示了其核心创新。 Kisanserv 联合创始人兼首席技术官 Praveen Tiwary 表示：“技术是我们所做一切的核心。” “我们的软件简化了操作，减少了错误，并提供了宝贵的数据见解，帮助我们不断改进我们的产品并满足客户不断变化的需求。” 在消费者意识日益增强的时代，Kisanserv 强调以具有竞争力的价格提供道德采购的优质产品，引起了注重环保和健康的消费者的共鸣。 该公司表示，这一战略定位使其能够在新兴的城市生鲜农产品市场中占据重要份额。 通过利用技术和创新，Kisanserv 准备重新定义城市零售格局，为消费者提供价值并赋予印度各地农民权力。 浦那和孟买的居民可以期待体验 Kisanserv 即将在各城市开设的商店的优势！ 发布于 2024 年 5 月 9 日下午 03:00（美国标准时间） 加入 2M+ 行业专业人士社区 订阅我们的时事通讯以获取最新的见解和分析。 下载 […]
HPAI因奶牛案例而更名
俄亥俄州阿什兰——美国牛从业者协会 (AABP) 于 4 月 8 日发布了一封信函，告知利益相关者，该组织决定将最近在美国奶牛中传播的这种疾病称为 A 型牛流感病毒 (BIAV)。 AABP 与兽医、联盟组织、州和联邦机构、诊断实验室和动物卫生官员合作，研究影响奶牛的新疾病。 然而，AABP 指出，该病毒不会像鸟类那样导致牛的高发病率和死亡率。 由于这些差异，AABP 认为这种疾病不应被称为“牛高致病性禽流感”或“牛禽流感”，而应以其自己的名称来标识。 从现在起，AABP 将在其信息和资源中将这种牛病称为 BIAV。 它鼓励其他组织和实体效仿，向公众提供一致的信息，有助于将其与鸟类中观察到的发病机制区分开来。 AABP 表示：“我们认为，公众了解其中的差异对于保持消费者对牛肉和乳制品的安全性和可及性的信心非常重要。” 2024-04-09 16:35:44 1712680876 #HPAI因奶牛案例而更名
没有父母可以一直做家常饭菜
周日晚上，我给八个月大的儿子喂了一碗鲑鱼、西兰花和米饭。 或者更确切地说，我尝试过。 鱼儿飞了； 蔬菜和谷物散落在墙上。 半个小时后，就寝时间到了，他还没有吃东西。 我很恼火，递给他一个婴儿食品袋，他把苹果、覆盆子、南瓜和胡萝卜糊都吸了进去。 对于像我这样忙碌的父母来说，婴儿育儿袋是生命线。 这些一次性塑料袋有点像 Capri-Suns，里面装满了水果泥和蔬菜泥：螺旋盖可以很容易地吸食，甚至可能不需要监督。 婴儿育儿袋的简单易用使其非常受欢迎，而且不仅仅是对于那些还不能吃餐桌食品的婴儿的父母来说。 它们通常被喂给幼儿； 甚至 成年人 有时 吃婴儿育儿袋。 但当我儿子吞掉所有的粘液并很快入睡后，我感到更多的是内疚而不是如释重负。 给他一个袋子感觉就像放弃，或者走捷径。 没有父母有时间或精力制作健康的自制食物 每时每刻，但这并不能阻止美国人仍然认为“他们需要更加努力”，美国国立卫生研究院研究父母内疚感的行为科学家苏珊·珀斯基告诉我。 这可能会让父母左右为难。 婴儿育儿袋实际上已成为自己的食品类别。 这些耐储存、省时的产品于 2008 年首次推出，现在有种类繁多的混合产品：Gerber 出售胡萝卜、苹果和香菜版本；Gerber 出售胡萝卜、苹果和香菜版本； 另一种来自 Sprout Organics，含有甘薯、白豆和肉桂。 袋子基本上只含有水果和蔬菜，通常被视为孩子们的“健康”选择。 A 2019年报告 发现该产品约占婴儿食品销售额的四分之一。 大约在同一时间，一个 报告 对参加日托的儿童进行的调查显示，超过四分之一的午餐盒中都装有袋子，一些孩子一半以上的午餐营养都是从袋子中获取的。 但德克萨斯大学休斯顿公共卫生学院教授考特尼·伯德-威廉姆斯告诉我，袋子应该只是“有时是食物”。 当你把它们的缺点叠加起来时，依赖它们真的会让人感到沮丧。 尽管小袋通常以农产品为基础，但它们往往含有 少铁 比强化谷物的效果还要多 添加糖 比罐装婴儿食品。 过多的甜味可能会鼓励孩子吃得过多，并可能促进对甜食的喜爱，从而有助于以后的健康发展。 饮食相关慢性疾病。 如果食用过量，袋子也可能会妨碍孩子们学习如何吃真正的食物。 与罐装婴儿食品不同，罐装婴儿食品往往会 含有一种或多种蔬菜袋装食品中通常含有水果，以掩盖苦味和甜味。 “如果我们只给他们袋子，”伯德-威廉姆斯说，“他们会学会喜欢蔬菜的味道吗？” 而且由于果泥被吸食，它们不给婴儿练习咀嚼的机会， 可能会延迟发育。 2019年，德国儿科和青少年医学会甚至发布了 陈述 反对婴儿育儿袋，警告吃它们可能会延迟用勺子或手指吃饭。 然后，最可怕的情况是：本月早些时候，疾病预防控制中心报告说 […]
