气候变化可能迫使泰国迁都——同一个绿色星球
泰国面临严峻挑战 气候变化 到本世纪末，其首都曼谷有可能被淹没。 海平面上升和雨季频繁发生的洪水引发了人们对这座繁华大都市未来的认真讨论。 泰国商务部副部长 Pavich Kesavawong 表示 气候变化 和环境，形势严峻。 “我想如果我们呆在我们的房子里，曼谷已经被淹没了 [current] 情况”他 警告。 预测一致表明，曼谷地势低洼， 被淹没的危险 由于 全球暖化。 Kesavawong 强调，该市已经在努力应对 气候变化，表明适应策略至关重要。 “现在我们必须回过头来考虑适应问题，”他强调说。 正在探索的一种潜在解决方案是修建堤坝，类似于荷兰的堤坝，以保护城市免受水位上涨的影响。 然而，Kesavawong 指出，这些措施可能还不够。 迁都的想法也已提出，并处于初步讨论阶段。 此举虽然复杂，但可能涉及将政府和商业区域分开，使曼谷继续保持政府中心地位，同时商业活动转移到更安全的地点。 这个概念在东南亚并非没有先例。 印度尼西亚已经开始将其首都从 雅加达飞往努沙塔拉，主要是由于类似的环境问题。 然而，该项目因其巨大的成本（估计在 320 亿至 350 亿美元之间）而受到批评。 气候变化 正在影响泰国的各个部门，从农业到旅游业。 农民们正在与极端炎热和干旱作斗争，而珊瑚白化和 污染 正在影响旅游业。 作为回应，泰国关闭了多个国家公园，并可能强制进一步关闭以保护其自然资源。 此外，打击空袭的努力 污染特别是在北部地区，这些工作正在进行中，但预计几年内不会出现重大改进。 泰国也在推进 气候变化 立法，目标是到 2050 年实现碳中和，到 2065 年实现净零排放。拟议的法律包括碳定价、缓解和适应措施的规定。 这些因 COVID-19 大流行而推迟的立法工作预计将于今年通过，标志着该国环境政策迈出了重要一步。 在泰国应对这些挑战之际，其首都的潜在搬迁凸显了气候变化对全球脆弱地区的严重影响。 小小救援气候收集 […]
脆皮花椰菜玉米饼 [with all the Fixins!]
这些花椰菜炸玉米饼经过调味和烘烤至完美，并与所有配料搭配，形成美味（纯素食！）的炸玉米饼食谱。 非常适合周一无肉和周二玉米卷！ 为什么要做这个食谱 素食+无麸质 – 这个食谱完全是素食和无麸质的！ 我们用玉米饼和花椰菜小花代替肉，使这个食谱完全是素食和纯素食的。 味道十足 – 仅仅因为我们使用蔬菜并不意味着没有很多味道！ 花椰菜拌入美味的香料混合物，味道令人难以置信，会让您想知道为什么没有早点尝试纯素炸玉米饼。 轻松定制 – 玉米饼和烤花椰菜就位后，您就可以决定您的配料了！ 用鳄梨、莎莎酱和卷心菜保持简单，或者用火腿搭配所有配料！ 花椰菜炸玉米饼的成分 菜花 – 将花椰菜切成一口大小的小花。 理想情况下，让它们的大小相对相同，这样它们就能均匀地烹饪。 鳄梨油 – 我喜欢在这个食谱中使用鳄梨油，因为它具有更高的烟点，并确保你的花椰菜变脆但不会烧焦。 如果您愿意，可以轻松地用橄榄油代替。 自制调味塔科 – 辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、小茴香、辣椒粉、牛至、辣椒和盐的混合物。 或者用商店买的玉米卷调味料代替。 玉米饼 – 我用玉米饼来保持这个食谱不含麸质，但如果你愿意，你也可以使用面粉玉米饼。 自制鳄梨酱 – 我更喜欢自己制作正宗的鳄梨酱，但您也可以使用商店购买的。 自制加洛皮科 – 鳄梨酱也是如此，我喜欢自己做pico de gallo，但商店买的也很好用！ 切碎的卷心菜 – 多加一点蔬菜和脆度。 青柠角 – 用于将新鲜酸橙汁挤在玉米饼上。 如何制作脆皮花椰菜玉米饼 第1步：腌制花椰菜 在一个大碗中，将花椰菜小花与鳄梨油和墨西哥玉米卷调味料混合物一起搅拌。 第二步：烤花椰菜 将烤箱预热至 425 华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶垫。 将腌制好的花椰菜铺在烤盘上，烘烤 25-30 分钟（中途翻转）或直至酥脆呈金黄色。 […]
