不含可可的巧克力：他想与雀巢合作
Planet A Foods 生产不含可可的巧克力，并从投资者那里获得了 1540 万欧元。 对于首席执行官马夸特来说，巧克力替代品仅仅是一个开始。 首席执行官马夸特正计划扩大他的公司。 gretty 图片/ goir / Planet A Foods 无论是作为酒吧、饮料还是糖果：对于许多人来说，巧克力是一种奢侈食品，在每个角落都可以买到。 糖果曾经是贵族的奢侈品，这一事实早已被人们遗忘。 然而，看看数字就知道可可豆的价格正在迅速上涨—— 仅在过去 12 个月内就几乎增加了 100%。 慕尼黑 B2B 的原因之一启动 Planet A Foods 提供完全不含可可的巧克力。 该初创公司现已在 A 轮融资中从投资者那里筹集了 1540 万欧元。 这笔资金将用于扩大其在该地区市场领导者的地位。 跟进吧 CEO 和联合创始人马克西米利安·马夸特 (Maximilian Marquart) 表示，巧克力替代品仅仅是一个开始。 也读一下 GovTech 初创公司：如果你想说服投资者和政府，就这样宣传 用不含可可的巧克力应对气候变化 新的资金注入由气候风险基金世界基金牵头，于去年完成。 加上种子轮融资，该初创公司总共获得了 2180 万欧元的资金。 该初创公司的业务合作伙伴包括科隆、 汉莎航空 和瑞士莲。 部分资金已流入捷克比尔森工厂的扩建。 据首席执行官 Marquart […]
每个州最受欢迎的饮料——吃这个而不是那个
这篇文章包含附属链接。 如果您使用这些链接购买东西，我们可能会赚取佣金。 当然， 苏打 对你来说不是世界上最好的事情。 和 能量饮品 和 果汁 也不是最伟大的。 但如果你是“一切都要适度“心态，你可能会时不时地沉迷于加糖饮料。当然，你可以选择可口可乐或百事可乐等经典饮料，或者你也可以选择Cheerwine或Faygo等地方饮料。 如果您对您所在州的其他人都在喝什么感到好奇，那么您很幸运！ 我们使用 Google 趋势来查找 每个州最受欢迎的饮料。 通过 Google 趋势查看每个州的“软饮料”主题，我们能够了解每个州搜索次数最多的饮料是什么。 然后，我们查看了每个州此类别中的热门相关主题，以确定搜索次数最多的饮料。 许多是苏打水，但有些州更喜欢柠檬水或甜茶等饮料。 这是 每个州搜索次数最多的饮料——你最喜欢的人晋级了吗？ （另外，请查看 美国最好和最差的苏打水——排名！） 另外，不要错过 这些是 Costco 目前最受欢迎的商品。 阿拉巴马州：佩珀博士 Shutterstock 《胡椒博士》是一部久经考验的经典之作（是的，它的风格没有句号）在阿拉巴马州拥有众多粉丝。 虽然阿拉巴曼人现在可能声称拥有这种苏打水，但它的根源在于德克萨斯州。 1885 年，德克萨斯州韦科市的一位药剂师发明了肉桂味苏打水，甚至还有一种 胡椒博士博物馆 为了纪念它。 注册我们的通讯！ 阿拉斯加：红牛 Shutterstock 不，苏打水并不是《最后的边疆》中最受欢迎的饮料！ 阿拉斯加人更喜欢红牛，现在它有椰子浆果和热带风味等口味。 亚利桑那州：标签 是的，Tab 还在！ 这种苏打水最初于 20 世纪 60 年代推出，至今仍然拥有忠实的粉丝，尤其是在亚利桑那州。 阿肯色州：姜汁汽水 Shutterstock 姜汁汽水是治疗胃痛的首选药物，确实很有效。 阿肯色州居民知道发生了什么！ 加利福尼亚州：奶油苏打水 […]
为什么纯素食和深加工食品往往不健康
D速溶汤含有22种成分，现成的面条甚至含有24种成分。 无论是冷冻披萨还是家禽块、香肠、饼干、蛋白质能量棒、谷物或咸味零食——高度加工的食品通常添加大量添加剂，最终常常出现在德国的购物篮中。 也称为超加工食品 (UPF) 的食品种类繁多；质量各异。 专家表示，高消费会带来健康风险。 通常，这些产品含有大量糖、盐、不利的脂肪和添加剂，如色素、增味剂和防腐剂。 此外，塑料包装中的增塑剂可能会进入食品中。 另一方面，重要的矿物质、纤维和维生素往往缺乏。 根据德国营养学会 (DGE) 的说法，这些食品和饮料的生产过程中使用的原材料经过了广泛的工业加工过程。 2023 年 12 月发布的最新 DGE 营养报告发现，成人大量食用此类 UPF 与高血压、超重和肥胖等疾病之间存在联系 2型糖尿病。 混合沙拉也是 UPF 然而，联邦营养和营养研究所马克斯鲁布纳研究所的合著者 Bettina Hieronimus 强调说，必须进行区分。 杂货。 范围很广：UPF组不仅包括不健康的罐头食品、饼干、糖果或垃圾食品，营养价值低但热量高。 “仅仅因为调味品中含有粘合剂，沙拉混合物也可以达到通常 Nova 规模的最高加工水平，”Hieronimus 描述了一个例子。 