沙拉警报引发两州消费者警告
消费者被警告注意预包装沙拉碗中可能含有未公开的过敏原。 公共卫生警报 共享 美国农业部食品安全检验局（FSIS）周一在其网站上警告那些对小麦或鱼类过敏的人不要购买加利福尼亚州和内华达州销售的 Ready Pac“Bistro Grande Southwestern Style”碗。 发出警报是因为有些包装上的标签错误，里面实际上装的是鸡肉凯撒沙拉，其中含有小麦和凤尾鱼。食品安全监督服务处表示，该产品没有从商店召回，因为它不再出售，尽管一些消费者可能仍然在家里有这些沙拉碗。 “食品安全检验局发布此公共卫生警告是为了确保对小麦和鱼类过敏的消费者知道不应食用该产品，”警告中指出。“食品安全检验局担心某些产品可能在消费者的冰箱中。” 这张未注明日期的资料照片中显示的是预包装的沙拉碗。农业部食品安全检验局周一发布了一份公共卫生警报，称由于标签错误，可能存在未申报的过敏原…… 这张未注明日期的资料照片中显示的是预包装的沙拉碗。农业部食品安全检验局于周一发布了一份公共卫生警报，称由于某些 Ready Pac 品牌“Bistro Grande”沙拉碗标签错误，可能含有未申报的过敏原。 更多的 纳吉尔帕拉科特 “已购买这些产品的消费者请勿食用，”声明继续写道。“这些产品应被扔掉或退回购买地。” 受影响的产品为 11.75 盎司的“Bistro Grande Southwestern Style With Chicken And Salsa Ranch Dressing”碗，显示“使用期限”为 2024 年 6 月 12 日。产品标签还包含时间戳“08:59”、批号“217638176”和机构编号“P-27497”。 警告称，制造商直到有客户投诉标签错误才意识到这个问题。目前尚不清楚在发布警告之前，有多少沙拉被出售或被食用。 《新闻周刊》 周一晚上，我们通过电子邮件联系了生产 Ready Pac 品牌沙拉的 Bonduelle 集团，请其发表评论。 如果有其他问题，请联系 Ready Pac Food, Inc.，电话：800-800-7822，电子邮件：[email protected]。 大多数消费者可能不太关心未列出小麦等成分的食品，但这些食品有可能导致有过敏症状的人出现有时甚至致命的过敏性休克。 食品中含有未公开的小麦也会给乳糜泻患者带来严重的医疗风险。乳糜泻是一种不同于小麦过敏的自身免疫性疾病，患病者会对小麦和其他一些谷物中的麸质产生超敏反应。 虽然在本文发表时尚未收到与 Ready […]
如何准备膳食沙拉并保持新鲜
当我与繁忙的日程作斗争时，准备饭菜是我最喜欢的技巧之一，可以让我在餐桌上获得健康、简单的饭菜。 在实际烹饪晚餐或准备午餐时，准备食材并提前完成烹饪步骤可以节省很多时间。 我只是选择一天，我有更多的时间来准备我的饭菜和配料，然后我知道我在那周晚些时候可以吃健康的饭菜！ 对很多人来说，这是周日下午，但不一定是这样； 选择最适合您、最有利于您取得成功的一天。 我总是尝试将沙拉纳入我的每周膳食计划中，因为它们富含健康成分，是添加蔬菜的简单方法，并且易于准备膳食。 沙拉的唯一缺点是，如果提前准备，某些原料可能会变湿。 为了防止这种情况发生，我分享了一些关于如何准备沙拉并保持新鲜数天的有用技巧！ 如何准备膳食沙拉 沙拉不必变得湿透——只需几个简单的步骤，您就可以获得准备饭菜的所有好处，同时在冰箱中保持沙拉新鲜。 这样您就可以在忙碌的一周中享用健康、快速、轻松的一餐。 第一步：在批量准备和成分准备之间做出决定 准备沙拉的第一步是决定是否要批量准备或配料准备。 批量准备涉及提前准备好整个食谱，例如在冰箱中排列的梅森罐沙拉。 准备食材需要查看您的每周膳食计划并一起准备某些食材。 例如，如果你要做希腊面食沙拉，你可以 批量准备 煮意大利面，将蔬菜切成丁，然后从最丰盛的食材开始，分层放入罐子中。 如果你选择 配料准备，你会提前切好青椒，将它们全部切片并存放在一个容器中，因为你知道你还计划在本周晚些时候制作墨西哥卷饼，这样它们就可以准备好在当天的组装中使用。 第二步：购买新鲜食材 沙拉原料越新鲜，准备后在冰箱中保存的时间就越长。 确保您采摘的农产品成熟，但仍然坚固健康，没有任何瑕疵。 购买杂货时，尽量在准备沙拉的当天购买易腐烂的原料。 这将确保最大的新鲜度！ 