简易巧克力奇亚籽布丁 – 健康专家
正在寻找健康、高纤维和蛋白质的早餐或甜点？ 这款巧克力奇亚籽布丁富含营养，由您家里已有的简单原料制成！ 为什么要做这个食谱 纤维的重要来源 – 奇亚籽是纤维和脂肪酸的绝佳来源。 这是在感觉就像在吃巧克力布丁的同时获取营养的好方法！ 成分简单 – 你只需要一些简单的原料就可以制作这款巧克力奇亚籽布丁。 无麸质和素食 – 这款巧克力奇亚籽布丁不含麸质且纯素食。 轻松准备膳食 – 您可以在一周开始时制作一大批，然后分成玻璃瓶作为简单的零食或早餐。 所需原料 嘉种子 – 我发现黑奇亚籽最适合做奇亚籽布丁。 杏仁奶 – 我最喜欢的非乳制品牛奶，但随意使用你喜欢的任何东西。 可可粉 – 我喜欢在这个食谱中使用不加糖的可可粉，这样我可以控制甜度。 如果需要，您也可以使用生可可。 香草精 – 巧克力+香草总是一个好主意。 枫糖浆 – 我最喜欢的甜味剂。 盐 – 这有助于带出味道，但如果观察钠含量，则可以省略。 如何制作巧克力奇亚籽布丁 第 1 步：混合所有成分 将所有成分放入一个大碗中并搅拌均匀。 第 2 步：存储 盖上碗或放入密封容器或玻璃瓶中，并在冰箱中存放过夜或至少 8 小时。 分成 4 个杯子，并在上面加入选择的成分（请参阅下面的建议）。 常见问题解答 我可以使用不同的甜味剂吗？ 是肯定的。 我喜欢用枫糖浆来增加甜味，但你可以换成不同的液体甜味剂，比如蜂蜜或龙舌兰。 我可以使用不同的牛奶吗？ […]
蔬菜香肠、甜菜根沙拉三明治……奥运会期间，协和飞机网站将只提供素食食谱
帕 法新社《费加罗报》 已发表 于 2024 年 4 月 30 日 下午 5:38 素食食谱由 Sodexo Live 的厨师开发，该公司负责管理运动员村的餐饮和 14 个比赛场馆的餐食。 HJBC / stock.adobe.com “奥运会是一个独特的机会，可以展示另一种模式的可能性，”奥组委餐饮经理表示。 然而，运动员将可以获得肉类优惠。 在协和飞机场地，该场地将在 巴黎奥运会 今年夏天，向公众提供的餐饮优惠仅限 素食主义者A “第一的” 组织者周二宣布，在奥运会历史上。 “奥运会是一个独特的机会，可以展示另一种模式的可能性”奥组委餐饮经理 Philipp Würz 在向媒体介绍 Sodexo Live 将向运动员和公众提供的食谱时强调道。 标志性的巴黎广场将于 7 月 27 日至 8 月 10 日举办四项所谓的城市运动项目（小轮车自由泳、三人篮球、打破和滑板）的比赛。 “我们希望将光标推得尽可能远”伍尔茨先生告诉法新社，他解释说，在协和飞机网站上提供的食谱之一——素食热狗——在去年年底在埃兰库尔举行的山地自行车测试中，公众更喜欢素食热狗，而不是牛肉汉堡。九月。 “素食”菜肴价格在 6 至 10 欧元之间 “我们想表明，我们可以提供不含肉类的美食食谱，而不是成为肉类替代品的漫画”经理解释说，为谁 “这个决定是四年工作的结晶”。 意大利面沙拉、素食法式三明治、甜菜根沙拉三明治……Sodexo Live […]
红薯哈希食谱 [with Baked Eggs]