Nova等级根据加工程度对食品进行分类，范围从“未加工”到“高度加工”四个级别。 A 纯素炸肉排 希罗尼姆斯说，可以归类为高度加工的，但目前的数据不允许得出任何关于健康影响的结论。 许多供应商依赖天然成分，尤其是在这里。 “我们仍处于 UPF 的初始阶段，必须依赖一些过时的数据，并需要进行更多的研究。”除此之外，目前尚不清楚为什么某些因素会对健康产生负面影响。 健康后果黑匣子 据 DGE 称，高度加工食品正变得越来越占主导地位，特别是在高收入国家。 他们越来越多地用天然食品和新鲜烹制的菜肴取代饮食。 在德国，根据 2000 年代初的最新国家消费研究，它们约占总能量摄入的一半。 没有更多的最新数据；假设有增加的趋势。 联邦消费者组织协会的克里斯蒂安·塞德尔建议，当你伸手去买杂货货架时，你应该仔细查看产品的成分清单。 经验法则是：“成分列表越短越好。”即使是广告中标榜“高蛋白”或“低糖”等优点的高度加工食品也不一定是健康的。 “这取决于整体情况。”目前尚不清楚包装中的哪些污染物可能会进入食品。 最重要的是，塞德尔对添加剂的广泛使用持批评态度。 我们不知道这里所有可能的负面后果；需要进行研究。 […]
农民抗议：柴油补贴是错误的战场
如果一种商业模式如此严格，以至于依赖于政府每年数千欧元的支持，那么我们必须要问：为什么会这样？ 广告 每个超市货架上都可以找到答案。 例如，农民获得了耕种的资金 生乳 多年来它一直没有达到每升 40 美分（至少目前是多一点）。 没有人应该感到惊讶的是，以这样的价格进行可持续生产是很困难的。 你得到你所付出的。 需要更有针对性的补贴 当涉及干燥荒原的管理、减少化肥和杀虫剂的使用、树篱和花条以实现生物多样性时，也会遇到类似的现象。 人们常说：这在经济上是不可行的。 从逻辑上讲，如果除了产量之外还必须考虑其他目标，那么它就会变得更加昂贵。 现在解决这个问题的办法可能是提供更多补贴，或者至少是更有针对性的补贴，奖励农民进行环保农业。 或者更加高效的农业。 但这些都没有改变这个国家的食品有时便宜得离谱的事实。 在折扣店，一升牛奶的价格远低于 1 欧元，一杯酸奶的价格不到 40 美分。 人们常说，市场调节价格。 但围绕柴油补贴的起义表明，市场早已被摧毁。 Gregor Honsel 自 2006 年起担任 TR 编辑。 他认为，许多复杂的问题都有简单易懂但错误的解决方案。 农民或许不应该反对政治，而应该表现出更多的团结，反对 Rewe、Edeka、Aldi 或 Lidl，以强制提高价格。 原则上，这对零售公司来说并不重要：他们最终可以将增加的成本转嫁给客户。 收入的 11% 用于食品 但这难道不是反社会的吗？在许多人已经遭受生活成本上涨之苦的时期，食品价格甚至更高？ 相反：补贴制度不仅是官僚主义猖獗的核心原因，而且也是不公平的。 最终，人为补贴的食品价格不仅有利于那些有需要的人，也有利于那些收入较高的人。 仅有的 约占其收入的 11.5% 平均而言，德国人在食品上的支出呈下降趋势。 整个欧盟的平均水平超过 13%。 如果基本食品价格上涨几个百分点，这个国家几乎没有人会不得不限制消费。 节省下来的补贴可以用来专门帮助那些真正需要帮助的人——例如以较高公民的钱的形式。 健康农业对我们（作为社会和消费者）应该有价值。 为此，我们不必关注生产成本下降，而是接受更高的价格。 （格里赫） 到主页 […]
初创公司 Sirplus 申请破产
食品救助者 Sirplus 缺钱。 创始人费尔默试图通过裁员来挽救公司免于破产。 现在破产申请如下。 没有什么可笑的：Sirplus 创始人 Raphael Fellmer 承认他自己公司的错误。 西普拉斯 这 启动 Sirplus 已向柏林夏洛滕堡地方法院提起诉讼 破产 挂号的。 创始人 Raphael Fellmer 未能及时使公司专业化， 这位企业家对商报说道。 BBL 律师事务所的 Florian Linkert 将担任临时破产管理人。 让 Sirplus 走上盈利之路的尝试失败了。 去年，费尔默不得不解雇约三分之二的员工并关闭了一个仓库。 计划于 12 月进行的一轮融资最近也失败了。 投资者是否两手空空？ 现在这家初创公司面临破产的威胁。 破产管理人林克特表示，运营暂时将继续进行。 然而，据《商报》报道，费尔默相信他的公司会重新启动。 投资众筹活动的投资者 追求 投资不太可能像费尔默那样积极。 目前还不确定他们是否会再次看到这笔钱。 费尔默的商业模式是生产剩余 杂货 收集并在线出售它们。 这 创始人 还出现在热门电视节目“狮子的巢穴”中。 也读一下 据说价值过亿的约会公司，如今以16.4万欧元出售——股东们却空手而归