第三步：清洗蔬菜 污垢中含有细菌和微生物，在制作沙拉时会加速腐烂。 这就是充分清洗农产品如此重要的原因之一。 对于长叶生菜和菠菜等绿叶蔬菜，请在分离叶子并除去任何明显枯萎或变质的叶子后用流水冲洗。 将蔬菜和蔬菜放在一碗水中冲洗是消除微生物的另一种好方法。 第四步：将所有农产品擦干并用纸巾包裹 水也会导致蔬菜变质。 用一个 沙拉旋转器 尽可能多地去除多余的水分，然后用纸巾擦干蔬菜，吸收可能残留的水分。 尽可能干燥农产品后，用纸巾包裹它们，以确保没有水分残留。 对于切好的生菜， 果岭守护者 通过保持适当的湿度水平可以帮助延长使用寿命。 第五步：完全冷却煮熟的食材 如果您的沙拉食谱需要煮熟的食材，例如鸡肉、豆类或藜麦，您可以提前准备这些食材。 在将煮熟的食材添加到沙拉中之前，请务必先使其冷却！ 热的食物会产生冷凝，众所周知，水分是保持沙拉蔬菜新鲜的敌人。 煮熟的食物产生的热量会加速细菌的生长。 因此，将煮熟的原料放入冰箱，这样当它们冷却后，您就可以将它们添加到其余的简易膳食准备沙拉中。 第六步：将原料存放在玻璃瓶中 为了防止空气和水分进入您准备好的原料或批量的完全组装的沙拉，请将它们存放在密封容器中。 玻璃梅森罐是完整组装沙拉的绝佳选择，因为它们是透明的，因此您可以轻松看到里面的东西，并且密封足够紧密，可以防止空气进入内部。 如果你要走原料准备路线，我建议 玻璃容器 很容易堆叠。 这可以确保您的沙拉或沙拉配料保持新鲜且井井有条。 第七步：正确分层或将敷料放在一边 由于水分会增加产品变质的速度，因此沙拉酱中的液体也会起到同样的作用，这是有道理的。 对于完全组装的分层梅森罐沙拉，请按以下顺序分层罐子： […]
每天200克酸奶可以逆转糖尿病前期并降低血糖吗？ 这是了解伊朗的一项研究| 健康与保健新闻
消息 健康与保健 每天200克酸奶可以逆转糖尿病前期并降低血糖吗？ 这是了解伊朗的一项研究 Jasjeet Singh Wasir 博士，古鲁甘 Medanta 内分泌和糖尿病科主任，讲述如何在饮食计划中考虑这一点 酸奶的好处已在基于社区的前瞻性研究以及数字研究的荟萃分析中得到记录。 （代表性图像） 酸奶能否成为逆转糖尿病前期的秘诀？在糖尿病前期，您的血糖水平高于正常水平，但仍不足以使您成为糖尿病患者？ 伊朗的一项新研究对 300 多名参与者进行了九年的追踪，结果显示，每天摄入全脂酸奶（200 克）有助于他们逆转高血糖并防止其进展为 2 型糖尿病。 古鲁甘 Medanta 内分泌科和糖尿病科主任 Jasjeet Singh Wasir 博士同意酸奶可能对患有以下疾病的人有益： 糖尿病前期 因为印度人往往会很快发展为全面的糖尿病。 “然而，如果没有其他纠正措施的支持，说仅靠酸奶就能逆转糖尿病前期是不正确的，”他补充道。 你已经用尽了你的 每月免费故事的限制。 免费阅读更多故事拥有 Express 帐户。 投资民主。 投资订阅 Indian Express。 这篇优质文章目前免费。 注册以阅读更多免费故事并获得合作伙伴提供的优惠。 投资民主。 投资订阅 Indian Express。 该内容仅供我们的订阅者使用。 立即订阅即可无限制地阅读《印度快报》的独家和优质故事。 全脂酸奶和血糖之间有什么关系？ 酸奶的好处已在基于社区的前瞻性研究以及数字研究的荟萃分析中得到记录。 它富含必需脂肪酸和益生菌，有助于改善肠道健康。 众所周知，健康的肠道微生物组和有益细菌可以预防肥胖、糖尿病和心脏病的发生。 酸奶具有抗氧化和抗炎作用。 长期食用其中的一些必需脂肪酸可以降低血糖。 甚至美国食品和药物管理局 (FDA) 也允许酸奶制造商宣传酸奶在降低 […]
调味品的竞争越来越激烈。 黄芥末还切芥末吗？
赛百味在加拿大停止生产黄芥末了吗？ 网上的议论是这样的 Reddit 上的特许经营权所有者, X 上的客户 和 Facebook，以及向学校午餐计划的家长发出的通知都声称三明治连锁店已停止提供一种深受喜爱的加拿大调味品。 周四，安省金斯顿一所学校的一些孩子的家长收到了一封电子邮件通知。 CBC News 获得的通过 Lunchbox（一款在线订购学校午餐的应用程序）发出的说明中写道：“赛百味今后将无法提供‘黄芥末’酱料选项。” “我们代表赛百味对由此带来的不便深表歉意，并希望我们能在新学年提供黄芥末酱。” 