用这个红薯哈希食谱享受丰盛可口的早餐！ 可以轻松地作为配菜或一顿正餐，包含全套蔬菜、辛辣香料和烤鸡蛋。 非常适合周末早午餐或聚餐！ 为什么要做这个食谱 一锅 – 我喜欢用铸铁煎锅烹饪这个红薯哈希食谱，但你也可以使用平底锅或烤盘。 全餐合一 – 无需制作一堆侧面。 您将把蛋白质、碳水化合物和蔬菜合而为一！ 也只需要一道菜！ 服务人群 – 即将举办聚餐或有一群客人过来？ 这个红薯哈希可以满足一大群人！ 所需原料 橄榄油 – 用于烹饪蔬菜。 鳄梨油也很有效。 甘薯 – 我们的红薯哈希的基础 灯笼椒 – 我喜欢用红甜椒，但可以使用任何你喜欢的颜色。 红葱头 – 为了风味和一点脆感。 蒜 – 最好使用新鲜切碎的大蒜以获得最佳芳香。 羽衣甘蓝 – 我喜欢使用 lacinato 羽衣甘蓝，但也可以随意使用任何种类的羽衣甘蓝。 香料 – 辣椒粉、烟熏辣椒粉、孜然粉 盐+黑胡椒 – 根据口味和钠的喜好添加或多或少。 蛋 – 使菜肴更加圆润并添加一点蛋白质 如何制作红薯哈希 第1步：烤红薯 将烤箱预热至 425 华氏度。在铸铁煎锅上涂上橄榄油。 加入红薯，拌入辣椒粉、辣椒粉、小茴香和 1/4 茶匙盐和半胡椒粉。 […]
空气污染与睡眠呼吸暂停的风险和严重程度增加有关 – One Green Planet
帮助保持“同一个绿色星球”的自由和独立！ 我们可以共同确保我们的平台仍然是一个赋予致力于为可持续、健康和富有同情心的世界而奋斗的想法的中心。 请支持我们坚守我们的使命。 国际神经毒理学协会杂志最近发表的一项研究揭示了 关于连接 空气之间 污染 阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA），一种以睡眠期间呼吸中断为特征的疾病。 研究人员表示，虽然直接证据仍在不断发展，但许多看似合理的机制可以解释污染的空气如何增加 OSA 的风险和严重程度。 阻塞性睡眠呼吸暂停 已知会引起上呼吸道部分或完全阻塞的反复发作，导致突然觉醒和血氧水平显着下降。 这种情况不仅会影响睡眠质量，还会增加患心脏病、高血压和认知障碍等严重健康问题的风险。 该研究强调，长期暴露于高浓度的空气污染物可能会诱发全身炎症和氧化应激。 这些情况会恶化睡眠期间上呼吸道的功能，可能导致更频繁和更严重的阻塞。 值得注意的是，二氧化氮（NO2）是一种来自车辆排放和其他燃烧过程的常见污染物，被特别提到可能会加剧 OSA。 研究人员对 12 项研究进行了系统回顾和荟萃分析，以更好地了解空气与空气之间的关系。 污染 和 OSA。 研究结果表明，空气质量可能会显着影响睡眠呼吸暂停的严重程度，强调医疗保健提供者在评估和管理 OSA 时需要考虑环境因素。 特别是在空气质量较差的地区，建议医生更密切地监测患者的 OSA 症状，并将环境因素纳入治疗计划中。 小小救援气候收集 只有一件 Tiny Rescue: Climate Collection 的绿色星球 T 恤 受到公共资助使我们有更大的机会继续为您提供高质量的内容。单击此处支持我们 相关内容： 帮助地球的简单方法： 少吃肉：下载 食物怪兽最大的植物基 食谱应用程序 在 App Store 上，帮助减少环境足迹、拯救动物并保持健康。 您还可以购买我们最喜欢的素食食谱的硬拷贝或软拷贝。 减少快时尚的足迹：采取主动，抵制快时尚 污染 并支持可持续和循环品牌，例如 小小救援 通过可重复回收和重新制作的零浪费回收服装，提高人们对重要问题的认识。 […]
香草甜奶油冷萃咖啡
