英国葡萄酒专家杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson) 坚称，过去 20 年西班牙葡萄酒的质量“显着”提高
英国著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊认为，西班牙正在经历一场“葡萄酒革命”。 正如该国餐饮业发生巨大转变一样，葡萄酒行业也在蓬勃发展。 “西班牙葡萄酒革命是一项重大发展，全国各地的葡萄园都在发生革命，”罗宾逊相信。 “有很多令人兴奋的新浪潮生产商……最棒的是大多数葡萄酒价格合理且种类繁多。” 杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson) 相信西班牙的葡萄酒行业正处于革命性变革的风口浪尖。 照片：英国广播公司 阅读更多：如何避免红酒头痛——根据科学 她坚称，最近在伦敦举行的西班牙葡萄酒活动上提供的 500 种葡萄酒就清楚地证明了这一点。 这里有来自全国各地的 92 名酿酒师酿造的 80 多个葡萄品种的葡萄酒，名为 Vinateros。 这位经验丰富的葡萄酒作家对“伟大的白葡萄酒”印象特别深刻，并指出只有 13 家生产商来自里奥哈 (Rioja) 和杜埃罗河岸 (Ribera del Duero)。 其余的来自一系列经常“默默无闻”的教派（DO），包括 Cebreros、Valle de la Orotava、Arribes、Ribeira Sacra 和 Mentrida。 她在《西班牙葡萄酒产区》的专栏中写道：“你可以看到，我们现在要绘制出令人满意的西班牙葡萄酒产区地图是多么困难，因为它们分散在全国各地，远至加那利群岛。” 金融时报。 阅读更多：每个葡萄酒爱好者都需要的 5 件必备品 “有一段时间，我曾经抱怨西班牙只依赖一种葡萄品种，即丹魄，它是里贝拉和里奥哈的主要葡萄品种。 但今年的活动有超过80人！” 她特别喜欢来自蒙桑特的 Guix Vermell 葡萄酒以及来自加利西亚的阿尔巴里诺葡萄酒。 “这些阿尔巴利诺犬如今比 10 或 20 年前它们流行时更有趣。 “里奥哈白葡萄酒现在也受到重视，有许多以 Albilllo、Verdejo 和 Xarel-lo […]