运营 Lunchbox 的 KEV 集团营销副总裁玛丽安·库皮纳 (Marianne Kupina) 告诉 CBC 新闻，受影响的 Subway 门店要求 Lunchbox 联系家长和监护人。 她在一份电子邮件声明中补充道：“我可以确认，安大略省的一些赛百味门店已经通知我们，他们的特定供应商存在芥末短缺。” CBC News 已联系 Subway Global 和 North America 征求意见，但尚未做出回应。 哈利法克斯达尔豪西大学农业食品分析实验室高级主任 Sylvain Charlebois 表示，他认为该公司可能会精简菜单，作为优化运营的一部分。 沙勒布瓦说，随着酱料市场竞争日益激烈，对原味黄芥末的需求正在下降。 “想想看，20 年前，基本上只有番茄酱、芥末、佐料和蛋黄酱。但从那时起，你就拥有了……各种各样的酱汁，这些酱汁近年来受到了一些关注，使经典成为一种挥之不去的补充。到投资组合。” 2024 年 2 月 22 日，安大略省金斯顿市向订阅学校午餐订购应用程序 Lunchbox 的家长发送了一份通知，告知他们 Subway 订单中不再提供“黄芥末”。 […]
吃变成粉红色或粘糊糊的生菜安全吗？
发誓吃得更健康是一种常见的方式 开启新的一年。 您可以从研究开始 沙拉食谱 并储备生菜和其他蔬菜。 但 在冰箱里几天后，你的生菜可能看起来不那么脆了。 也许你的生菜叶子上出现了一些粉红色或红色，或者你的芝麻菜或麦斯伦菜变得潮湿或糊状。 这可能会让您想知道：这些变化是否意味着您的沙拉蔬菜不能安全食用？ 那些奇怪的叶子还能吃吗？ “生菜又薄又脆弱，”解释道 特雷弗·克雷格，食品安全专家，Microbac Laboratories 技术培训和咨询公司总监。 “它很容易分解并产生大量液体。” 不过，他说，这并不总是意味着蔬菜不安全。 你可能只是不想这么做。 糊状或变色的叶子可能会令人倒胃口，您可能仍然担心食品安全，特别是因为沙拉蔬菜通常与 食品召回和食源性疾病的爆发。 为了更好地了解沙拉蔬菜的变化，食品安全和农产品专家解释了它们发生的原因以及如何知道您的生菜是否仍然可以安全食用。 为什么有些生菜会变成粉红色？ 长叶生菜和卷心生菜上出现的红粉色变色被称为“生锈”，这是收获后的自然特征， 凯蒂·萨巴蒂尼小叶农场的注册营养师兼食品安全和质量保证经理告诉《赫芬顿邮报》。 “这种变色背后的主要原因是处理和储存不当，”她说。 “如果叶子被碰伤或割伤，或者如果生菜储存时水分过多，这可能会导致叶子上的锈病更快地发展。” 随着时间的推移，如 生菜氧化，它产生 多酚——具有多种健康益处的植物化合物——作为防止霉菌和真菌生长的保护措施。 萨巴蒂尼说，这会让它看起来生锈。 另一个因素是接触冰箱中其他产品自然排放的乙烯气体。 萨巴蒂尼说，生菜变色可能很难看，但这并不意味着生菜食用起来不安全。 如果你觉得麻烦的话，你可以把它砍掉。 “只要你的生菜仍然清脆，并且其余叶子看起来充满活力且坚硬，就可以安全地食用粉红色部分，”她解释道。 为什么一些包装好的蔬菜会变湿？ 克雷格说，绿叶蔬菜的脆弱性使得它们在采摘、包装或运输过程中对碰撞或挤压很敏感。 因此，果岭可能看起来枯萎、深绿色或潮湿，但它们并不一定不安全。 然而，深色或潮湿的叶子可能是腐败的信号，萨巴蒂尼说。 随着蔬菜的老化，它们会释放水分，导致它们变黑或变湿。 过度包装、运输过程中的温度变化以及储存不当也会增加水分。 波特兰新闻先驱报，盖蒂图片社 预先包装的蔬菜特别容易受潮。 有害细菌克雷格说，大肠杆菌、沙门氏菌或李斯特菌等细菌会在这些额外的水分中开始生长，这可能会增加你生病的可能性。 食源性疾病 据美国疾病控制和预防中心称，可能会导致腹泻、胃痉挛、呕吐和发烧。 因为它们无论如何都没有胃口，萨巴蒂尼建议你扔掉任何软弱的、潮湿的、粘糊糊的、有臭味的或异常深绿色的蔬菜，作为预防措施。 购买包装蔬菜时要注意什么。 购买沙拉蔬菜之前，先检查一下包装。 如果您注意到以下情况，请避免购买产品： 包装内有许多粘糊糊的、深色的或湿漉漉的叶子，这可能表明产品已经过了最佳时期，可能会带来风险。 液体聚集在包装的角落。 克雷格指出，一点水分就可以，只要它是透明的，而且只有几滴。 霉菌或黑点 生长在任何叶子上。 萨巴蒂尼敦促说，一定要检查保质期和保质期。 最佳食用日期可以告诉您蔬菜应保持新鲜多长时间，但不一定可以安全食用多长时间。 […]