这个模仿香草甜奶油冷萃咖啡的配方尝起来就像你最喜欢的星巴克饮料！ 这是一款完美的奶油味、清爽的春季冰咖啡饮料，还能为您补充能量！ 冷萃咖啡季节即将来临！ 不过说实话，在经历了明尼苏达州一个非常温和的冬天之后，我已经享受了一段时间的冰咖啡了。 但有时普通的冷萃咖啡会变得无聊，我们需要一点增强的味道。 去年秋天，你们似乎都喜欢我的南瓜奶油冷萃咖啡，所以我想我会分享一个美味的春天（和星巴克！）灵感的香草甜奶油冷萃咖啡配方。 正如预期的那样（毕竟我是一名健康食品博主！）这个食谱有一些更健康的变化。 让我们来谈谈他们…… 为什么要做这个食谱？ 星巴克山寨者 – 我喜欢模仿的食谱，这款星巴克香草甜奶油冷萃咖啡也不例外。 如果你也喜欢星巴克，这个食谱适合你！ 素食主义者 – 我用杏仁奶代替浓奶油，作为植物性且更健康的替代品。 少糖 – 它是用枫糖浆代替糖来增甜的，而且也不是很多！ 更实惠 – 跳过咖啡店，在家制作自己的香草甜“奶油”。 你的钱包会感谢你的！ 香草甜奶油的成分 水 – 为您的香草简单糖浆 枫糖浆 – 我们用它代替糖。 你可以用糖甚至蜂蜜代替。 香草豆 – 最好使用香草豆，但如果没有，你也可以加入香草精 杏仁奶 – 我的偏好，但任何非乳制品甚至乳制品都可以。 浓奶油是最准确的星巴克模仿配方，但我们在这里进行更健康的交换，我更喜欢非乳制牛奶。 冷萃咖啡 – 我喜欢自己制作冷萃咖啡，但你可以随时使用商店购买的。 冰 – 用于服务。 如何制作香草甜奶油冷萃咖啡 第 1 步：制作香草糖浆 将水和枫糖浆加入小锅中煮沸。 枫糖浆溶解后，关火，加入香草豆，冷却至室温。 取出香草豆，放入玻璃瓶或玻璃容器中，放入冰箱保存最多 3 个月。 第2步： 混合 […]
鳄梨鸡蛋沙拉 [No Mayo!]
这 鳄梨鸡蛋沙拉 是经典鸡蛋沙拉的美味变体——不含蛋黄酱！ 由煮鸡蛋、鳄梨、希腊酸奶、蔬菜和新鲜香草制成，尝试后您将不会错过无聊的老鸡蛋沙拉食谱！ 我最受欢迎的食谱之一是鳄梨金枪鱼沙拉——这是有充分理由的！ 它很简单，使用简单的食材，可帮助您在 10 分钟内将午餐送到餐桌上。 这么多年过去了，我意识到是时候分享我的鳄梨鸡蛋沙拉食谱了。 它同样简单易行，并且富含健康成分。 它也往往是那些不喜欢蛋黄酱的人的最爱！ 我通常喜欢使用希腊酸奶和奶油鳄梨的组合来代替蛋黄酱，因为它可以与鳄梨中的所有有益脂肪保持最佳的一致性。 老实说，这是最健康的鳄梨鸡蛋沙拉，但它的味道并不吝啬！ 所需成分： 牛油果 – 一定要买成熟的鳄梨。 在用叉子背面捣碎之前，您需要去除皮肤并挖出果肉。 蛋 – 请参阅下面有关如何煮鸡蛋的说明。 希腊酸奶 – 如果您不吃乳制品，您可以使用不含乳制品的酸奶代替希腊酸奶。 你也可以省略并只使用另一个成熟的鳄梨。 葱 – 这些可以为您的鸡蛋沙拉增添美味的质感和风味。 你也可以用红洋葱代替绿洋葱。 芹菜 – 为了紧缩！ 新鲜的莳萝 – 如果您不喜欢莳萝，可以随意用细香葱或新鲜欧芹代替。 柠檬 – 如果可能的话，榨一个新鲜的柠檬汁！ 这有助于防止鳄梨鸡蛋沙拉褐变，同时也给食谱带来了美味。 第戎芥末 – 浓郁的芥末与鸡蛋沙拉完美搭配。 如果需要，您可以更换为不同的芥末。 海盐+黑胡椒 – 根据口味添加或多或少。 如果您担心钠含量，请随意减少盐的摄入量。 如何煮煮鸡蛋 [Two Ways] 关于如何煮鸡蛋，您有多种选择。 我更喜欢速溶锅，但炉顶方法也很有效！ 炉顶： 在一个大平底锅中，用高温将水煮沸。 你应该有足够的水覆盖鸡蛋约一英寸。 […]
春季混合沙拉食谱 – 健康专家