过去 50 年来，悉尼的一群家庭凑钱去杂货店购物。 这为他们节省了数百美元
20 世纪 70 年代，悉尼内西区的一群单身母亲决定集资购买新鲜水果和蔬菜。 近 50 年后，仍有十几个家庭每周花 25 美元买一只小猫，以获得一盒新鲜农产品。 “我想如果你在 [the supermarket]，同样数量的蔬菜和同样大小的盒子，你可能会花费 70 或 100 美元，”已成为会员五年的安吉拉·韦伯斯特 (Angela Webster) 说。 “你会得到 16 到 20 种不同的物品，每种物品可能有几公斤。整个星期我很少需要用其他水果或蔬菜代替。” 许多悉尼家庭通过食品合作社购买新鲜水果。（美国广播公司新闻：海伦娜·伯克） 该合作社是新南威尔士州数十家以更便宜的价格批量购买的合作社之一。 新南威尔士大学经济学家吉吉·福斯特表示，对于对大型超市不满意的人们来说，食品合作社等市场力量模式可能是一个可行的答案。 “从本质上讲，它给了你更多的议价能力，就像批发商一样，”她说。 “客户肯定可以获得更好的价格，鉴于生活成本上涨了这么多，他们当然会更感兴趣。 “我认为像这样的社区倡议以及货比三家都是未来的方式。” 罗泽尔合作社的成员轮流为该团体购买农产品。 （提供：安吉拉·韦伯斯特） 韦伯斯特女士的小组致力于名册系统。 每个成员每 12 周购物一次，并将其分装到盒子中，然后从家里收集。 “轮到你去购物时，你会在早上 5:30 左右起得很早，开车去弗莱明顿市场，我们带着 300 美元进去，然后在市场周围走走，买大箱的蔬菜，”韦伯斯特女士说说。 “有时可能会有点难看，几秒钟，但绝对没问题，而且便宜得多。” Grocery 应用程序可节省高达 30% 像韦伯斯特女士这样的现有合作社通常对加入人数有限制，并要求会员参与购物。 一款名为 Box Divvy 的应用程序提供了一种替代方案。 该应用程序由农民 Jayne Travers-Drape 共同创立，是一家将消费者与农民直接联系起来的社会企业。 Box […]
都市农业并不像看起来那样对气候友好——但这些最佳实践可以改变花园和城市农场
都市农业预计将成为 21 世纪可持续发展的一个重要特征，可以为社区和城市带来许多好处，包括提供 新鲜农产品 在几乎没有其他选择的社区。 在这些好处中，在后院、社区花园或城市农场种植食物可以缩短水果和蔬菜在生产者和消费者之间的运输距离，即所谓的“ “食物里程”问题。 随着交通运输温室气体排放的消除，认为都市农业是一个简单的气候解决方案只是一个小小的飞跃。 但都市农业真的像许多人想象的那样对气候友好吗？ 我们的 团队的 研究人员 与北美和欧洲 5 个国家 73 个地点的个体园丁、社区花园志愿者和城市农场管理者合作，测试这一假设。 我们发现，都市农业虽然具有许多社区效益，但在整个生命周期中并不总是比传统农业更适合气候，即使考虑到交通因素。事实上，平均而言，我们研究的都市农业地点 碳强度增加六倍 每份水果或蔬菜的产量高于传统农业。 然而，我们还发现了一些突出的做法，它们可以有效地使城市种植的水果和蔬菜更加气候友好。 像巴尔的摩种植园公园高地城市农场这样的社区花园为社区提供了广泛的好处，包括在缺乏购买新鲜水果和蔬菜的地方提供新鲜农产品，并对年轻人的生活产生积极影响。 普雷斯顿·凯雷斯/美国农业部/FPAC 是什么让城市农业的碳强度更高？ 大多数关于都市农业的研究 专注于单一类型 城市农业通常是高科技项目，例如鱼菜共生池、屋顶温室或垂直农场。 电力消耗通常意味着在这些高科技环境中种植的食物会产生大量碳足迹。 相反，我们着眼于 生命周期排放 更常见的低技术城市农业——在城市后院、空地和城市农场中发现的那种。 我们的学习， 发布于 2024 年 1 月 22 日，模拟了农业活动（如农作物浇水和施肥以及农场建设和维护）产生的碳排放。 令人惊讶的是，从生命周期排放的角度来看，这些地点最常见的来源竟然是基础设施。 从高位床到棚屋和混凝土通道，这种园艺基础设施意味着每份农产品的碳排放量比传统农场的平均开阔田地要多。 然而，在纽约、伦敦和巴黎等城市的 73 个农场中，有 17 个农场的排放量低于传统农场。 通过探索这些地点的独特之处，我们确定了一些减少城市食品生产碳足迹的最佳实践。 1）利用回收材料，包括食物垃圾和水 使用旧建筑材料建造农场基础设施（例如高架床）可以消除新木材、水泥和玻璃等材料对气候的影响。 我们发现 升级再造建筑材料 可以将站点的排放量减少 50% 或更多。 平均而言，我们的工厂使用堆肥来替代 […]