红龙虾提供无限量的虾。 那是个错误。
Red Lobster 向顾客承诺，只要 20 美元就能源源不断地供应虾——这家陷入困境的连锁餐厅希望这场赌博能够帮助其摆脱疫情低迷。 但美国人和他们的胃口却有其他计划。 这家备受喜爱但陷入困境的休闲餐饮支柱本周突然关闭了数十家门店，加剧了人们对该连锁店即将破产的猜测。 尽管其严峻的财务状况并非单一失误造成的，但拥有该连锁店大量股份的公司高管以及行业专家表示，对无限量虾的受欢迎程度的错误估计特殊情况加速了公司的下滑。 关闭地点包括加州至少五个地点，是在一份声明中宣布的。 领英帖子 周一，尼尔·谢尔曼（Neal Sherman）是一家名为 TAGeX Brands 的清算公司的首席执行官，该公司正在拍卖关闭门店中剩余的餐厅设备。 红龙虾的代表没有回应有关关闭的评论请求，该公司在其网站上将关闭列为暂时的，也没有回应是否计划申请破产。 但公司高管一直直言不讳地表示，他们对虾进行了误导性的赌博，并错误地判断了美国人对甲壳类动物交易的渴望程度。 为了增加人流量并缓解疫情期间席卷餐饮业的销售下滑，红龙虾高管去年决定重新推出过去几年流行的营销策略来吸引顾客：花 20 美元，他们可以吃到尽可能多的虾。他们想。 在高通胀时代渴望达成交易，许多消费者热切地将这一优惠视为一种挑战。 人们采取了 抖音 吹嘘他们一次可以吃下多少粉红色的食物——一个 女人夸口 她在 4 小时的用餐过程中吃了 108 只虾。 “在当前环境下，消费者希望寻找价值，并尽可能节省预算，”追踪餐饮业的斯蒂芬斯研究分析师吉姆·萨莱拉 (Jim Salera) 表示。 “以 20 美元的价格，消费者很可能会吃到微薄的利润。” 期间 推介会 关于去年第三季度的销售额，泰国联合集团(Thai Union Group)首席财务官卢多维克·卡尼尔(Ludovic Garnier)表示，海产品集团自2020年以来一直是红龙虾的最大股东，无尽的虾交易是该连锁店经营亏损的一个关键原因。在此期间约 1100 万美元。 “价格点是 20 美元，”卡尼尔说。 他停了下来。 “二十块钱。”他重复道，声音里带着一丝遗憾。 “而且你想吃多少就吃多少。” 卡尼尔表示，虽然此次促销活动使客流量增加了几个百分点，但利用该优惠的人数远远超出了公司的预期。 作为回应，他们将价格调整为 22 美元，然后是 […]