这道简单的春季混合沙拉食谱是用新鲜的春季嫩叶蔬菜、脆脆的萝卜和浓郁的腌葱油醋汁制成的。 配上烤葵花籽和羊乳酪，这个沙拉食谱肯定是每个人都会喜欢的最喜欢的配菜或主菜。 如果我在春天在杂货店，我几乎总是会伸手去拿一盒春季混合物。 婴儿蔬菜种类繁多，用途广泛，并且在三月和四月的几个月里总是味道特别新鲜。 虽然我觉得用春季混合料代替任何沙拉食谱（甚至煮成鸡蛋和汤等食谱）很舒服，但我意识到你们中的一些人可能会有点迷失开始。 这就是为什么我想分享我的春季混合专业知识和我的首选春季混合沙拉！ 它不仅很容易组合在一起，而且非常美味。 我保证你会放弃无聊的老生菜或菠菜来代替这个食谱。 什么是春季组合？ 春季混合通常是不同红叶和绿叶生菜的组合，包括黄油小生菜、小菠菜、芝麻菜、菊苣、弗里斯叶生菜、甜菜和长叶生菜。 实际生菜可能因品牌而异。 有时还包括其他春季蔬菜，包括羽衣甘蓝和菊苣。 大多数杂货店都有不同品牌的春季混合食品。 我个人发现它在 Whole Foods、Target、Cub Foods 和我当地的合作社有售。 所需原料 这个食谱有两个组成部分——真正的春季混合沙拉和调料。 对于春季混合沙拉： 春季混合生菜 – 通常以 5 盎司盒装出售。 如果您找不到春季混合品牌，请随意替换为您喜欢的任何绿色蔬菜。 豌豆 – 一定要切掉尖锐的末端，然后切成三等分，以便于混合。 萝卜 – 薄的切片。 我使用传统的红萝卜，但你可以使用你喜欢的任何品种。 对于较大的萝卜，切片后可以随意切成两半。 葵花籽 – 用于紧缩。 您还可以添加南瓜籽或其他类型的坚果（山核桃、核桃、杏仁）或您喜欢的种子。 羊奶酪 – 我喜欢这种春季混合沙拉中羊乳酪的浓郁味道，但任何类型的奶酪都可以很好搭配（特别是山羊奶酪或蓝奶酪）。 对于腌葱油醋汁： 葱 – 薄的切片。 必要时你也可以用红洋葱。 红酒醋 – 你可以用它来快速腌制青葱，然后滤入自制沙拉酱中。 白葡萄酒醋或苹果醋也有效。 特级初榨橄榄油 – 高品质橄榄油确实增添了美味 第戎芥末 […]
传统的 Charoset 食谱 – 健康专家
Charoset（也称为 Haroset）是一种传统的水果和坚果混合物，在逾越节家宴时在无酵饼上食用。 它代表以色列人在埃及做奴隶时用来砌砖的灰浆。 这是一个所有人都可以享用的美味食谱，无论犹太人与否！ 我做美食博主已有十多年了，但我从未发布过夏洛塞食谱！ 老实说，我通常只是用一套基本的原料来搭配，结果总是如此。 但今年我决定做一些准备工作，并实际测量成分以保存我的夏洛塞食谱。 有了孩子后，我开始真正重视我的女儿如何拥有一本包含我最喜欢的食谱的完整数字食谱，如果她决定长大后想做点什么，她可以参考这些食谱。 也有可能她对烹饪根本不感兴趣，但以防万一我想记录尽可能多的食谱，这样她就可以随时拥有它们。 这个夏洛塞食谱也不例外。 它绝对美味，绝对是逾越节家宴中我最喜欢的部分。 即使您今年不庆祝逾越节，charoset 也可以为饼干制作美味的蘸酱，或者只是一种可以用勺子吃的甜点。 我强烈推荐尝试一下！ 为什么要制作这个 Charoset 食谱？ 每个人和他们的（犹太）妈妈都有一份夏洛塞食谱。 我的使用的是传统的哈罗塞特原料，但略有不同。 我还选择了一些节省时间的技巧，我很确定我的祖先会同意…… 包装得满满的味道 – 这个 Charoset 食谱又甜又辣，是添加到无酵饼中的完美调味品。 使用食品加工机 – 传统的 Charoset 是用研钵和杵制成的，如果这是你的旅程，我完全尊重，但我更喜欢在食品加工机中脉冲我的成分，以节省自己一些时间。 如果您没有食品加工机，您也可以将原料切碎并在一个大碗中搅拌。 轻松互换 – 需要省略坚果吗？ 没有犹太洁食红酒吗？ 我已经覆盖你了！ 传统 Charoset 的成分 苹果 – 我发现这个食谱中富士苹果或嘎拉苹果味道最好。 柠檬汁 – 这有助于防止苹果褐变，尽管无论如何都会发生一些褐变。 葡萄干或切碎的枣子 – 葡萄干或切碎的枣子效果最好。 金色葡萄干也可以用来发挥一点创意。 核桃 – 可以使用不同的坚果代替核桃。 山核桃是一个很好的替代品。 肉桂 – […]